Tất nhiên, bạn phải bắt đầu ăn, bởi vì bạn đang đói, và không chỉ vì đồng nghiệp của bạn được gọi đến bữa tối. Nhưng đừng chịu đựng đói trong hơn 20 phút. Sau khi tất cả, khi bạn muốn rất nhiều, bạn ngừng kiểm soát bản thân và lấy thứ đầu tiên đến mắt bạn và bạn không cần phải nấu ăn: ở nhà - kẹo từ bình hoa, các sản phẩm bán thành phẩm từ tủ lạnh, trên phố - một patty trong lều gần nhất. Ngoài ra, một người rất đói sẽ ăn nhiều hơn. Vì vậy, cố gắng nghỉ ngơi giữa các bữa ăn không quá 5 giờ. Nó không bị cấm và một chút "cắt bỏ sự thèm ăn." Uống một ly nước hoặc một bữa ăn nhẹ với một quả táo trước khi ăn. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, những phụ nữ ăn táo trước bữa ăn trưa tiêu thụ ít hơn 187 kcal trong bữa ăn. Trong bữa ăn, bạn có thể nhấm nháp nước trong các ngụm nhỏ. Nhưng điều quan trọng là thể tích của chất lỏng say không vượt quá 1/3 khối lượng thực phẩm ăn. Nhưng sau bữa ăn trong một giờ bạn không thể uống được. Trong dạ dày, như trong lò phản ứng hóa học, các điều kiện đã được chuẩn bị để chế biến thức ăn đã ăn. Pha loãng chất nền có nghĩa là phá vỡ tiêu hóa. Ly nước đầu tiên có thể uống sau 1-1,5 giờ sau bữa ăn, vì nước sẽ sớm cần đến nước. Một số sản phẩm, chẳng hạn như nho, bắp cải, sữa, có thể tăng cường quá trình lên men trong ruột của mình. Kết nối chúng trong một bữa ăn, bạn có thể gây ra một cơn bão. Đặc biệt nếu bạn kết hợp các loại thực phẩm có tính axit (cà chua, dâu tây) với kiềm (cùng một loại sữa). Nhưng nếu như vậy bạn có nguy cơ để kiếm được chỉ là một dạ dày khó chịu, "cặp vợ chồng" khác sẽ thêm một vài cm của eo. Nó là một sự kết hợp của các loại thực phẩm béo với carbohydrate cao. Một chiếc bánh sandwich với thịt xông khói, một chiếc bánh mà bạn đang pha cà phê với kem. Vì vậy, cơ thể sẽ ngay lập tức có được chất béo và carbohydrate. Dư thừa của họ chắc chắn sẽ biến thành chất béo.
Họ, thẳng thắn, không phải là một cặp vợ chồng
Đồ uống: trà, cà phê, nước ép trái cây, nước trái cây, đồ uống - không phù hợp với thức ăn. Họ chỉ tốt với trái cây, hoa quả khô và kẹo đơn giản như sô cô la hoặc mứt cam. Trong các trường hợp khác, bạn có thể uống 30-40 phút trước bữa ăn hoặc 1-1,5 giờ sau đó, và nếu bạn ăn các loại thực phẩm protein - không sớm hơn hai giờ sau đó. Rượu, bạn uống trong bữa ăn, ở 1 / 2-1 / 3 pha loãng với nước. Đồ uống có cồn mạnh không thể uống được khi dạ dày trống rỗng, họ có thể uống một chút trong bữa ăn hoặc vào cuối bữa ăn, như tiêu hóa. Luật hiếu khách, phát sinh vào thời điểm thiếu thực phẩm là một điều phổ biến, yêu cầu bất kỳ khách nào, trước hết, để nuôi. Tùy chỉnh này làm cho chúng ta giao tiếp tại bàn ngày hôm nay. Truyền thông và thực phẩm đã trở thành gần như đồng nghĩa. Nhưng đừng quên rằng thực phẩm là một phương tiện để đảm bảo cuộc sống của cơ thể. Nó là cơ thể sẽ phải tiêu hóa nó và loại bỏ tất cả những thứ thừa. Vì vậy, chỉ có cơ thể mới có quyền quyết định khi nào là lúc để lấy một phần thức ăn khác, cho biết cảm giác đói này. Và đây là lý do duy nhất để ngồi vào bàn. Tất cả những gì được ăn vì những lý do khác, dẫn đến sự quá tải của hệ tiêu hóa và bài tiết của cơ thể. Nếu bạn được mời ăn cho một công ty, và bạn không đói, nhưng bạn không thể từ chối, ngồi vào bàn, uống nước và nói về sức khỏe của bạn!
