- Thăn bò - 500 gram
- Muối - 1 st. một thìa
- Pepper - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Tỏi khô - 1 st. một thìa
- Coriander - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Rosemary - 1 thìa cà phê
- Bow - 1 miếng
- Mùi tây - 100 gram
- Nước tương - 150 ml
- Dầu ôliu - 50 ml
Thăn bò. Đầu tiên nó cần phải được rửa sạch. Chúng tôi chà thịt với hạt tiêu, muối và tỏi khô. Trong một chảo nóng trong dầu ô liu (dầu thực vật), chiên thịt từ tất cả các bên theo nghĩa đen trong một phút, chúng tôi chỉ cần một lớp vỏ. Song song, chúng tôi làm nóng lò lên 180 độ. Và chúng tôi gửi thịt bò nướng khoảng 30 phút, những người thích thịt nửa nướng, sau đó khoảng 20 phút trong khi thịt đang được nấu chín, chúng tôi làm nước xốt. Chúng tôi cắt mùi tây. Chúng tôi cắt cung trong nửa vòng. Trong một cái bát, trộn mùi tây, hành tây, rau mùi và hương thảo, cũng như dầu ô liu, nước tương. Khuấy. Marinade đã sẵn sàng. Thịt bò nướng từ lò và phủ nó hoàn toàn bằng nước xốt. Đậy nắp bằng lá và gửi trong 4 giờ để ướp trong tủ lạnh. Thịt bò nướng được phục vụ lạnh. Nó biến ra thịt ngon ngọt, ngon và thơm. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 3