Cơm với đậu xanh và hạnh nhân

Nước với muối và nghệ sẽ đun sôi. Tại thời điểm này, trên dầu nóng trong chảo.

• Gạo - 180 gram (hạt dài)
• Củ nghệ - 1/4 muỗng cà phê
• Quế - 1/4 muỗng cà phê
• Hoa cẩm chướng - 6 miếng
• Hạnh nhân - 40 gram
• Đậu Hà Lan đóng hộp - 200 gram
• Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử

Hướng dẫn

Nước với muối và nghệ sẽ đun sôi. Tại thời điểm này, trên dầu nóng trong chảo, quế, đinh hương và hạnh nhân (trước khi xay hạnh nhân trong máy xay sinh tố) cho đến khi hạnh nhân có màu nâu vàng. Gạo thêm vào chảo và chiên trong khoảng hai phút ở nhiệt độ thấp. Tiếp theo, thêm gạo vào nước sôi với nghệ. Đổ nội dung của chảo và tăng sức nóng lên chảo. Sau đó ngay lập tức giảm nhiệt xuống mức thấp và đậy nắp. Nấu cơm mà không khuấy trong 15-20 phút cho đến khi tất cả nước đã hấp thụ. Sau 10 phút, mở nắp và đổ đậu. Sau đó trộn kỹ mọi thứ, đậy lại và tắt lửa. Cho gạo nấu trong 5-7 phút. Sau đó, bạn có thể phục vụ cho bảng.

Khẩu phần ăn: 3-4