Đầu tiên, dạ dày và ruột sẽ khó đối phó với thức ăn nhai nhai. Thứ hai, bạn có nguy cơ trở nên tốt hơn. Não được thông báo về sự no bằng cách tăng mức đường trong máu, và nó được cố định trong vài phút sau khi bắt đầu bữa ăn. Người ta ước tính rằng trong khi một người ăn chậm sẽ nhai những gì anh ta nhặt trên một ngã ba, thì nhanh nhất sẽ có thời gian để nhận và gửi thức ăn đến miệng nhiều đến năm lần. Điều này được xác nhận bởi các nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Rhode Island. Đã tuyển dụng một nhóm tình nguyện viên nữ, các bác sĩ đề nghị họ ăn một bát mì spaghetti với phô mai hai lần. Một lần - càng nhanh càng tốt, thứ hai - ở một tốc độ bình tĩnh, nhai kỹ thức ăn. Và trong trường hợp đầu tiên, các bé gái trong 9 phút tiêu thụ trung bình 646 kcal, và trong lần thứ hai - 579 kcal trong nửa giờ. Và sau một bữa ăn trưa vội vàng, những người tham gia thí nghiệm phàn nàn rằng họ vẫn còn đói. Chúng tôi đã thuyết phục bạn chưa? Đừng tiết kiệm thời gian cho thức ăn. Và để tìm hiểu làm thế nào để nhanh chóng nuốt thức ăn, cố gắng thay thế muỗng canh với món tráng miệng, và nĩa với que Trung Quốc. Thứ nhất, bởi vì để thúc đẩy chúng ta lấy một cái thìa có quyền chỉ là cơ thể, không phải là tâm trí hay cảm xúc. Thứ hai, chống lại một nền tảng của căng thẳng, rất khó để tập trung vào quá trình hấp thụ thức ăn, và bạn chắc chắn sẽ vượt qua với số tiền. Và cuối cùng, thứ ba, khó chịu hay lo lắng, đúng hơn là, không chọn một miếng bánh mì nguyên hạt và thịt gà luộc, nhưng thứ gì đó đặc biệt ngon, ngọt, béo ... Sự lựa chọn này cũng bị đẩy bởi cơ thể: vì cảm xúc "nổ" xả nó hăng hái, nó "đòi hỏi" carbohydrates nhanh và chất béo. Để đối phó với vấn đề này, nó là cần thiết, trước hết, để tổ chức thực phẩm đúng cách. Nếu bạn đã đói một vài lần một ngày, không ăn, sau đó cơ thể đã làm trống các cửa hàng glycogen trong gan và cơ bắp để duy trì một mức độ bình thường của glucose trong máu. Sau đó, tại một thời điểm căng thẳng, bạn không được bảo đảm năng động và chi tiêu nhiều hơn vào một vụ nổ cảm xúc hơn bạn có thể đủ khả năng mà không làm tổn hại đến sức khỏe của bạn. Và sau đó ăn tất cả mọi thứ để bổ sung "dự trữ nhiên liệu". Và, tất nhiên, điều quan trọng là phải học cách thưởng thức không chỉ thức ăn.
