Caviar từ zucchini cho mùa đông - công thức nấu ăn đơn giản mà không cần chiên và thông qua một máy xay thịt, "liếm ngón tay của bạn" với mayonnaise và cà chua dán trong một đa

Hàng ngàn cư dân mùa hè đã có ấn tượng ổn định rằng bí xanh không phải là một loại cây trồng, mà là cỏ dại thông thường. Đây là loại bí ngô phát triển tuyệt vời mà không có nhà kính, phân bón, chăm sóc liên tục và hào phóng fructifies. Trong một mùa giải tốt cả trên thị trường và trong vườn rau, bí đao chỉ đơn giản là không có chỗ để đặt - chúng được sử dụng làm nguyên liệu chính cho rau củ, xà lách, thịt hầm, súp xay nhuyễn, món hầm, nhồi "kegs", "thuyền", v.v. Và vào cuối mùa thu hoạch, chuẩn bị tất cả các loại đồ ăn nhẹ trong các ngân hàng. Các loại chính của bảo tồn như vậy vẫn được coi là trứng cá muối từ courgettes cho mùa đông - nó là hoàn toàn ăn ở bất kỳ hình thức và số lượng. Trứng cá muối có thể thực sự tự làm hoặc "như trong cửa hàng", một ít thành phần hoặc với việc thêm sốt mayonnaise và cà chua nấu chín trong một multivarquet, trong chảo hoặc trong chảo mà không chiên rau trước. Tất cả các công thức nấu ăn theo cách riêng của họ đều thành công và mỗi người trong số họ - liếm ngón tay của bạn ...

Caviar từ courgettes ở nhà cho mùa đông - từng bước công thức với hình ảnh

Theo pháp luật của thể loại ẩm thực, trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, bạn nên tìm hiểu các mẹo hữu ích. Vì vậy, để nấu trứng cá muối từ bí xanh ở nhà, tốt hơn là chọn loại trái cây nhỏ có kích thước trung bình, không có vết nứt, thối và các thiệt hại khác. Công suất nấu phải có đáy dày và mặt cao. Và khuấy động phôi trong khi nấu là tốt nhất với thìa gỗ hoặc thìa. Sản phẩm không tiệt trùng có thể được bảo quản trong tủ lạnh không quá 2-3 ngày. Vì vậy, lý tưởng trứng cá muối từ bí xanh ở nhà theo một công thức từng bước với một bức ảnh nên được cuộn lên ngay lập tức sau khi kết thúc nấu ăn.

Thành phần cho việc chuẩn bị trứng cá muối cho mùa đông ở nhà

Hướng dẫn từng bước về công thức cho trứng cá muối trong nước từ bí ngòi cho mùa đông

  1. Cà chua chín tươi rửa sạch, sấy khô, cắt thành 8-10 miếng mỗi.

  2. Rửa zucchini rõ ràng của vỏ mỏng và cắt thành một khối lập phương dày 2 cm.

  3. Cà rốt xay trên một vắt tay lớn, cắt hành tây thành những miếng hình dạng tùy ý.

  4. Trên lửa mạnh trong lượng dầu được chỉ định, chiên cà rốt và hành tây xắt nhỏ.

  5. Sau 5-7 phút, cho cà chua và zucchini vào chảo.

  6. Hầm trứng cá muối mà không làm giảm nhiệt độ trong ít nhất 20 phút. Trong thời gian này, các thành phần hơi mềm.

  7. Vào cuối thời gian, thêm muối, hạt tiêu và đường cát vào bình bằng phôi. Xoay khu vực nấu ăn và đậy nắp bằng nắp. Tiếp tục nấu món ăn trong 40-50 phút ở nhiệt độ thấp.

  8. Hot trứng cá muối từ zucchini chop máy xay sinh tố để đồng nhất, lây lan trên lọ đã được khử trùng trước đó và cuộn dưới vỏ. Lưu trữ phôi gia dụng trong nhà mà không cần ánh sáng ban ngày trực tiếp.

Trứng cá bí xanh với sốt mayonnaise và cà chua dán cho mùa đông - theo toa tại nhà

Caviar từ bí xanh với sốt mayonnaise và cà chua dán cho mùa đông là công thức cổ điển phổ biến nhất và thường được sử dụng. Một số tình nhân thay đổi nó, tùy thuộc vào thị hiếu, tâm trạng và số lượng sản phẩm. Các thành phần truyền thống thường được thêm vào với táo ngọt, hạt tiêu Bungari, cà rốt, cà chua, nấm và các loại cây trồng khác trong thùng. Nhưng ngay cả các công thức tiêu chuẩn cho trứng cá muối với sốt mayonnaise và cà chua là rất thành công mà, mà không có bất kỳ sửa đổi, tiếp tục chiếm một vị trí hàng đầu cùng với phần còn lại.

