- Cà chua - 1,5-2 kg
- Nước - 1,5 ml
- Muối - 1.5 Nghệ thuật. thìa
- Sugar - 3 Nghệ thuật. thìa
- Hạt tiêu - - Để nếm thử
- Bay lá - 2-3 miếng
- Dầu thực vật - 3 mặt hàng. thìa
- Tỏi tỏi - 2-3 miếng
- Giấm - 100 gram
- Lá cải ngựa - 1-2 miếng
- Cành thì là - 1-2 miếng
- Bóng đèn - 1 miếng
Thành phần và tỷ lệ công thức của tôi được tính trên một bình ba lít. Cà chua cần nhiều nước để đổ đầy bình và không theo trọng lượng quy định trong công thức. Xét cho cùng, chúng có hình dạng và kích cỡ khác nhau. Nó là ngon (và thuận tiện) để ăn cà chua đóng hộp màu xanh lá cây có kích thước nhỏ và trung bình. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên để chín lớn. Cà chua xanh lý tưởng như một món ăn phụ cho các món thịt, xà lách. Vì vậy, chúng tôi sẽ bắt đầu bảo tồn cà chua của chúng tôi với ... lon! 1. Khử trùng các lọ. 2. Rửa cà chua, lá cải ngựa và cành thì là. 3. Ở dưới cùng của lọ vô trùng đặt lá cải ngựa, tép tỏi bóc vỏ, rau xanh, thêm dầu và giấm. Đặt cà chua. 4. Hành tây vỏ, cắt thành vòng, đặt trên cà chua. 5. Đun sôi nước với muối, đường và gia vị. Đổ dung dịch thu được từ cà chua. 6. Đậy nắp hộp cà chua và khử trùng trong 25 phút. Sau đó cuộn lên và lật lên chăn. Bọc lọ và để nguội. Cửa hàng cà chua đóng hộp ở nơi tối và mát mẻ. Đó là tất cả - bây giờ bạn biết làm thế nào để bảo quản cà chua xanh. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 5