Đặc biệt là trong quá trình chuyển đổi từ mùa thu sang mùa đông, khi hầu hết mọi người tràn đầy thờ ơ, không biết sự mệt mỏi và nỗi buồn hoài niệm từ mặt trời khởi hành đến từ đâu. Nhiều người thậm chí còn ghen tị với các loài động vật rơi vào trạng thái ngủ đông cho mùa đông: họ không phải liên tục buộc bản thân phải làm những việc mất ít năng lượng hơn trong mùa hè hoặc mùa thu.
Nhưng liệu có quá khó khăn để đưa mình vào một trạng thái thích hợp ngay cả trong mùa đông? Nó chỉ ra rằng đây không phải là khó khăn cả. Nếu bạn biết cách ăn ngay trong cái lạnh. Và hiểu tại sao nó là hoàn toàn cần thiết.
Tại sao con người cần hỗ trợ thêm vào mùa đông?
Đầu tiên, cái lạnh mang rất nhiều mối đe dọa. Cơ thể con người, đang trong trạng thái chuyển tiếp, vẫn chưa được bảo vệ thực tế trước cái lạnh. Không đủ sức mạnh miễn dịch dẫn đến một số bệnh khó chịu. Và cái lạnh góp phần kéo dài chu trình của dòng chảy của họ. Kết quả là, vào mùa đông người bệnh thường xuyên hơn, nhưng họ có thể giữ được vẻ ngoài khỏe mạnh và nở rộ giống như họ đã làm trong mùa hè.
Thứ hai, môi trường cảm xúc. Mặt trời ẩn đằng sau những đám mây, và khi không chắc chắn được hiển thị vì chúng, nó không ấm chút nào, chỉ trêu chọc với ánh sáng rực rỡ của nó. Những cành cây lạnh, những khoảng sân trống xỉn và khuôn mặt buồn bã trên xe buýt đi qua, đây có phải là loại mùa đông không? Rốt cuộc, lần này là một trong những người giàu nhất trong những ngày lễ, cơ hội và những người đẹp tự nhiên. Bạn chỉ cần tìm sức mạnh để xem những thú vui của một lỗ chân lông lạnh, để có thể mỉm cười lạnh. Đối với điều này, bạn cần phải ăn ngay trong cái lạnh. Và nó là cần thiết để không đạt được thêm pounds, cố gắng để cổ vũ cho mình lên với món ngon yêu thích của bạn, mà trong mùa đông chủ yếu là đại diện bởi các món ăn ngọt.
Thứ ba, trên thực tế, cơ thể. Vào mùa lạnh, nhiệt độ không chỉ giảm, mà không khí cũng khô dần. Và trên đường phố, trong nhà, tản nhiệt được sưởi ấm. Theo đó, da người bị thiếu hụt độ ẩm cấp tính, nhanh chóng khô và bắt đầu bóc vỏ. Môi - thời tiết. Tay, thậm chí mặc găng tay, đóng băng và cardinally thay đổi ngoại hình hấp dẫn của họ. Và đây chỉ là những dấu hiệu bên ngoài. Và cũng có những cái bên trong: mặc dù thực tế là người đó không ngủ, nhưng các quá trình trong sinh vật của anh ta trong mùa đông vẫn chậm lại một chút. Theo đó, tất cả các hoạt động trao đổi diễn ra chậm hơn, các cơ quan không đối phó với tải trọng thông thường và cần hỗ trợ thêm.
Bạn nên ăn vào mùa đông như thế nào?
Câu trả lời cho câu hỏi này là hiển nhiên: bạn chỉ cần cung cấp cho cơ thể mọi thứ mà nó cần. Các chuyên gia về y học phương Đông (và phải nói rằng đó là người phương Đông về cơ bản trở thành người lớn tuổi) cho rằng chủ yếu trong cái lạnh là cần thiết để duy trì tim và thận. Để làm điều này, rất tiện dụng sẽ có tất cả gan có sẵn: tim, gan, phổi chim hoặc động vật - rất có lợi cho tất cả các cơ quan nội tạng và rất hữu ích cho thận.
Ngoài ra, muối cũng sẽ cần thiết - để tăng hoạt động của gan. Ở đây, không phải tất cả các chuyên gia đều có chung ý kiến: Các nhà dinh dưỡng châu Âu chắc chắn rằng muối có hại cho cơ thể và bị loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống, và các nhà khoa học phương Đông nhấn mạnh rằng muối là một nhiên liệu tuyệt vời cho công việc của thận. Chỉ không phải là một nhà bếp nhỏ, mà là một tinh thể iốt lớn.
