- Cà tím - 2-3 miếng
- Khoai tây - 3-4 miếng
- Chuỗi hạt - 1 Phần (số ít)
- Cà chua - 3-4 miếng
- Bow - 1 miếng
- Dầu thực vật - - Hương vị
- Rau mùi tươi - - Mảnh (bó)
- Muối, tiêu, ớt, lá nguyệt quế - - Để nếm thử
Rửa cà tím, gọt vỏ, cắt thành khối, dồi dào muối và để yên trong 10 - 15 phút. Trong chảo, đổ dầu, hơi nóng nó. Sau đó đổ hành tây xắt nhỏ, chiên cho đến khi trong suốt. Tiếp theo, đổ khoai tây thái hạt lựu. Chiên rau, khuấy đều. Cà tím nên được ép tốt từ bài tiết và thêm vào chảo. Giảm nhiệt và đậy nắp chảo. Bỏ ra một vài phút. Khối lượng nên giảm đáng kể. Sau đó đổ rau với nước hoặc nước dùng, hạt tiêu và thêm lá nguyệt quế (muối nên ở cuối). Sau đó, thêm các hạt chuỗi cắt thành nhiều miếng. Trong khi trong một cái chảo thì mọi thứ đều bập bẹ, cà chua. Peel không nên nhận được vào khối lượng cà chua! Sau đó, thêm khối lượng này vào chảo, trộn tất cả mọi thứ. Món cuối cùng trong món súp là muối và rau mùi tươi xắt nhỏ. Các món canh nên được nấu chín trong khoảng 5-7 phút ở nhiệt độ thấp, sau đó tắt nó đi, đậy nắp và để yên trong khoảng 5 phút. Xong rồi!
Phục vụ: 5-6