- Lúa mạch ngọc trai - 100 gram
- Dưa chuột muối - 2 miếng
- Cà rốt lớn - 1 miếng
- Khoai tây lớn - 1 miếng
- Bow - 1 miếng
- Bột cà chua - 1 st. một thìa
- Gừng - 2 Nghệ thuật. thìa
- Cumin - 1 thìa cà phê
- Rau mùi - 1 muỗng cà phê
- Hạt thì là - 1 thìa cà phê
- Bay lá - 2 miếng
- Nước - 3 lít
- Muối - - Hương vị
Điền vào thanh ngọc trai với nước, thêm cumin và rau mùi, đặt lửa và nấu cho đến khi thanh ngọc trai đã sẵn sàng. Dưa chuột muối cắt thành khối nhỏ và đặt ra dưới nắp trong 10-15 phút. Hành tây và cà rốt cắt thành khối nhỏ. Chiên hành tây cho đến khi trong suốt, thêm cà rốt và đi trong 3-4 phút trên lửa vừa. Trong chảo với hành tây và cà rốt thêm bột cà chua và gừng, ấm một vài phút. Trong nước dùng với lúa mạch ngọc trai luộc đặt khoai tây thái hạt lựu, hạt thì là và lá nguyệt quế, đun sôi. Thêm chảo vào chảo. Sau một vài phút thêm dưa chuột vào súp. Muối và hạt tiêu để nếm. Nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. Bon ngon miệng! ;)
Phục vụ: 6