Thành phần cho việc chuẩn bị trứng cá muối homemade với bột cà chua và mayonnaise

Hướng dẫn từng bước về công thức cho trứng cá muối từ bí ngòi với sốt mayonnaise và cà chua dán cho mùa đông

  1. Zucchini bóc vỏ và cắt xanh. Cắt bóng đèn thành 6-8 phần. Xoắn rau trong máy xay thịt.
  2. Đặt khối lượng trong chảo và đặt phôi vào lửa trung bình trong 2 giờ. Khuấy trứng từ giờ này sang giờ khác.
  3. Thêm bột cà chua, dầu thực vật, gia vị vào khối rau. Trộn kỹ mọi thứ và tiếp tục hầm.
  4. Sau 20 phút, cho sốt mayonnaise vào chảo, trộn lại.
  5. Sau nửa giờ, lấy bình ra khỏi lửa và cuộn trứng cá muối nóng vào các lọ sạch được xử lý bằng hơi nước.

Caviar cá hồi tự chế - công thức video

Trứng cá muối nấu tại nhà là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp hữu ích, dễ hấp thụ bởi cơ thể và phù hợp với chế độ dinh dưỡng tối ưu. Nó hoàn toàn cân bằng protein, chất béo và carbohydrate, và số lượng calo tối thiểu cho phép bạn thưởng thức nấu ăn, ngay cả đối với bệnh nhân tiểu đường, những người có cân nặng quá mức, rối loạn tiêu hóa, v.v. Do nồng độ sắt, flo, đồng, phốt pho, kali, chất xơ và vitamin cao, trứng cá muối trong nước từ zucchini không chỉ mở rộng phạm vi thực đơn mùa đông mà còn cung cấp cho cơ thể những chất hữu ích. Xem công thức video chi tiết để chuẩn bị và lưu trữ một món ăn ngon cho mùa đông:

Trứng cá muối ngon từ zucchini cho mùa đông trong một đa biến - công thức tại nhà

Dưa chuột trứng cá muối là phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Thông thường, rau được cọ xát với các loại rau, gia vị, muối, rau xanh, dầu khác, và sau đó được xử lý nhiệt. Đặc biệt tinh tế trứng cá muối từ zucchini thu được nếu bạn chuẩn bị nó cho mùa đông trong một multivark. Với sự giúp đỡ của thiết bị này, không cần phải đun sôi trứng cá chiên, mà ảnh hưởng đáng kể đến tốc độ nấu ăn và chất lượng của sản phẩm đã hoàn thành. Nếu bạn quan tâm đến trứng cá muối ngon từ các bí ngòi cho mùa đông trong công viên đa quốc gia, hãy đọc kỹ công thức từng bước để nấu ăn.

Thành phần cho việc chuẩn bị trứng cá muối trong nước từ bí ngòi cho mùa đông trong multivark

Hướng dẫn từng bước về công thức trứng cá muối tự chế cho mùa đông cho multivarka

  1. Hành tây bóc vỏ và cà rốt cắt thành khối, đặt cùng với dầu trong bát multivarka. Nấu 20 phút ở chế độ "nướng".
  2. Zucchini bóc vỏ và cắt. Từ hạt tiêu Bungari, loại bỏ lõi với hạt, cắt thịt thành dải. Thêm rau vào tô để nướng và tiếp tục nấu thêm 20 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy.
  3. Sau khi thời gian trôi qua, cho bột cà chua, đường và muối vào chế phẩm. Thay đổi chế độ "Quenching" và để trứng trong 50-60 phút.
  4. Tại tín hiệu của multivarker, chuyển khối lượng nóng vào tô và xử lý bằng máy xay chìm. Sau đó chuyển sang lon vô trùng và đóng dấu cho mùa đông bằng chìa khóa hoàng hôn. Giữ bí mật tự chế biến trong một phòng đựng thức ăn, hầm rượu hoặc trên ban công râm mát.

Trứng cá từ bí ngòi cho mùa đông như trong cửa hàng - một công thức từng bước tại nhà

Bất kỳ công thức GOST nào cũng được coi là một tiêu chuẩn. Các món ăn được nấu với cách sử dụng của chúng có chất lượng hương vị hoàn hảo và thành phần vô hại nhất. Trong số đó có thể mang trứng cá muối trứng cá vào mùa đông, như trong cửa hàng. Nhưng không phải cái mà ngày nay lấp đầy các cửa sổ của thị trường, nhưng cái thực sự - một cái của Liên Xô. Nếu bạn đang hoài cổ cho thị hiếu tự nhiên từ thời thơ ấu, trứng cá muối từ bí xanh cho mùa đông như trong cửa hàng là một lựa chọn lý tưởng.

