Brussels mầm với nấm

Chuẩn bị nguyên liệu. Nếu bạn sử dụng bắp cải đông lạnh, rã đông nó không phải n Thành phần: Hướng dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu. Nếu bạn sử dụng bắp cải đông lạnh, bạn không cần phải rã đông nó. Trong một cái chảo, đun nóng dầu, ném hành tây vào nó với những chiếc nhẫn quý. Chiên trên lửa vừa phải cho đến khi mềm, khuấy liên tục. Nấm được rửa sạch, cắt nhỏ và thêm vào hành tây. Khuấy và chiên nấm cùng với hành tây. Trong khi đó, trong một cái chảo mang đến đun sôi 0,5 lít nước, đun sôi nước và muối và hạt tiêu, nước chanh nhỏ giọt. Cắt mầm Brussels từ những tấm đầu cứng, cắt chúng làm đôi và ném chúng vào nước sôi. Nấu trong 10 phút, sau đó bỏ đi trong một cái chao. Nấm với hành tây muối, hạt tiêu và cá bột cho đến khi tất cả các chất lỏng từ nấm được bốc hơi. Thêm tỏi thái nhỏ, trộn và nấu trên lửa vừa phải trong 5-6 phút nữa, khuấy đều. Sau đó thêm bột vào chảo. Ngay sau khi bột thêm nước dùng (hoặc nước) vào chảo và đun sôi nước sốt đến độ nhất quán mong muốn. Thêm Brussels mầm, trộn, đậy và nấu trên lửa vừa phải trong 5-6 phút nữa cho đến khi món ăn đã sẵn sàng. Ăn nóng như một món ăn phụ hoặc món ăn tự phục vụ.

Phục vụ: 4