Trong kvass Nga cổ đại được coi là một trong những thức uống lành mạnh nhất, hoàn toàn làm dịu cơn khát và tăng sự thèm ăn. Vì vậy, việc sử dụng kvass trong nước có tác dụng có lợi đối với tiêu hóa - thịt và thực phẩm béo được tiêu hóa tốt hơn, cơ thể được bão hòa với khoáng chất và enzyme, chất độc và các sản phẩm thải được thải ra. Ngoài ra, kvass là một phương thuốc "antialcoholic" tuyệt vời - những người yêu thích đồ uống này không hút rượu. Làm thế nào để nấu kvass tự chế? Bí quyết của thức uống này với một hương vị tươi mới được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Trong bài viết của chúng tôi bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn cũ cho kvass tự chế, tìm hiểu cách thức uống dân gian Nga này được chuẩn bị với bột yến mạch, với cải ngựa và mật ong, bạn sẽ tìm hiểu các công thức của bạch dương và củ cải đường.
Ngoài các thành phần chính, gia vị và gia vị được thêm vào kvass - điều này mang lại cho thức uống một dư vị dễ chịu nhẹ. Vì vậy, chúng ta hãy khám phá các công thức nấu ăn để nấu ăn kvass ở nhà.
Nội dung
Một công thức cổ đại của kvass tự chế cho 3 lít bánh mì - từng bước mô tả với hình ảnh Delicious yến mạch kvas mà không men - công thức đơn giản (với ảnh) Kvass với cải ngựa và mật ong ở nhà - công thức ban đầu (với ảnh) Làm thế nào để nấu kirass bạch dương ở nhà - từng bước công thức nấu ăn với ảnh Beet kvass ở nhà: một công thức video thú vịMột công thức cổ xưa của kvass tự làm cho 3 lít bánh mì - một mô tả từng bước với một bức ảnh
Một trong những thức uống đơn giản nhất, mà bạn cần một miếng bánh mì đen. Bánh mì kvass hoàn toàn làm dịu cơn khát, và cũng là một thành phần cho các món ăn ngon khác nhau. Đúng, nấu ăn sẽ mất vài ngày, nhưng kết quả là giá trị nó. Một phụ gia quả mọng hoặc trái cây sẽ cung cấp cho một lưu ý kvass piquant.
Danh sách các thành phần:
- bánh mì đen - 4 miếng
- men khô - 0,5 muỗng cà phê.
- đường - để nếm
- nước
- Dâu tây - 100 gr.
Quy trình nấu ăn:
- Chúng tôi làm món cơm từ bánh mì đen - bạn có thể vào lò nướng. Bánh mì trở nên nướng và ruddy. Điều chính ở đây không phải là quá chín, nếu không "cay đắng" sẽ xuất hiện trong thức uống làm sẵn.
- Bánh mì nướng được đặt trong một lọ thủy tinh (tốt nhất là ba lít) và đổ với nước ấm. Đây là cơ sở cho tương lai của kvass từ bánh mì.
- Hãy bắt đầu chuẩn bị khởi động. Dâu tây tươi hoặc đông lạnh được phủ đường và để cho đến khi nước ép cô lập.
- Chúng tôi trộn xi-rô dâu tây và cho vào tủ lạnh. Trong một container với dâu tây thêm men và thêm nước ấm. Men là tốt hơn để lựa chọn đặc biệt - cho đồ uống. Tuy nhiên, phù hợp và sống.
- Trong lọ với bánh mì, chúng tôi thêm khởi động và trong 10 giờ chúng tôi đặt nó trong một nơi khô ấm. Sau đó, chúng tôi lọc đồ uống và đặt nó trong hai ngày nữa trong phòng có nhiệt độ phòng.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm xi-rô dâu tây, sẽ cung cấp cho thức uống một bóng mát đẹp. Nó vẫn còn để đổ chất lỏng chữa bệnh vào chai nhỏ thoải mái và đặt nó trên tủ lạnh trong một vài ngày. Tất cả mọi thứ, kvass tự chế ngon từ bánh mì đã sẵn sàng - chúng tôi bắt đầu nếm thử!
Kvass: công thức
Yến mạch ngon kvas không men - một công thức đơn giản (có ảnh)
Yến mạch chứa một số chất hữu ích có tác dụng có lợi trên cơ thể con người. Giá trị cụ thể là các thành phần hoạt tính sinh học được chứa trong các hạt yến mạch. Các thức uống từ yến mạch hoàn toàn bảo tồn các tính chất của ngũ cốc, và cũng hoàn toàn làm dịu cơn khát và làm mới. Ngoài ra, công thức cổ xưa của kvass mà không có men - hãy thử và đánh giá cao!
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- yến mạch chưa tẩy trắng - 250 gr.
- đường - 150 gr.
- nho khô - 10 gr.
