- mảnh yến mạch - 2 chén
- hạnh nhân - 1 chén
- dăm dừa - 1 ly
- mầm lúa mì - 1/2 chén (nướng)
- mật ong - 2/3 chén
- chiết xuất vani - 1 1/2 thìa cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- trái cây sấy khô - 1 1/2 chén
1. Cắt hạnh nhân. Trộn trái cây khô vào tô. Làm nóng lò nướng đến 175 độ F. Bôi trơn chảo nướng và phủ nó bằng giấy nướng. Trộn bột yến mạch, hạnh nhân xắt nhỏ và dăm dừa với nhau trên một tấm nướng bánh, và sau đó nướng trong 10-12 phút, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi các thành phần được làm nâu. Cho hỗn hợp vào tô lớn và khuấy đều với mầm lúa mì. Hạ nhiệt độ lò xuống 150 độ. 2. Trong khi hỗn hợp vẫn còn ấm, khuấy nó với mật ong, vani và muối cho đến khi một sự nhất quán đồng nhất. Sau đó thêm trái cây khô. Đổ hỗn hợp vào món nướng đã chuẩn bị và làm ướt các ngón tay hoặc thìa silicon đều lên bề mặt khuôn càng chặt càng tốt. 3. Nướng trong 25-30 phút, cho đến khi vàng nhạt. Để nguội trong 2 đến 3 giờ trước khi cắt thành ô vuông. Làm điều này với một con dao răng cưa. Bạn có thể lưu trữ bánh trong một hộp kín ở nhiệt độ phòng trong một hoặc hai tuần, nhưng bạn có thể bảo quản chúng trong tủ đá - điều này giúp bánh luôn cứng và giòn hơn và không làm mềm vài ngày sau khi nấu.
Khẩu phần ăn: 4-6