Cà chua xanh cho mùa đông - công thức nấu ăn với ảnh Ngón tay liếm, muối và ngâm, ở Hàn Quốc, salad mà không khử trùng

Một vụ mùa chưa chín là một nỗi đau cho một cư dân mùa hè! Khi nhìn thấy các loại trái cây màu xanh lá cây, vô tình chảy xệ dưới bầu trời ảm đạm tháng mười, bàn tay của các chủ sở hữu đi xuống, và mong muốn trồng các nền văn hóa mới biến mất, nó sẽ có vẻ, ở tất cả. Lý do là rõ ràng - trái cây chưa chín và rau quả không có giá trị, vì vậy chúng thường được gửi đi để được ăn bởi gia súc hoặc thẳng vào thùng rác. Nhưng khi nói đến cà chua, tình hình đang thay đổi đáng kể. Cà chua xanh, mặc dù không bằng hương vị với màu đỏ, hồng và vàng, nhưng chúng dễ dàng vượt qua chúng bằng số tùy chọn khác thường để thu hoạch cho mùa đông: muối trong thùng, ướp gia vị và tỏi, trong món salad tuyệt vời và món khai vị ngon nhất cho - Tiếng Hàn. Có cà chua xanh chuẩn bị cho mùa đông, bạn không chỉ có thể tiết kiệm một mùa vụ hư hỏng vô vọng, mà còn đa dạng hóa chế độ ăn uống mùa đông với hàng chục món ngon của Nga và ở nước ngoài.

Cà chua xanh muối - một công thức cho mùa đông ở các ngân hàng (ảnh từng bước)

Thu hoạch cà chua xanh cho mùa đông không phải là điều dễ dàng nhất, nhưng rất thú vị. Khi bắt đầu quá trình bảo tồn, mỗi tình nhân phấn đấu để cung cấp cho cà chua một hương vị ban đầu, mà không làm mất đi sự xuất hiện của họ. Cả hai thứ nhất và thứ hai là khá khả thi: cấu trúc của trái non chưa đủ dày đặc, vì vậy nó được bảo quản hoàn hảo ngay cả khi ngâm trong thùng, bình hoặc chảo. Cà chua xanh muối luôn trông ngon miệng và có hương vị đặc trưng, được hàng ngàn người sành ăn đánh giá cao.

Thành phần cho công thức cho việc chuẩn bị cà chua xanh muối cho mùa đông trong lon

cà chua xanh - 1,5 kg
thì là ô - 3 chiếc.
đinh hương tỏi - 2 chiếc.
lá nho - 3 chiếc.
Laurushka - 3 chiếc.
Nước muối 5% - 2 L
hỗn hợp của các loại gia vị cho dưa chua - 1 muỗng canh.

Hướng dẫn từng bước về công thức cho cà chua muối cho mùa đông ở các ngân hàng

Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết cho công thức làm sạch cà chua xanh trước cho mùa đông. Rửa cà chua và sấy khô, gọt vỏ tỏi từ trấu trên, rửa sạch rau xanh bằng nước lạnh.
Tất cả các loại gia vị, kể cả lá và tỏi, gấp gạc. Tạo thành các túi và buộc các cạnh.
Trong một thùng đất sét hoặc một thùng gỗ, gấp cà chua xanh sạch. Sau đó đặt một túi gia vị.
Nếu cần thiết, cắt một vài quả cà chua thành từng miếng để lấp đầy chúng bằng khoảng trống trong bình. Vì vậy, các loại rau được muối tốt hơn, và toàn bộ cà chua sẽ vẫn trong hình dạng.
Chuẩn bị 2 lít nước muối 5%. Với nước muối kết quả, đổ rau và đặt ấm đun nước để áp bức.
Đậy nắp hộp bằng nắp hoặc đậy bằng nắp vải. Đặt keg ở một nơi vừa phải mát xa ánh nắng trực tiếp. Sau 4-5 tuần cà chua xanh muối, một toa thuốc với hình ảnh sẽ sẵn sàng.

