Làm bánh kếp trong một chai không chỉ dễ dàng, mà còn rất thuận tiện. Sau khi sử dụng thử nghiệm, các món ăn không bị bẩn, và hộp nhựa chứa hỗn hợp bánh kếp đã được đổ có thể được loại bỏ ngay lập tức mà không lãng phí thời gian vào việc giặt giũ.
Làm thế nào để nướng bánh kếp openwork trong một chai sữa
Người hâm mộ bột mỏng, ren, trong suốt với ánh sáng, chắc chắn, sẽ phải nếm thử công thức đơn giản nhưng rất tốt này. Bánh kếp nướng theo cách này sẽ cực kỳ tinh tế, đồng thời duy trì sự nhất quán tinh tế. Trong quá trình xử lý nhiệt, ngay cả các cạnh sẽ không bị khô, và phần giữa sẽ mềm mại và dễ chịu.
Thành phần cần thiết:
- sữa 3,2% - 200 ml
- trứng - 2 miếng
- dầu thực vật - 2 muỗng canh
- đường cát - 3 muỗng canh
- muối - 1/3 muỗng cà phê
- bột - 100 g
Hướng dẫn từng bước
- Trong một cái tô sâu, đánh lòng trắng trứng bằng muối và đường, sau đó đổ sữa ấm vào một giọt nhỏ và trộn đều.
- Bột mì và đổ vào các phần nhỏ với khối lượng chất lỏng, sau đó đổ vào dầu thực vật.
- Bột đã hoàn thành được đổ vào một chai nhựa, đóng nắp và lắc đều trong vài phút để tất cả các thành phần khô được hòa tan và không còn cục u hoặc cục đông trong thử nghiệm. Khi khối lượng trở nên hoàn toàn đồng nhất, mở nắp và để khối bánh kếp để thở trong 20-30 phút.
- Chiên chảo là tốt để đốt cháy và lần đầu tiên để mỡ với một lát mỡ lợn. Từ chai đổ một ít bột ở phía dưới và cho phép nó trải đều trên bề mặt.
- Bánh xèo chiên ở cả hai bên cho đến khi đỏ, cho vào một đĩa ăn, ngâm với bơ tan chảy lỏng và dùng kèm với các chất phụ gia ngọt.
Cách nấu bánh kếp trong một chai nước
Bột bánh trên mặt nước là mỏng và tinh tế đủ, cấu trúc tinh tế. Nó cần phải được chuyển rất cẩn thận và không chiên quá nhiều, nếu không bánh sẽ khá khó khăn ở các cạnh đặc biệt là sau khi làm mát xuống.
Thành phần cần thiết:
- nước - ½ lít
- trứng - 3 miếng
- đường cát - 2 muỗng canh
- dầu thực vật - 2 muỗng canh
- muối - ½ muỗng cà phê
- bột mì - 2 muỗng canh
Hướng dẫn từng bước
- Trứng đánh trứng trong bọt nhẹ, thoáng mát. Thêm nước ấm, bột lọc, muối, đường và nhào bột, sự nhất quán là nhiều chất lỏng hơn so với kem chua cửa hàng.
- Thông qua một phễu bếp thông thường, đổ phôi vào một chai nhựa và lắc nó vài lần rất tốt. Không có khối u nào được quan sát thấy trong hỗn hợp. Nếu chúng có thể nhìn thấy được, hãy để khối bánh kếp trong khoảng 15-20 phút trên bàn mở để bột hòa tan hoàn toàn. Sau đó lắc thêm vài lần nữa.
- Teflon chảo trên lửa cao, đổ từ chai vào dưới cùng của một số tiền nhất định của bột và một bàn chải silicone lây lan nó trên bề mặt với một lớp mỏng.
- Nướng bánh kếp ở một bên trong một phút, lật nó lên bằng thìa gỗ và chiên nó từ bên thứ hai sang màu vàng nhạt.
- Trên bàn, phục vụ nóng, với kem, kem chua hoặc mật ong lỏng.
