Chuẩn bị bánh Tula bánh gừng Bánh Tula từ lâu đã là biểu tượng của thủ đô của đất nước, nó hoàn toàn là người Nga, có nguồn gốc, thứ gì đó khiến ngôi nhà cozier hơn, và bữa tiệc trà không thể nào quên. Quá trình nấu ăn sẽ mang lại cho bạn niềm vui. Đây là một món ăn rất cổ xưa, nhiều phong tục được liên kết với những chiếc bánh, họ đã được trao cho nhau cho những ngày nghỉ. Truyền thống này có liên quan ngày hôm nay, tôi thích cho bánh gừng để đóng người cho Ngày Valentine, ngày lễ của trẻ em và Năm mới. Từ đó đến những gì kỳ nghỉ tôi nướng bánh phụ thuộc vào hình dạng của nó. Trong công thức của tôi, tôi sẽ cho bạn thấy một số biến thể của bánh gừng nhân tạo. Trong một thời gian dài, tôi mơ ước mua một cái bảng để in bánh gừng, nhưng than ôi tôi không thể tìm thấy một bậc thầy, nhưng tôi không ngừng hy vọng.
Thành phần:- Bột mì 3 muỗng canh.
- Trứng gà 2 chiếc.
- Đường 1 muỗng canh.
- Bơ 125 g
- Soda 1 muỗng cà phê.
- Quế 1 muỗng canh. l.
- Mật ong 5 muỗng canh. l.
- Marmalade 200 g
- Bột đường 5 muỗng canh. l.
- Sữa 2 muỗng canh. l.
- Bước 1 Chuẩn bị thức ăn: bột mì, trứng, đường, bơ, sữa và gia vị. Marmalade tôi sử dụng mận chuẩn bị nhà dày đặc, mật ong tự nhiên.
- Bước 2 Cắt thanh quế và đặt nó trong một nhà máy, nó cần phải được mặt đất.
- Bước 3 Đập trứng vào tô, thêm đường và mật ong.
- Bước 4 Trộn tất cả mọi thứ với một whisk và thêm quế.
- Bước 5 Khuấy và thêm dầu.
- Bước 6 Đặt hỗn hợp vào phòng xông hơi. Chúng tôi khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Bước 7 Thêm một muỗng cà phê soda đông lạnh nhanh, hỗn hợp trở thành bọt, ngay lập tức loại bỏ khỏi lửa và thêm một ít bột, để hỗn hợp nguội xuống một chút, nếu không sẽ mất rất nhiều bột và cà rốt sẽ trở nên cứng.
- Bước 8 Trong một hỗn hợp hơi nguội, thêm bột còn lại và nhào bột. Bột có thể biến mất nhiều hơn một chút, bột không dính quá cứng.
- Bước 9 Sẵn sàng để kiểm tra nằm xuống trong 10 phút và có thể được triển khai.
- Bước 10 Cắt một trái tim nhỏ từ một mứt cam, và một phác thảo phác thảo lớn trên thử nghiệm.
- Bước 11 Đặt mứt ở giữa.
- Bước 12 Đóng lớp bột, cắt ra hình dạng của một trái tim. Một muỗng cà phê để làm ra các cạnh.
- Bước 13 Trong cùng một cách, chúng ta làm một củ cà rốt hình chữ nhật khác.
- Bước 14 Chúng tôi làm cho một vòng gừng hơn, bấm cạnh với răng của ngã ba. Chúng tôi đặt bánh gừng vào lò nóng và nướng ở 180 ° C trong 15-20 phút.
- Bước 15 Nấu men. Trộn 5 muỗng canh đường bột và 2 muỗng canh sữa.
- Bước 16 Đun nóng để đun sôi và nấu khoảng 4 phút.
- Bước 17 Điều quan trọng là bao gồm bánh gừng với men nóng.
- Bước 18 Làm mát bánh gừng. Bây giờ bạn có thể thưởng thức hương vị và mùi thơm của một củ cà rốt với trà, cà phê hoặc sữa. Bon ngon miệng!