- Bơ - 100 gram
- Bột đường - 40 gram
- Bột - 170 gram
- Hạnh nhân - 40 gram
- Trà xanh (hàn) - 1 Nghệ thuật. một thìa
Làm nóng lò đến 180 độ. Trên khay nướng, đặt một tờ giấy bạc, đặt hạnh nhân lên lá. Nướng hạnh nhân trong khoảng 8-10 phút, sau đó chúng tôi đặt các loại hạt trong bộ xử lý thực phẩm. Chop hạnh nhân - mịn, nhưng không thành mẩu vụn. Những miếng hạnh nhân nhỏ có thể đi qua. Trộn hạnh nhân với bột, chúng tôi đặt sang một bên. Làm nguội đến nhiệt độ phòng và dầu hơi mềm nhẹ trộn đều với bột đường. Chúng tôi thêm lá trà xanh (nếu bạn có nhiều trà - để xay) vào hỗn hợp dầu, trộn kỹ. Khối lượng nên được tô màu xanh lá cây, và lá trà với số lượng lớn không nên được thực tế cảm thấy. Chúng tôi đổ hỗn hợp bột và hạnh nhân vào khối lượng xanh của chúng tôi. Nhanh chóng nhào bột. Một phút là đủ cho bạn để có được một bột đủ mềm và đồng nhất. Bột kết quả được chia thành khoảng 15 phần, từ mỗi phần chúng ta tạo thành một quả bóng. Lây lan bóng của chúng tôi trên một tấm nướng, được phủ bằng giấy da. Chúng tôi đặt trong lò, đun nóng đến 180 độ, và nướng trong 20-25 phút (tùy thuộc vào lò nướng của bạn, tôi nướng chính xác 22 phút). Cookies nấu chín được làm lạnh, rắc đường bột và phục vụ. Bon ngon miệng! ;)
Phục vụ: 5-6