Bánh kếp ngon và giòn trong một chai kefir, một công thức với một bức ảnh
Để làm cho bánh trở nên mỏng, có khuôn mẫu và tinh tế, bạn cần phải có một sữa chua gầy kem chất lượng từ một nhà sản xuất tốt và nhào nó với một bột chảy, thoáng mát. Thêm pomp nướng sẽ thêm soda, hòa tan trong nước sôi dốc. Nếu bạn muốn có lỗ chính xác hơn, đẹp hơn trong bánh kếp, bạn chắc chắn phải cung cấp cho khối lượng bột để thở trong 20-30 phút và chỉ sau đó đổ nó vào một chai nhựa. Chảo sẽ không chỉ cần để hâm nóng, nhưng rất tốt để làm nóng trên nhiệt độ cao. Sau đó, bột sẽ được chiên và nó sẽ được tốt đẹp để crunch ở các cạnh.
Thành phần cần thiết:
- kefir - 2 muỗng canh
- bột của loại cao nhất - 2 muỗng canh
- dầu ô liu - 2 muỗng canh
- muối - 1/3 muỗng cà phê
- đường - 3,5 muỗng canh
- trứng - 2 miếng
- soda - ½ muỗng cà phê
- nước sôi - 1 muỗng canh
Hướng dẫn từng bước
- Trong một nơi chứa trứng sâu, đường, muối và rửa sạch bằng whisk trong 3-5 phút. Sau đó nhập kefir ở nhiệt độ phòng, đổ bột và nhanh chóng đánh bại.
- Soda hòa tan trong nước sôi dốc, khuấy thìa và một giọt nhỏ vào bột. Khuấy đều và để trên bàn trong 10-15 phút.
- Thêm dầu ô liu và đổ bột đã hoàn thành vào một chai nhựa. Lắc đều trong 1-2 phút và bắt đầu nướng bánh kếp.
- Làm khô chảo Teflon để làm ấm và giảm lửa đến mức trung bình. Từ chai đổ một ít bột ở phía dưới và phân bố đều trên bề mặt bằng bàn chải silicon.
- Khi các lỗ bắt đầu đọc tốt trên bánh, nhẹ nhàng nâng nó bằng một cái xương và cố gắng không xé nó, quay sang phía bên kia. Chiên cho đến khi vàng và phục vụ nóng.
Làm thế nào để làm bánh kếp trên huyết thanh trong một chai
Bánh kếp, được nấu trên sữa, có hương vị sữa rất rõ rệt và hương thơm tinh tế, tinh tế. Bột được chuẩn bị với công thức này có độ dày trung bình và là tuyệt vời để gói tất cả các loại chất hàn. Nếu các kế hoạch bao gồm bánh nhồi với thịt băm hoặc khoai tây chiên, nó có giá trị để giảm lượng đường và thêm gia vị yêu thích của bạn hoặc hạt tiêu một khối lượng bánh nhỏ. Nó sẽ thêm một món ăn của hương thơm và làm phong phú nó với sắc thái bất thường, sắc nét hoặc cay.
Thành phần cần thiết:
- nước sôi - 375 ml
- huyết thanh - 375 ml
- bột mì - 400 g
- trứng - 2 miếng
- đường - 1,5 muỗng canh
- Bơ - 30 g
- muối - ½ muỗng cà phê
Hướng dẫn từng bước
- Trứng muối và chà với đường.
- Đổ một ít sữa ấm mỏng, sau đó cho vào một phần nhỏ, thêm bột và roi bột ngô cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.
- Trên một bồn nước, làm tan chảy bơ, thêm vào bột và cuối cùng đổ vào nước sôi nóng và trộn nhanh.
- Để bột trên bàn bếp trong nửa giờ. Trong thời gian này, các thành phần sẽ phản ứng và kết hợp hài hòa với nhau.
- Thông qua phễu, đổ bột đã hoàn thành vào một chai nước khoáng bằng nhựa và lắc nhẹ nhàng.
- Nướng từng miếng bánh cho một bánh bích quy ở cả hai bên, đặt một đống hoặc cuộn các ống và phục vụ cho bàn trong một hình thức nóng với các chất phụ gia ngọt lỏng.
Bánh kếp đơn giản và nhanh chóng trong chai, hướng dẫn bằng video
Khi không có thời gian để chuẩn bị các món ăn ngon và phức tạp, bạn có thể nướng bánh kếp đơn giản trong một chai một cách nhanh chóng để trà. Đối với thử nghiệm, các sản phẩm cơ bản nhất sẽ là cần thiết, và việc trộn sẽ chỉ mất vài phút. Và trong một phần tư của một giờ toàn bộ ngôi nhà sẽ được lấp đầy với hương thơm của bánh nướng xốp nóng và người thân sẽ thu thập tại bàn ngay cả trước khi bánh cuối cùng được lấy ra từ chảo.