Các triệu chứng của bệnh gút.
Bệnh gout là một căn bệnh do rối loạn chuyển hóa gây ra và dẫn đến sự gia tăng nồng độ acid uric trong máu, lắng đọng trong các mô của các muối của nó (urat). Nguyên nhân của bệnh gout là hoàn toàn khác nhau. Bệnh gout chính là một sự thiếu hụt bẩm sinh của các enzyme tham gia vào quá trình trao đổi chất của acid uric, bệnh gút thứ cấp - suy giảm chuyển hóa acid uric, là kết quả của một căn bệnh khác.
Khi bệnh gút được hình thành một số lượng lớn urat, được lắng đọng trong các mô. Trong hầu hết các trường hợp, thận và khớp bị đau. Khi urat thâm nhập vào mô, các nút cụ thể được hình thành-gouty tofas.
Bệnh gút không rõ ràng ngay lập tức, ban đầu, rối loạn trao đổi chất được tích lũy trong nhiều năm trước khi chúng trở nên nổi tiếng dưới dạng một cơn gút. Bạn có thể phát hiện bệnh gút trong giai đoạn tiềm ẩn bằng cách làm xét nghiệm máu: khi phân tích, bạn sẽ thấy số lượng urat tăng lên.
Một cuộc tấn công bệnh gút thể hiện chính nó như là một viêm cấp tính của một khớp trong lưỡi liềm, sau đó kết thúc với một sự phục hồi hoàn toàn bên ngoài. Nhưng, xuất hiện một lần, co giật sẽ xảy ra lặp đi lặp lại và trở nên dài hơn. Thường thì chúng bị kích động bởi các rối loạn khác nhau trong dinh dưỡng (thức ăn có nhiều thịt, dư thừa cồn, vv). Sau một thời gian (tùy thuộc vào chế độ ăn uống), quá trình này có thể đi vào mạn tính, tính di động của các khớp bị thay đổi, công việc của họ bị xáo trộn. Nếu thay đổi thận được thêm vào này, protein xuất hiện trong nước tiểu, huyết áp tăng lên, và các dấu hiệu của viêm bể thận xuất hiện (viêm thận).
Dinh dưỡng cho bệnh gút.
Khi bệnh gút bị gián đoạn dị hóa (quá trình phân rã) của các nucleotide purine. Kết quả là, các sản phẩm trung gian của sự phân hủy acid uric và muối của nó tích lũy.
Bệnh nhân bị gút nên hạn chế trong các sản phẩm chế độ ăn uống của họ có nhiều cơ sở purine. Vì vậy, họ không nên sử dụng cá mòi, pate, cá trích, sprats, gan, thận, não, nước dùng, đậu, đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng, các loại hạt, sô cô la, đồ uống có cồn, cà phê, ca cao. Không nên ăn thịt động vật trẻ. Cá và thịt có thể được ăn ở dạng đun sôi không quá ba lần một tuần (sau đó bạn có thể chiên hoặc hầm).
Hầu như không chứa trái cây purin, trứng, ngũ cốc, gạo, khoai tây, sữa. Ngày dỡ hàng được hiển thị - trái cây, sữa, khoai tây. Chế độ ăn kiêng sữa có tính kiềm rất quan trọng.
Ngày dỡ hàng.
Bạn nên chọn ngày tải lại mỗi tháng một lần, bạn phải chọn những ngày nhất định cho việc này. Tại thời điểm này nó là cần thiết để uống nhiều kiềm uống - nước trái cây, nước đồng bằng, nước khoáng kiềm nhẹ. Sau một ngày nhịn ăn, quá trình trao đổi chất bắt đầu hoạt động với lực lượng tái phát, bệnh nhân trải nghiệm một dòng năng lượng và sức mạnh:
- ngày sữa chua bốc dỡ - kefir có thể được sử dụng; trong ngày họ chia 1, 5 lít kefir thành 5-6 lần tiếp khách;
- ngày berry hoặc trái cây dỡ hàng - chúng rất thuận tiện trong mùa hè và mùa thu; mơ, táo, chuối, anh đào, dâu tây, quả mâm xôi, nho, dưa hấu, nho, dưa hấu, vv ..; nó sẽ hữu ích để sử dụng nhiều loại trái cây, nhưng một số loại cùng một lúc, thêm nước ép mới vắt vào chế độ ăn uống của bạn; bạn có thể ăn 1-1, 5 kg quả hoặc quả trong những phần nhỏ, tốt hơn là ăn ở dạng salad (trái cây được cọ xát trên vắt hoặc cắt mịn), có hương vị với nước cam hoặc chanh;
- khoai tây dỡ chế độ ăn uống cho tất cả các món ăn, khoai tây phải được nấu chín trong một bộ đồng phục và sau đó làm sạch; Bạn có thể ăn luộc, khoai tây nướng, ở dạng nhuyễn trong sữa; Trong một ngày, 5 khoai tây trung bình được ăn.
Menu cho mỗi ngày cho bệnh nhân bệnh gút.
- Bữa sáng: một ly ryazhenka hoặc kefir, bánh sandwich với kem chua và bơ, một quả trứng.
- Bữa sáng thứ hai: chuối, cam hoặc táo.
- Ăn trưa: súp rau, một miếng nhỏ cá luộc hoặc gà (không quá 3 lần một tuần), trong những ngày còn lại - món hầm đông, rau hầm, bánh phô mai, bánh kếp, vv; một ly nước trái cây tươi.
- Bữa ăn nhẹ buổi chiều - salad trái cây, ướp với nước cốt chanh.
- Bữa tối - khoai tây nghiền với rau hoặc bơ và sữa, hoặc một ly sữa chua hoặc ryazhenka, rau hấp.
Bệnh gout là một bệnh chuyển hóa, và do đó, trong trường hợp này, chế độ ăn uống đúng là một trong những loại điều trị.