Thành phần cho việc chuẩn bị trứng cá muối trong nước từ courgettes như trong các cửa hàng cho mùa đông

Hướng dẫn từng bước về công thức trứng cá muối cả trong cửa hàng ở nhà

  1. Rau rửa, loại bỏ da, cắt bột giấy thành mugs dày 1,5 cm, chiên rau trên lửa cao cho đến khi một lớp vỏ giòn được hình thành.
  2. Hành tây, cà rốt và gốc của cần tây chop, và sau đó - chiên trong dầu, còn lại sau khi zucchini.
  3. Kết hợp tất cả các loại rau, đổ dầu từ chảo rán cho họ, và cắt trứng cá muối bằng một máy xay sinh tố chìm.
  4. Đặt khối lượng đồng nhất trong một cái chảo dày, mùa với muối, tiêu và phủ bằng bột cà chua. Đột quỵ trứng ở nhiệt độ thấp trong 30-40 phút.
  5. Hoàn toàn rửa sạch lon nửa lít bằng nước sôi. Trong một container, trải trứng cá muối nóng "như trong cửa hàng" và cuộn nó lên đến mùa đông với nắp thiếc.

Caviar từ zucchini qua máy xay thịt cho mùa đông - một công thức đơn giản mà không cần chiên

Chuẩn bị trứng cá muối từ bí xanh cho mùa đông thông qua một máy xay thịt cho một công thức đơn giản mà không chiên không phải là vô ích được coi là biết chữ và an toàn nhất. Dầu thực vật, được sử dụng trong chiên sản phẩm, dưới ảnh hưởng của nhiệt độ, tạo ra các chất gây ung thư có hại, có tác động tiêu cực đến sức khỏe. Ngoài ra, trong khi nấu, rau hấp thụ chất béo dư thừa, làm tăng đáng kể hàm lượng calo của phôi. Nó là nhanh hơn, dễ dàng hơn và rẻ hơn để bảo quản một món ăn rau với pre-fretting hoặc khử trùng. Để hỗ trợ cho điều này - trứng cá muối từ zucchini thông qua một máy xay thịt cho mùa đông trên một công thức đơn giản mà không chiên.

Thành phần cho việc chuẩn bị trứng cá muối từ bí xanh thông qua một máy xay thịt ở nhà

Hướng dẫn từng bước về công thức trứng cá muối tự chế thông qua máy xay thịt mà không cần chiên

  1. Tất cả rau quả tươi (trừ hành tây (rửa, làm sạch và xoắn vào máy xay thịt.
  2. Đặt khối lượng này yếu ớt trên lửa vừa trong một cái chảo khổng lồ.
  3. Tinh xắt hành tây và chiên trong dầu thực vật. Đặt hành tây chiên vào một cái chảo có trọng lượng thực vật.
  4. Thêm các loại gia vị để chuẩn bị và tiếp tục đun nhỏ lửa trong nửa giờ.
  5. Lây lan trứng vào các hộp sạch và khử trùng trong nước sôi trong ít nhất 30 phút.
  6. Cuộn trứng cá muối ngon tự chế biến bằng chìa khóa, lật nắp xuống, phủ một tấm chăn ấm.

Caviar từ bí ngòi "liếm ngón tay của bạn" cho mùa đông: công thức video

Hôm nay zucchini được phổ biến trên toàn thế giới. Nhưng 5000 năm trước, hình thức bí ngô chỉ được biết đến ở Mexico, nơi vẫn tồn tại trong một thời gian dài. Việc đề cập đến đầu tiên về canh tác và chuẩn bị zucchini ở châu Âu là ngày đầu thế kỷ 16. Kể từ thời điểm đó nhà máy đã được trồng hoàn hảo, và cách xử lý và thu hoạch của nó đã được nhân lên gấp 100 lần. Tối ưu trong số đó vẫn là sự chuẩn bị của trứng cá muối ngon trong nước từ bí ngòi "liếm ngón tay của bạn" cho mùa đông. Món ăn ưa thích của người bản địa của Liên Xô và bây giờ không để lại đánh giá TOP về bảo tồn phổ biến nhất của Nga. Để biết thêm thông tin về cách chuẩn bị trứng cá muối từ bí xanh "liếm ngón tay của bạn" cho mùa đông, hãy xem công thức video. Caviar từ zucchini cho mùa đông, nấu với cà chua dán và mayonnaise trong multivark - nó không chỉ ngon theo mùa thực phẩm, mà còn là một phần bắt buộc của chế độ ăn uống của những người đang theo dõi sức khỏe của họ. Squash tự chế được chuẩn bị theo công thức nấu ăn với hình ảnh, được lưu trữ trong một thời gian dài và ngay lập tức biến mất khỏi bàn.