- Củ cải đường - 1 Kg
- Cà rốt - 300 gram
- Hành tây - 300 gram
- Dưa chuột muối - 3-4 miếng
- Tỏi - 3-4 răng
- Dán cà chua - 2 mặt hàng. thìa
- Muối - 0,5 muỗng cà phê (để nếm)
- Hạt tiêu đen - 1-2 Pinch
- Bay lá - 1-2 miếng
- Dầu thực vật - 2 mặt hàng. thìa
1. Mỏ và làm sạch tất cả các loại rau. 2. Chúng tôi chà vào các thùng chứa riêng biệt trên củ cải đường, dưa chuột và cà rốt. Hành xắt nhỏ. 3. Cà rốt và hành tây chiên nhẹ trong chảo chiên trên dầu thực vật. Khoảng 5 phút. 4. Thêm củ cải đường và dưa chuột. Khuấy và đậy nắp. Hầm trên lửa vừa trong 20-30 phút. Thời gian phụ thuộc vào mức độ sẵn sàng bạn thích rau. 5. Thêm cà chua dán, hạt tiêu, lá nguyệt quế và muối vào rau. Với muối, hãy cẩn thận - sau khi tất cả, dưa chuột muối và vì vậy thêm một món ăn muối. Vì vậy - đừng quên thử! Nếu có rất nhiều nước trong cavia của bạn - hầm mà không có nắp đậy. 6. Hầm khoảng 5 phút và thêm tỏi nghiền. Tắt nó đi.
Phục vụ: 5-6