Theo thống kê, bạn làm sạch mọi thứ đã được đưa vào nó. Tom ăn rất nhiều lý do. Là một vị khách, thật bất tiện khi để lại một miếng bánh trong đĩa để không xúc phạm đến chủ nhà. Trong một nhà hàng rất khó để từ chối một điều trị, mà bạn vẫn phải trả tiền. Và cuối cùng, có những người thích đặt mọi thứ theo thứ tự khắp mọi nơi, kể cả trên một đĩa ăn tối. Đối với họ, để lại một cái gì đó trên nó chỉ đơn giản là không thể chấp nhận. Tuy nhiên, không khó để giải quyết vấn đề này. Thay vì các tấm lớn thông thường có một cái nhỏ cho đồ ăn nhẹ. Thức ăn cho cô ấy ít hơn 20%. Và cũng không đọc báo, tắt máy nghe nhạc và đăng các cuộc thảo luận về tin tức bạn vừa nghe cho buổi chiều. Trong bữa ăn, bạn chỉ cần tập trung vào nó, lắng nghe chính mình, để nhai kỹ thức ăn của bạn và cuối cùng không gửi quá nhiều vào miệng của bạn. Ví dụ, phô mai và thịt lợn đòi hỏi những nỗ lực nhai khác nhau. Nếu chúng ta "bị chiếm đóng" với TV, thì chúng ta sẽ nuốt nó một cách vô tư, cả hai. Nếu chúng ta tập trung vào thức ăn - chúng ta sẽ cảm thấy họ cần phải "xay" kỹ lưỡng và khi nào nên dừng lại. Chú ý đến cảm xúc của bạn. Trong khi bạn đang đói, hương vị tươi sáng, ngon ngọt, các món ăn ngon. Ngay khi hương vị biến mất (lắng nghe bản thân!) Và thức ăn trở nên vô vị - bạn đầy, cơ thể không cần thức ăn nữa. Và tốt hơn là hãy quên đi món tráng miệng, như món ăn cuối cùng của bữa ăn, nếu bạn muốn ăn ngay. Kẹo kém "nằm xuống" trên ngũ cốc, rau, thịt và các món cá. Do đó, hãy đợi sau bữa tối ít nhất một tiếng rưỡi trước khi ăn một món tráng miệng. Không giống như rau, hầu hết các loại trái cây có thịt không kết hợp. Chúng đòi hỏi hệ thống tiêu hóa của nhiều "nỗ lực" khác nhau, tính axit của dạ dày, enzyme. Và một điều nữa: trái cây nên được ăn lên đến i8 giờ. Ăn trong nửa đầu của ngày, chúng cho chúng ta năng lượng, mà chúng ta tiêu hao trong ngày. Ăn vào buổi tối, khi cơ thể không còn cần một lượng lớn carbohydrate, chúng nói dối về trọng lượng chết, gây ra quá trình lên men trong dạ dày và ruột.
Một số trái cây chua và quả mọng, ví dụ, lựu, bưởi, bưởi, cowberry, được kết hợp hoàn hảo với rau và thịt, bởi vì cho tiêu hóa của chúng đòi hỏi nước dạ dày của một axit. Mọi người đều biết rằng bạn cần phải đi ra khỏi bàn với một chút cảm giác đói, nhưng đối với tất cả sự đơn giản rõ ràng của quy tắc này, nó không phải dễ dàng để làm theo. Người đàn ông hiện đại thường ăn ngẫu nhiên. Một số người trong chúng ta liên tục nhai một cái gì đó, trên thực tế mà không cảm thấy đói, hoặc thay đổi độ bão hòa của nó. Những người khác vì lý do nào đó bỏ qua các bữa ăn và thực sự chỉ ăn một lần một ngày vào buổi tối, khi họ tham lam tấn công thức ăn và không thể dừng lại nữa. Chúng tôi không biết cách lắng nghe cảm xúc của mình. Do đó, tại bàn chúng tôi không tập trung vào chúng, nhưng trên đường đi, những người bạn đồng hành hành xử (họ ăn xong hoặc lấy một phần khác). Hoặc lượng thức ăn nằm trên đĩa. Nếu đây cũng là vấn đề của bạn, hãy cố lên kế hoạch trước bao nhiêu bạn nên ăn. Dính vào một hệ thống thực phẩm nào đó, sử dụng cân nhà bếp (cho đến khi bạn tìm hiểu để xác định kích thước của một phần bằng mắt), đặt thức ăn vào một món ăn nhỏ hơn hoặc đặt chính xác bao nhiêu tùy thích, ngay lập tức giảm đi một nửa.