Cà chua xanh ngon cho mùa đông - công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng

Cà chua xanh ngon cho mùa đông, thơm với gia vị cay và vẫy gọi với màu sắc tươi sáng, ngay lập tức thèm ăn. Những lát rau yêu thích mỏng không được để lại mà không cần chú ý ngay cả trong khu phố với những món ăn ngon sang trọng trên bàn lễ hội. Và nó không ở dạng cắt kỳ lạ, ngay cả trong hương thơm tinh tế của vùng viễn đông. Cà chua xanh ngon cho mùa đông, nấu chín theo một công thức đơn giản, có một hương vị sống động như vậy mà họ không để lại một cơ hội để thành công ngay cả những món ăn nhẹ yêu thích nhất.

Thành phần cho một công thức nấu ăn cà chua xanh ngon cho mùa đông

cà chua xanh - 3 kg
cần tây - 3 chùm
parsley - 1 chùm
hạt mù tạt - 2 muỗng canh.
thì là - 1 bó
ớt - 2 chiếc.
đinh hương tỏi - 6 chiếc.
muối - 1,5 muỗng canh.
giấm bảng - 100 ml
đường - 2 muỗng canh.

Hướng dẫn từng bước về công thức cà chua xanh đơn giản cho mùa đông

Rửa sạch cà chua xanh tươi, lau khô bằng khăn sạch. Cắt rau thành lát mỏng. Do cấu trúc đặc biệt dày đặc, các vòng cà chua sẽ không bị phân hủy.
Đổ lọ nửa lít với soda, và sau đó đốt trong lò ở 90C.
Rau mùi tây xanh, cần tây và thì là thái nhỏ. Tỏi được lấy ra từ trấu và cắt thành đĩa.
Trên dưới cùng của hộp vô trùng, đặt 1 muỗng canh. hỗn hợp của rau xanh. Lên trên ngăn xếp một lát cà chua xanh cho mùa đông, xen kẽ chúng với những lát tỏi. Trong lớp trên, phân phối phần còn lại của màu xanh xắt nhỏ trên các lon.
Cắt ớt với những chiếc nhẫn mỏng và đặt vào mỗi cái lọ một cặp.
Đun sôi nước, hòa tan đường và muối trong đó. Sau đó thêm hạt mù tạt và giấm. Đun sôi nước xốt trong vài phút, và sau đó đổ nóng vào lọ cà chua xanh.
Pasteur phôi trong 5-10 phút, và sau đó cuộn lên cho mùa đông dưới nắp thiếc.

Cà chua xanh với tỏi - công thức video cho mùa đông

Cà chua xanh với tỏi được coi là ít hữu ích hơn so với màu đỏ và màu vàng của họ đối tác. Hơn nữa, cà chua chưa chín có chứa solanine, thậm chí một lượng tối thiểu có thể làm hỏng cơ thể. May mắn thay, tình nhân kỳ quặc của chúng tôi đã học được để đối phó với vấn đề này. Để loại bỏ các hợp chất có hại, bạn chỉ cần ngâm rau trong nước muối trước khi bắt đầu thu hoạch cho mùa đông. Giải pháp muối lý tưởng rút ra từ các loại trái cây không chỉ solanine, mà còn nitrat, thường được làm đầy với cà chua thị trường. Phải làm gì với rau tiếp theo, hãy xem video. Video công thức cà chua xanh với tỏi cho mùa đông tại dịch vụ của bạn:

