- Cà tím - 1 Kg
- Tỏi - 7-8 Zubchikov
- Hành lá - 150 gram
- Dầu thực vật - 1 ly
- Basil - 1 thìa cà phê
- Cilantro - 1 thìa cà phê
- Thì là rau xanh - 1 thìa cà phê
- Rau mùi tây xanh - 1 thìa cà phê
- Sol - 1 Pinch
Cà tím rửa sạch và cắt thành lát dọc dài - nghĩa là, toàn bộ cà tím không bị cắt ngang, nhưng dọc theo. Cắt rau xanh một cách mịn, thêm tỏi đã nghiền vào nó. Cà tím một lần nữa rửa sạch và sấy khô bằng khăn. Trước khi chiên cà tím nên khô hoàn toàn. Cà tím chiên trong dầu thực vật ở cả hai bên. Chiên một hoặc hai phút ở mỗi bên. Bây giờ điều chính - chúng tôi lấy cà tím chiên, chúng tôi đặt trên các cạnh của một vài trám tỏi và rau xanh và bọc trong cuộn - như thể hiện trong hình ảnh. Bạn sẽ nhận được ở đây là cuộn dễ thương như vậy. Phục vụ cà tím chiên với tỏi lạnh hơn, như một món ăn nhẹ.
Khẩu phần ăn: 3-4