- cơm hoang dã nấu chín - 2 chén
- bơ - 1 Nghệ thuật. một thìa
- táo đỏ, thái lát - 1 miếng
- đinh hương trên mặt đất - 1 nhúm
- dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
- hành tây nhỏ màu đỏ, xắt nhỏ - 1 miếng
- cuống cần tây, thái lát - 1 miếng
- cà rốt nhỏ, thái lát - 1 miếng
- tép tỏi, nghiền nát - 2 miếng
- nho khô - 1/4 chén
- muối và tiêu xay - 1
- giấm táo - 2 món. thìa
- Dấm balsamic - 3 nghệ thuật. thìa
- nước chanh tươi - 1 st. một thìa
- nước - 2 mặt hàng. thìa
- hạnh nhân nướng - 1/2 chén
Đặt cơm luộc vào tô. Đun chảy bơ trong chảo. Đặt táo với đinh hương, chiên, khuấy, cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút. Đặt vào một bát cơm. Trong cùng một chảo, đun nóng 1 muỗng canh dầu trên lửa vừa. Chiên hành tây, cần tây, cà rốt, tỏi, khuấy cho đến khi hành tây rõ ràng, khoảng 6 phút. Đặt hỗn hợp vào một bát với cơm, thêm nho. Mùa với muối và hạt tiêu. Thêm giấm, nước cốt chanh và nước vào chảo, đun sôi, lắc cho đến khi chất lỏng được giảm một nửa, khoảng 2 phút. Đánh bại với 2 muỗng canh dầu còn lại. Mùa salad với nước sốt kết quả và phục vụ, trang trí với hạnh nhân nướng.
Phục vụ: 8