Cà chua xanh cay trong tiếng Hàn cho mùa đông - một công thức ngon để thu hoạch

Vì lợi ích của công lý nó đáng chú ý: trái ngược với những phẩm chất tiêu cực tối thiểu của cà chua xanh, bạn có thể liệt kê một danh sách rất lớn các thuộc tính hữu ích. Vì vậy, ngay cả cà chua chưa trưởng thành ngăn chặn sự phát triển của khối u ung thư, ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh tim mạch, bình tĩnh hệ thần kinh, ngăn chặn sự lão hóa của cơ thể. Đặc biệt là cà chua xanh hoạt tính góp phần giảm cân kết hợp với các loại gia vị cấp tính làm tăng tốc độ trao đổi chất. Chuẩn bị cà chua xanh cay ở Hàn Quốc cho mùa đông theo công thức của chúng tôi, và cá nhân đánh giá cao tất cả những ưu điểm của bảo quản rau tuyệt vời.

Thành phần cho công thức thu hoạch cà chua xanh ở Hàn Quốc cho mùa đông

cà chua xanh - 1 kg
đường cát - 50 g
ớt đỏ - 0,5 quả
giấm bảng - 50 ml
xanh - 1 chùm
dầu - 50 ml
ớt Bungari - 2 chiếc.
muối - 1 muỗng canh.
tỏi bóc vỏ - 5 răng

Hướng dẫn từng bước cho công thức cho cà chua xanh nóng ở Hàn Quốc cho mùa đông

Cây xanh có sẵn, rửa sạch và cắt nhỏ. Rửa sạch cà chua xanh và phơi khô trên khăn giấy.
Cắt cà chua thành lát nhỏ, ớt Bungari - rơm.
Nghiền tép tỏi thông qua báo chí. Đổ hạt tiêu xắt nhỏ.
Kết nối tất cả các thành phần trong một cái bát sâu. Sau đó gửi muối, giấm, bơ và đường cát. Trộn kỹ và phân phối theo lon vô trùng.
Khử trùng phôi trong lò trong 20 phút. Cuối cùng, cuộn cà chua xanh ở Hàn Quốc cho đến mùa đông dưới vỏ kim loại.

Cà chua xanh cho mùa đông "Ngón tay liếm" - công thức với ảnh

Cà chua xanh không có mùi vị thân thảo, vì vậy chúng dễ dàng thay đổi trong quá trình chế biến, lấy mùi hương của các thành phần lân cận. Kể từ khi thu hoạch cho mùa đông thường sử dụng danh sách tiêu chuẩn của các loại thảo mộc và gia vị, cà chua xanh cho mùa đông "ngón tay liếm" từ xa tương tự như dưa chuột ngâm. Cả những người và những người khác vui vẻ khủng hoảng, mùi vị ngon miệng và để lại một dư vị ngọt ngào và chua dễ chịu.

Thành phần cho phôi công thức cho cà chua xanh mùa đông "ngón tay liếm"

cà chua xanh - 2 kg
thì là tươi - 5-7 cành
tỏi bóc vỏ - 6 răng
Dấm Apple - 100 ml
hạt rau mùi - 1 muỗng canh.
muối đá - 1,5 muỗng canh.
dưa chuột (gherkins) - 8 chiếc.

Hướng dẫn từng bước về công thức với ảnh của cà chua xanh "liếm ngón tay" cho mùa đông

Phân loại 2 kg cà chua xanh nhỏ. Nếu bạn có thể thu thập tất cả các bản sao nhỏ, hãy để lại toàn bộ. Loại bỏ cà chua đã chọn và sấy khô.
Thùng nửa lít hoặc lít được rửa sạch và khử trùng bằng hơi nước.
Trong mỗi thùng chứa, đặt cà chua xanh, tép tỏi, bắp và cành thì là.
Đổ rau với nước sôi và để khoảng 5-10 phút. Sau đó đổ chất lỏng vào chảo sạch, thêm muối, giấm, hạt rau mùi và nấu nước xốt trong 5-7 phút.
Với một nước xốt nóng, đổ đầy khoảng trống, hoàn toàn bao phủ thùng chứa.
Đặt các lọ cà chua xanh vào mùa đông trong một chiếc chảo và đun sôi trong nước trong 10-12 phút.
Sau khi hết thời gian, hãy loại bỏ chất bảo quản khỏi chảo, đậy nắp và đậy bằng khóa chống nắng. Cà chua xanh "liếm ngón tay của bạn" trên toa thuốc với hình ảnh đã sẵn sàng!