- nước 1,5 lít
Mô tả từng bước:
- Trước tiên, bạn cần phải đo một cốc yến mạch và rửa kỹ bằng nước lạnh.
- Lấy một cái bình sạch với dung tích 2 lít và đổ ra yến mạch.
- Chúng tôi thêm đường vào ngân hàng.
- Để chuẩn bị đồ uống, nước từ giếng hoặc giếng là tốt nhất. Tuy nhiên, bạn có thể và bình thường từ vòi nước, mà điền vào các nội dung của lon.
- Sau đó thêm nho khô, phủ một miếng gạc và để ở nơi ấm áp trong vài ngày - để lên men.
- Lọc nước, đổ vào chai nhựa và thêm nho khô vào tủ lạnh hoặc hầm. Sau 1 - 2 ngày, kvass sẽ có được một hương vị hơi khắc nghiệt và ngọt ngào. Loại men này có thể được sử dụng nhiều lần - nên thêm nước sôi, đường và để lại một lần nữa để truyền.
Bây giờ bạn có thể thưởng thức hương vị ban đầu của bột yến mạch không men, được chế biến theo công thức cũ. Về sức khỏe!
Kvass với horseradish và mật ong trong nhà - công thức ban đầu (có ảnh)
Các đặc tính làm mới của đồ uống có thể được đánh giá cao vào một ngày mùa hè nóng bức. Tuy nhiên, trong bất kỳ thời tiết khác, kvass với cải ngựa và mật ong sẽ vui lòng với một sự kết hợp khác thường của thị hiếu. Trên bàn, một ly với một "phép lạ" mát mẻ-một thức uống sẽ không chỉ dừng lại!
Sản phẩm theo toa:
- lúa mạch đen - 800 gr.
- nước 4 l
- men tươi - 20 gr.
- mật ong - 100 gr.
- horseradish grated - 100 gr.
- nho khô - 50 gr.
- kê - 50 gr.
- đường - 2 muỗng canh.
Chúng tôi nấu theo cách này:
- Cắt bánh mì thành từng miếng và chiên trong lò cho đến khi bánh quy. Sau 20 - 30 phút, chúng tôi lấy ra những chiếc bánh rán và đổ chúng vào một chiếc chảo với nước sôi. Để lại trong ba giờ.
- Bộ lọc truyền qua gạc và thêm men, sau đó chất lỏng sẽ lên men trong 5 đến 6 giờ. Sau đó, bạn cần phải làm ấm lên một chút và thêm mật ong và cải ngựa.
- Chúng tôi đổ kvass vào chai, thêm vào mỗi 3 đến 4 nho khô và một nhúm kê. Đóng và đặt trong tủ lạnh - ở vị trí nằm ngang. Một vài ngày bạn có thể thử một thức uống tuyệt vời!
Làm thế nào để nấu ăn kirass bạch dương ở nhà - từng bước công thức với hình ảnh
Hương vị và mùi thơm của thức uống vào mùa xuân là độc đáo và tươi mới. Đối với kvass nấu ăn, bạn sẽ cần một thành phần tối thiểu, một trong những chính là nước ép bạch dương. Kvass hoàn toàn làm dịu cơn khát, và cũng được sử dụng để nấu ăn okroshki.
Thành phần:
- bạch dương nhựa - 10 lít
- đường - 500 gr.
- nho khô - 100 gr.
Công thức cho bạch dương kvas:
- Chúng tôi lọc nhựa bạch dương thông qua gạc (trong 3 lớp) vào một bát lớn. Thêm đường, nho khô và khuấy đều. Chúng tôi đặt đồ uống ở nơi ấm áp để lên men - trong ba ngày.
- Chất lỏng một lần nữa được lọc qua gạc, đổ vào một thùng chứa và đóng chặt. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh khoảng một giờ.
- Kvass ngon và khỏe mạnh đã sẵn sàng! Bạn có thể cất giữ đồ uống trong tủ lạnh lên đến 4 tháng.
Công thức ngon nhất và hữu ích của mứt dâu ở đây
Beet kvass ở nhà: một công thức video thú vị
Kvass từ củ cải đường có tác dụng có lợi trên hệ tim mạch, bổ sung thiếu sắt, làm sạch đường tiêu hóa, cải thiện sự trao đổi chất. Và với người hâm mộ chế độ ăn uống, thức uống này sẽ giúp đạt được những kết quả đáng kể trong việc giảm cân.
Làm thế nào ngon để nấu ăn mũi tên của tỏi? Xem các công thức nấu ăn tốt nhất ở đây.
Bây giờ chúng ta biết làm thế nào để thực hiện một kvass homemade - công thức bạn có thể chọn cho mỗi hương vị: bột yến mạch, với cải ngựa và mật ong, bạch dương hoặc cỏ củ cải. Nấu ăn và tận hưởng!