- cơm - 3 chén (nấu chín)
- rau bina - 4 chén (xắt nhỏ)
- cà rốt - 1 miếng
- cà chua - 2 miếng
- cà chua dán - 2 st. thìa
- bóng đèn - 1 miếng
- tỏi - 3 răng
- rau mùi - 1 st. muỗng (bột)
- hạt cumin - 1 muỗng cà phê (jeera)
- bột ớt - 1 thìa cà phê
- dầu - 1 st. một thìa
- hạt điều - 50 gram (chiên)
- muối - 1 miếng (để nếm)
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu. Cắt 4 chén rau bina xanh, 2 quả cà chua, đốt 1 củ cà rốt và đặt sang một bên, đổ 1 muỗng canh dầu vào chảo. Thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi. Chiên cho đến khi hành tây trở nên trong suốt. Thêm cà chua cắt nhỏ vào hành tây. Cà chua nên trở nên mềm mại trong suốt. Thêm 1 thìa bột rau mùi và 1 thìa cà phê. Jeera. Khuấy đều. Thêm 1 thìa bột ớt nhỏ. Thêm 1 muỗng cà chua bột và trộn đều. Chúng tôi cắt rau bina, bỏ vào chảo. Ở đó chúng tôi cắt cà rốt. Khuấy và đậy trong 10 phút. Sau 10 phút, tháo nắp và thêm muối. Thêm 3 chén cơm luộc vào hỗn hợp này. Khuấy.
Phục vụ: 1-2