Biscuit với quả việt quất Cho bữa ăn sáng, bạn đã ăn súp việt quất? Sau đó, hãy tự thưởng cho mình một món tráng miệng ngon miệng. Cho món tráng miệng ngày hôm nay - bánh việt quất. Quả việt quất tươi cho chúng ta cảnh giác về mắt và sự vui vẻ của tinh thần. Đừng quá lười biếng để nấu một món tráng miệng tuyệt vời như vậy. Và, hãy tin tôi, bạn sẽ được cung cấp quanh năm với sức khỏe mạnh mẽ và tâm trạng tốt! Quả việt quất được bán ngay cả trong mùa đông ở dạng đông lạnh, vì vậy bạn có thể chuẩn bị một món tráng miệng như vậy bất cứ lúc nào trong năm.
Thành phần:- Bột mì 1 muỗng canh.
- Trứng gà 4 chiếc.
- Đường vani 4 g
- Tinh bột khoai tây 1 muỗng canh. l.
- Đường 1 muỗng canh.
- Quả việt quất 200 g
- Kem 200 ml
- Đường 100 g
- Kem chua 200 g
- Curd 500g
- Gelatin 4 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh blueberry, bạn cần phải nướng một bánh quy cho các cơ sở của bánh và điền nó với sữa đông và berry nhồi. Lấy trứng, đường, bột mì, tinh bột, đường vani; quả việt quất, phô mai, kem chua, kem, gelatin.
- Bước 2 Đổ gelatin bằng nước ấm và để sưng lên. Đánh bại 4 quả trứng bằng máy trộn. Dần dần thêm đường và tiếp tục đánh trứng.
- Bước 3 Đổ hỗn hợp đường trứng vào tô, trộn nhẹ vào bột và bột tinh bột. Khuấy từ dưới lên. Trọng lượng nhận được để đổ vào hình thức có thể tháo dỡ và để trong lò nóng lên đến 180 °. Nướng trong 25 phút cho đến khi khô.
- Bước 4 Trong thời gian chờ đợi, bạn cần chuẩn bị đầy. Pho mát cottage, đường và kem chua đánh bại máy trộn với khối lượng đồng nhất. Chia khối lượng thành 2 phần.
- Bước 5 Trộn quả việt quất với máy xay sinh tố.
- Bước 6 Rất cẩn thận trong các phần (trong các món ăn nhỏ), trộn một phần khối sữa đông với quả việt quất, để khối sữa đông không co lại. Sau đó trộn phần còn lại.
- Bước 7 Hòa tan gelatin và tiêm nó vào kem. Đun nóng, nhưng không đun sôi. Làm nguội nó xuống.
- Bước 8 Thêm một nửa khối gelatin vào hỗn hợp màu trắng.
- Bước 9 Thêm phần còn lại của hỗn hợp gelatin vào hỗn hợp bilberry.
- Bước 10 Lấy biscuit ra khỏi lò. Cắt phần trên cùng của bánh.
- Bước 11 Đặt bánh trong khuôn, đặt trước các mặt của khuôn bằng một bộ phim.
- Bước 12 Đổ hai màu trên bánh luân phiên.
- Bước 13 Trộn lớp trên cùng với một tia. Đặt bánh trong 15 phút trong tủ đá. Và sau đó trong 2 giờ trong tủ lạnh để làm cứng hoàn toàn. Trước khi ăn, lấy bánh ra khỏi khuôn, lấy phim ra, cắt thành nhiều phần.