- sô cô la đắng - 120 gram
- que bơ mềm - 2 miếng
- đường - 2 chén
- trứng - 4 miếng
- chiết xuất vani - 3 muỗng cà phê
- bột - 1 ly
- Chocolate chip - 1 ly
- sô cô la ngọt - 1 ly
- Đối với men: sô cô la semisweet - 240 gram
- kem ấm - 1 ly
- xi-rô ngô - 2 mặt hàng. thìa
- chiết xuất vani - 2 muỗng cà phê
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Đun nóng sô cô la đắng và để khoảng 15-30 phút để làm nguội nó. Sô cô la không nên ấm áp! Trộn bơ và đường với máy trộn. Thêm 2 quả trứng và roi. 2. Thêm sô cô la ướp lạnh và đánh bại ở tốc độ thấp. Thêm bột và trộn. 3. Thêm chocolate chip và miếng sô cô la, whisking ở tốc độ thấp. 4. Bôi trơn dầu cho bánh nướng xốp. Đặt khối socola nấu chín vào mỗi ngăn khuôn. 5. Nướng trong 14 phút. Lấy ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn trên bộ đếm. 6. Để làm men, trộn kem với xi-rô ngô và đun nóng trong lò vi sóng. Cắt sô cô la thành lát. Thêm miếng sô cô la vào một cái bát riêng biệt. Thêm vani vào hỗn hợp kem và xi-rô ấm, sau đó thêm miếng sô-cô-la. Khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp trở nên đồng nhất 7. Nhúng bánh nguội vào men nấu chín. Lau sạch phần thừa. Đặt bánh lên giấy sáp. 8. Trang trí bánh theo ý muốn - với các loại hạt, kẹo, bột bánh kẹo, v.v.
Phục vụ: 24