Cà rốt được tráng men bằng rượu whisky

Cà rốt được làm sạch và cắt thành những chiếc nhẫn dày. Bơ nóng chảy trong chảo chiên Thành phần:

• Bơ - 100 gram
• Cà rốt - 1 kg
• Whisky - 1/2 chén
• Đường nâu - 3/4 Cup
• Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử

Hướng dẫn

Cà rốt được làm sạch và cắt thành những chiếc nhẫn dày. Đun chảy bơ trong chảo. Lây lan cà rốt (không phải tất cả - nhiều như tự do phù hợp trong chảo, đó là, tất cả các mảnh hoàn toàn nằm trong chảo và không dựa vào các miếng khác). Đừng trộn! Chỉ sau 45 giây, biến cà rốt, sau đó chuẩn bị thêm 45 giây và loại bỏ cà rốt trên đĩa. Tổng thời gian nấu không được vượt quá 90 giây. Tương tự, chuẩn bị cà rốt còn lại. Bây giờ chúng ta làm nóng chảo chiên trên một ngọn lửa nhanh chóng, đổ whisky vào nó và ngay lập tức rời đi - bằng không bạn có thể ở lại mà không có lông mi. Hãy để whiskey đốt 10-20 giây. Sau đó giảm lửa vừa, thêm bơ vào chảo (khoảng 75 gram). Khi dầu bắt đầu tan chảy, thêm đường nâu vào chảo. Khuấy đều, đun sôi hỗn hợp. Ngay sau khi chất lỏng trong chảo chiên bắt đầu sủi bọt, thêm cà rốt vào nó. Đậy nắp chảo và nấu trong 5 phút. Nó chỉ còn lại muối, tiêu và loại bỏ từ nhiệt. Chúng tôi phục vụ cà rốt, tưới nước còn lại trong chảo chiên (đây là rượu whisky!) Và rắc rau thơm tươi. Bon ngon miệng!

Phục vụ: 8