Cá chép nướng thịt xông khói

Chúng tôi chuẩn bị cá - chúng tôi làm sạch nó từ vảy, chúng tôi trích xuất bên trong. Thành phần:

• Chiên tươi - 4 miếng
• Gia vị - Để nếm thử (theo lựa chọn của bạn)
• Muối - Hương vị
• Chất béo tươi - 100-150 gram (hoặc muối)
• Tay áo để nướng - 1 miếng

Hướng dẫn

Chúng tôi chuẩn bị cá - chúng tôi làm sạch nó từ vảy, chúng tôi trích xuất bên trong. Trên thân thịt đã hoàn thành, chúng tôi tạo ra vết rạch ngang. Sau đó, cá ướp trong khoảng nửa giờ trong muối, hạt tiêu và gia vị. Thân thịt nên được cọ xát kỹ với chúng. Salo cắt thành hình khối. Trong tay áo chúng tôi đặt cá, chúng tôi thêm chất béo vào nó. Chúng tôi buộc một tay áo và gửi nó đến một lò nóng sẵn đến 200 độ trong 30-40 phút. Nướng cho đến khi hương thơm dễ chịu và màu sắc đẹp.

Phục vụ: 4