Và một lần nữa nhồi cà tím Nướng nhồi bông cà tím - đó là một cổ điển ẩm thực! Trong quá trình nướng, chúng được ngâm với nước ép, trở nên mềm mại, và đầy, nhờ vào sự phong phú của các loại rau và sự hiện diện của xúc xích hun khói và gạo, hóa ra là vô cùng bổ dưỡng và bổ dưỡng! Thay vì xúc xích, bạn có thể dùng thịt luộc hoặc chiên, và gạo lứt thay thế bằng hấp.
Thành phần:- Cà tím 3 chiếc.
- Pepper ngọt 1 cái.
- Hành 1 pc.
- Cà rốt 1 cái.
- Cà chua 2 chiếc.
- Pho mát cứng 250 g
- Gạo nâu (nâu) 0,75 g
- Xúc xích xông khói 150 g
- Tươi thì là 10 g
- Muối 2 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Dầu ôliu 100 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị cà tím nhồi bông chúng ta cần gạo lứt, cà tím, cà chua, ớt ngọt, hành tây, cà rốt, phô mai cứng, dầu ô liu, xúc xích, thì là, muối và tiêu đen xay.
- Bước 2 Rửa cà tím, cắt thành hai phần, cắt bên trong, một ít bột giấy để lại trên các bức tường và hai bên để làm cho "thuyền".
- Bước 3 Cắt hành tây, cà rốt và ớt ngọt thành khối nhỏ.
- Bước 4 Cắt thịt của cà tím thành hình khối nhỏ. Hành tây xào, tiêu, cà rốt trên dầu ôliu, thêm rau diếp thái nhỏ và thịt cà tím. Hơi chiên, có vị mặn.
- Bước 5 Thêm xúc xích xắt nhỏ và gạo nấu chín trước trong nước muối vào rau chiên. Cà chua thái nhỏ và cũng được thêm vào thịt xay. Hạt tiêu cho hương vị và trộn. Việc điền đã sẵn sàng.
- Bước 6 Đặt nửa cà tím vào món nướng, cho vào trong. Rắc nó với dầu ô liu. Bao gồm các hình thức với lá và đặt trong lò trong 30 phút ở 160 ° C.
- Bước 7 Grate pho mát trên một vắt tốt. Ăn cà tím từ lò nướng, hào phóng rắc mỗi "thuyền" với pho mát và nướng cho đến khi nó tan chảy. Phục vụ nóng.