Salad cà chua xanh cho mùa đông mà không khử trùng - công thức ngon nhất

Salad từ cà chua xanh cho mùa đông mà không cần khử trùng trong thập kỷ qua được coi là vụ thu hoạch phổ biến nhất từ cà chua chưa trưởng thành. Bí quyết thành công của việc bảo tồn này nằm trong thành phần rau sang trọng, chứa đầy các vitamin của tất cả các nhóm có thể, và giá trị dinh dưỡng cao, không phải là các chế phẩm rau đặc trưng. Kể từ khi một salad cà chua xanh cho mùa đông được chuẩn bị với việc bổ sung cà rốt, hành tây, ớt chuông, bơ và các món ngon khác, giá trị calo của nó vượt quá đáng kể chỉ số trung bình. Nhưng với tiêu thụ vừa phải của món salad mùa đông thực phẩm sẽ không để lại một dấu vết trên một con số mỏng.

Thành phần cho việc chuẩn bị món salad từ cà chua xanh mà không cần thanh trùng cho mùa đông

cà chua xanh - 3,5 kg
hành tây trắng - 1 kg
cà rốt lớn - 4 chiếc.
ớt Bungari - 6 chiếc.
dầu - 1 muỗng canh.
đường tinh luyện - 1 muỗng canh.
giấm táo - 0,5 muỗng canh.
lọc nước - 2 muỗng canh.
muối thông thường - 1 muỗng canh.

Hướng dẫn từng bước về công thức cho món salad từ cà chua xanh cho mùa đông

Tất cả cà chua xanh, không thích hợp cho ướp và ướp muối hoàn toàn, cắt thành miếng lớn cho salad cho mùa đông.
Bóng đèn được cắt thành một nửa vòng, ớt - ống hút, đốt cà rốt trên một cái vắt lớn.
Gấp tất cả rau đã chế biến trong một cái chảo men. Ở đó, quá, xác định các thành phần còn lại trong công thức. Trộn kỹ khối lượng và dập lửa vừa phải.
Nấu món salad trong 10-12 phút, khuấy thường xuyên. Đừng quên khử trùng các lọ. Bao bì phải sạch hoàn toàn.
Trong các thùng chứa đã chuẩn bị, đặt một món salad nóng của cà chua xanh và cuộn chúng mà không cần khử trùng bằng vỏ kim loại cho mùa đông.

Cách hái cà chua xanh: công thức video cho mùa đông

Các công thức nấu ăn raznosolov tình nhân tự chế nhiều hơn trong mùa hè, bảng hào phóng hơn và phong phú hơn của mình trong mùa đông. Mọi phụ nữ đều biết về điều này, vâng, chúng tôi hoàn toàn đồng ý với một sự thật đơn giản như vậy. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức khác cho cà chua xanh ngâm, dễ dàng đa dạng hóa một số chế phẩm mùa đông với hương vị khêu gợi và màu sắc tươi sáng. Làm thế nào để dưa cà chua màu xanh lá cây nhìn trong công thức video: Nó chỉ ra rằng từ cà chua chưa chín có được món ăn tuyệt vời cho mùa đông: xà lách đóng hộp, đồ ăn nhẹ cay ở Hàn Quốc, ngâm và muối trong thùng cà chua xanh cho mùa đông. Như các thành phần bổ sung, tỏi, hành tây, rau xanh, cà rốt, ớt, cần tây thường được sử dụng. Danh sách và tỷ lệ chính xác của họ chỉ phụ thuộc vào việc chọn một trong những công thức nấu ăn ngon nhất từ các bức ảnh được xuất bản trên trang web của chúng tôi.