Thành phần. Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết. Hành tây và tỏi sẽ được chải và mịn
- Cá ngừ phi lê - 500 gram
- Hành tây - 1 miếng
- Tỏi - 1-2 Zubchikov
- Hạt tiêu đỏ Bungari - 1 miếng
- Hạt tiêu xanh Bungari - 1 miếng
- Bungari tiêu vàng - 1 miếng
- Cà chua - 150 gram
- Rượu vang trắng - 100 ml
- Đường - 1 thìa cà phê
- Muối - - Hương vị
- Dầu thực vật - 2-3 nghệ thuật. thìa
- Gia vị cho cá - 1 thìa cà phê
- Tiêu đen xay - - Để hương vị
Thành phần. Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết. Hành tây và tỏi được làm sạch và thái nhỏ, hạt tiêu Bungari được cắt thành dải lớn, cà chua - hình khối. Hành tây và tỏi chiên 1-2 phút trong dầu. Sau đó, thêm ớt và chiên thêm 4-5 phút trên lửa vừa dưới nắp. Sau đó thêm lá nguyệt quế, cà chua, rượu vang, muối và đường. Đun sôi trên lửa vừa, sau đó giảm nhiệt xuống mức tối thiểu và dập tắt 15 phút nữa dưới nắp. Và trong khi các loại rau đang được hầm, chúng tôi sẽ cá ngừ. Nó nên được cắt thành miếng khá lớn và chiên trong dầu - khoảng 3-4 phút trên lửa vừa, không còn nữa. Sau 15 phút đàn áp các loại rau được quy định ở trên, chúng tôi thêm vào chúng cá chiên. Khuấy và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút nữa. Trên thực tế, món ăn đã sẵn sàng. Phục vụ nóng. Bon ngon miệng! :)
Khẩu phần ăn: 3-4