- Bột mì - 500 gram
- Trứng gà - 2 miếng
- Rau bina - 30 gram
- Cà rốt - 200 gram
- Cod - 300 Gram
- Bơ - 30 gram
- Hành tây - 1/2 miếng
Chúng tôi bắt đầu với việc chuẩn bị các thành phần. Đầu tiên, chúng tôi sàng lọc 500 gr. bột mì. Thứ hai, với sự giúp đỡ của máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây, trước tiên chúng tôi chiết xuất nước cà rốt, sau đó - rau bina xay nhuyễn. Thứ ba, chúng tôi biến phi lê cá tuyết thành một máy xay sinh tố. Thứ tư, thái nhỏ chặt hành tây. Các thành phần đã sẵn sàng. Chúng tôi lấy một nửa bột mì, đổ nó ra với một ít hạt đậu, làm cho một món trầm cảm ở trên cùng của hạt đậu, vào đó chúng ta phá vỡ một quả trứng và thêm rau bina rau bina. Trộn đều và nhào bột. Tương tự, làm bột từ nửa sau của bột mì, trứng và nước cà rốt. Bột đã hoàn thành được cuộn thành một bộ phim và để trong 30-40 phút cho sưng. Trộn thịt băm nhỏ với một ít hành tây chiên và bơ. Solim và trộn đều. Lăn bột thành một miếng bánh mỏng, sử dụng khuôn hoặc kính thường xuyên cắt thành vòng tròn. Theo cách truyền thống, chúng tôi làm món pelmeni - chúng tôi lấy một cốc bột, đặt thịt băm nhỏ ở giữa và tắt. Chúng tôi lấy một dosokchku hoặc một số món ăn, cũng rắc bột và cẩn thận đặt ở đó bánh bao của chúng tôi. Chúng tôi đặt nó vào tủ đá. Sau đó lấy càng nhiều càng tốt, ném vào nước sôi và nấu khoảng 8-10 phút cho đến khi sẵn sàng.
Khẩu phần ăn: 3-4