Nếu bạn tổ chức các buổi lễ trà trong một thời gian dài, bạn không cần phải đa dạng hóa kiến thức về trà. Trà ngon, nóng, mạnh mẽ - thức uống tuyệt vời, đặc tính của nó là vô giá, và cách pha trà rất rộng và đa dạng. Dưới đây là ví dụ về các cách cơ bản để pha trà.
Cách pha trà Trung Quốc.
Để chuẩn bị trà Trung Quốc, bạn sẽ cần một cốc đặc biệt để pha chế. Người Trung Quốc gọi nó là gaiwan. Cốc này là một cái bình nhỏ, mở rộng lên trên và đóng lại bằng một cái nắp nhỏ. Trong trường hợp không có đai ốc, hãy sử dụng bình sữa có nắp đậy. Phương pháp chuẩn bị như sau: trong một thùng chứa chúng tôi đổ 5g trà và ngay lập tức đổ đầy nước nóng cho 2/3. Trà được nhấn mạnh trong 3 phút, sau đó đổ từ hayvani thông qua một nắp kín để ngăn chặn hương vị trà được phát hành vào cốc. Trà đã sẵn sàng để sử dụng. Đối với cách pha trà Trung Quốc, các loại trà như màu đen với hoa nhài, lá xanh, lá lớn Yuan là phù hợp. Các loại trà này có mùi vị và hương vị mạnh mẽ, làm se và đáng nhớ. Trà Trung Quốc là say nóng mà không cần thêm đường, sữa hoặc kem.
Cách làm trà bằng tiếng Anh.
Các ấm trà nên được làm nóng trước trước, sau đó trong một ấm đun nước khô nó là cần thiết để đổ trà với các tính toán của 1 giờ L. trà cho một cốc nước. Trà ngay lập tức đổ với nước sôi và cho phép ủ trong 5 phút. Trong thời gian này, bạn cần phải làm ấm chén bằng cách rửa chúng bằng nước sôi, vì cốc lạnh sẽ giết vị trà. Trong chén nước nóng đổ 2-3st. l. sữa ấm, và sau đó đổ trà. Đối với lá trà Anh thích hợp cho các loại trà như Ấn Độ và Lipton, những giống này có hương vị mềm mại và phong phú. Họ uống trà tiếng Anh chỉ với sữa, và các buổi lễ trà tiếng Anh được tổ chức theo đúng thời gian quy định: Tôi 13 giờ (giờ ăn trưa) và lúc 17 giờ (giờ trà).
Cách pha trà Ấn Độ.
Các ấm trà được bao phủ với trà với các tính toán của 2 giờ. cho một cốc nước. Đổ nước sôi và cho phép ủ trong 5 phút. Trà như vậy có thể được uống cả nóng và lạnh. Trà lạnh được chuẩn bị như sau: một ly đầy một phần ba băng được đổ với trà mát, đường và lát chanh được thêm vào. Thích hợp cho các loại trà pha trà: Dargering, có hương thơm mật ong, và các giống Nam Ấn Độ. Trà Ấn Độ là say rượu với việc bổ sung đường, chanh hoặc sữa.
Cách làm trà của Gruzia.
Ấm trà khô được làm nóng trước 100 độ dưới dòng khí nóng hoặc hơi nước. Đổ trà với một tính toán 1,5 giờ. l. cho một cốc nước, ngay lập tức đổ nước nóng. cho phương pháp ủ này được đặc trưng bởi một tiếng rít mạnh của trà khi pha và hương thơm của một chiếc lá màu hồng khi tiêu thụ trà làm sẵn. Các loại trà thích hợp: Gruzia, được phân biệt bởi sự mềm mại và linh hoạt của hương vị và hương thơm. Bạn có thể dùng trà này với đường, sữa, kem.
Cách làm trà của người Nhật.
Cách Nhật Bản liên quan đến việc pha trà xanh, có tác dụng bổ vào cơ thể, loại bỏ độc tố khỏi nó. Trà xanh được nghiền thành bột. Sau đó đổ nó vào một ấm đun nước được đun nóng với tính toán 1h. l. trà cho 200ml nước. Trà được đổ với nước sôi và nhấn mạnh trong 3 phút. Sử dụng không đường.
Khi chọn các loại trà này hoặc các loại trà khác, điều quan trọng là phải biết sự khác biệt chính của chúng. Ví dụ, các loại trà Ấn Độ có hương vị mạnh mẽ, giàu có, tart và hương thơm. Các giống Trung Quốc rất đa dạng và đa dạng về sắc thái của hương vị, được phân biệt bằng độ mượt. Các loại trà của Gruzia có hương vị mạnh mẽ và thậm chí, khác biệt với những loại khác có vị dư đặc biệt. Trà Kenya thường có hương vị hơi thô và mùi thơm, cũng như màu đen gần như khi pha. Các giống trà Krasnodar rất thơm và mềm. Các loại trà Anh là tốt nhất cho ngày hôm nay, đó là trà tiếng Anh được lựa chọn bởi thực khách sành ăn và những người sành trà. Đó là một loại trà với hương vị rõ rệt, rất lý tưởng để sử dụng với sữa và đường.