Pho mát - cottage Những người yêu thích pho mát yêu thích mọi thứ, nhưng nhiều người ăn ít khi hoặc không ăn chút nào. Và tất cả bởi vì nó quá nhiệt tình xem xét calo, sợ bị mất một con số. Nếu bạn không phải là một trong số họ, nhưng hiếm khi thưởng thức một chiếc bánh pho mát, chỉ trong một chuyến thăm hoặc trong một quán cà phê, vì lý do đơn giản mà bạn chỉ đơn giản là không biết làm thế nào để nấu ăn cho họ, sau đó nó rất dễ dàng để sửa chữa nó. Thực hiện một sửa đổi cổ phiếu của bạn cho sự hiện diện của bột mì, đường và trứng, chạy đến cửa hàng gần nhất cho pho mát cottage và mạnh dạn bắt đầu chuẩn bị bánh pho mát ngon, mà chúng tôi sẽ dạy cho bạn để nướng chỉ trong nửa giờ. Bánh phô mai có thể ngọt với nho khô hoặc mơ khô, cũng như chúng có thể được nấu muối. Tại sao pho mát cottage, và không phô mai, như nó có vẻ, sau tên? Bởi vì món ăn cũ. Và pho mát ở Nga thường được gọi là phô mai cottage, bởi vì nó được chế biến từ sữa tươi chưa qua chế biến, không đun sôi và nấu ăn - tức là, một sản phẩm sống đã thu được. Và sau đó mọi người biết rằng sau khi nấu hoặc chiên, các protein phô mai được tiêu hóa rất nhiều. Nhưng nếu bạn lau kỹ thật kỹ phô mai, bạn có thể tránh được vấn đề này. Do đó, không được lười biếng và chà pho mát cottage thông qua một cái rây. Nhờ thao tác đơn giản này, bánh phô mai của bạn sẽ trở nên nhẹ nhàng và thoáng mát.
Thành phần:- Curd 250g
- Đường 1 muỗng canh. l.
- Trứng gà 2 chiếc.
- Bột mì 0,5 muỗng canh.
- Salt 2 pinch
- Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh phô mai, chúng ta sẽ cần phô mai (đậm và khô), một vài quả trứng và 2-3 muỗng canh bột mì.
- Bước 2 Nếu sữa đông không đồng nhất, nó phải được lau sạch, sau đó thêm vào trứng, đường, muối, hạt tiêu và bột mì.
- Bước 3 Tất cả cẩn thận nhào đến trạng thái thống nhất. Nếu bột là chất lỏng, bạn có thể thêm một ít bột hơn.
- Bước 4 Tạo thành bánh phô mai từ bột, cuộn thành bột và chiên trong chảo chiên nóng ở cả hai bên cho đến khi vàng nâu.
- Bước 5 Phục vụ kem chua với kem chua hoặc mứt.