Để tăng cường công việc của trái tim, bạn cần ăn thịt, thức ăn cho cá và các sản phẩm sữa chua. Và khả năng miễn dịch chung sẽ được hỗ trợ bởi một bộ rau luộc, từ đó bạn có thể chuẩn bị một món salad ngon hoặc một loạt các loại trái cây đông lạnh. Thứ hai, nhân tiện, nếu chúng được đông lạnh một cách chính xác, chúng sẽ giữ lại tất cả các phẩm chất hữu ích trong một thời gian rất dài. Nhưng để bắt đầu dạ dày và tăng hoạt động của nó rất hữu ích để ăn hoa quả khô. Một quả mơ, mận khô và nho khô được tìm thấy khéo léo với tỷ lệ bằng nhau - không chỉ là phòng ngừa lý tưởng cho bệnh dạ dày mà còn là một món ăn đáng chú ý cho các chỉ số vị giác của nó. Nó không xảy ra nhiều: thêm hỗn hợp sẽ không thêm một hỗn hợp như vậy, nhưng nó sẽ mang lại rất nhiều niềm vui.
Đối với các phân tích tiêu chuẩn bởi các thành phần của từng calo, các chuyên gia khuyên bạn nên bắt đầu từ các chỉ tiêu như vậy: chất béo - 30 gram mỗi ngày (2/3 - rau, 1/3 động vật), protein - 70-100 g mỗi ngày và carbohydrate - không ít hơn 50 gram trong khuôn khổ liều ngày. Nếu bạn dịch các chỉ số này thành sản phẩm thì kế hoạch xóa mù chữ sẽ bao gồm 7 sản phẩm cơ bản.
1. Bơ hoặc mỡ lợn (vào mùa đông với số lượng nhỏ nó cực kỳ hữu ích).
2. Dầu thực vật (tốt nhất là ô liu hoặc bắp).
3. Trứng (trong món salad, các món ăn độc lập hoặc như một phần của bánh sandwich).
4. Chua các sản phẩm sữa (phó mát - hơn nữa, sữa chua - uống, pho mát, kefir).
5. Cá (biển mặn), thịt (tốt nhất là thịt bò).
6. Trái cây có múi (trong trường hợp không có phản ứng dị ứng - với số lượng không hạn chế).
7. Bánh mì từ bột mì.
Bạn có thể không, tất nhiên, quên về rau hoặc trái cây - bất cứ lúc nào trong năm có ít nhất 3-4 giống mỗi ngày. Nhưng vào mùa đông, nguyên liệu được ưa thích. Một giải pháp ít thành công hơn là giải pháp đun sôi. Và từ dưa muối hoặc kvasshenny nó rất hữu ích về cơ bản chỉ bắp cải.
Nóng lạnh.
Tất nhiên, cái lạnh đằng sau cửa sổ ra lệnh cho nhu cầu món ăn nóng. Súp - đậu, thịt, trên nước dùng béo, - cho mùa đông là quyết định thành công nhất. Họ có thể dùng bữa và được tăng cường 3-4 giờ trước khi đi ngủ. Nhưng không phải cho bữa sáng. Tại thời điểm này tốt hơn là ăn cháo và trái cây. Súp với croutons hoặc các sản phẩm bột khác trong lạnh - không phải là lựa chọn phù hợp nhất. Mặc dù chúng sẽ ấm lên, chúng sẽ bổ sung thêm calo, và chúng sẽ làm quá tải dạ dày một cách không cần thiết. Nhiệt độ của thực phẩm được phục vụ cho bàn nên tốt nhất là 40-50 độ. Nếu nó cao hơn, cơ thể sẽ phải tiêu tốn các lực lượng đã hạn chế của nó lên làm mát. Miễn là mức độ sẽ thấp hơn, làm chủ nó sẽ mất nhiều thời gian hơn, và một người sẽ chờ đợi lâu hơn cho năng lượng mà anh ta cần.
Uống trong lạnh cũng tốt hơn để tiêu thụ ấm. Trà đen hoặc trà xanh vào buổi sáng và bữa trưa. Trà karkade vào giữa ngày hoặc bữa sáng. Bản năng của con chó tăng, cây hắc mai biển hoặc nam việt quất - bất cứ lúc nào trong ngày, với số lượng không giới hạn. Tất nhiên, nước trái cây tự nhiên không cần phải được đun nóng - chúng được tiêu thụ ướp lạnh và cũng rất tốt trong mùa đông. Nhưng từ hoa quả khô bạn có thể nấu compote. Và cũng mang nó ấm.