Bánh trái cây đặc biệt thơm ngon.
Cho 12 cái:
260 g bột mì
2 muỗng cà phê bột nở
1/2 muỗng cà phê soda
2 muỗng cà phê
3 quả cam không vừa
1 quả trứng
150 g đường vàng
0,1 L dầu thực vật trung tính
0,25 l bơ sữa
Đối với biểu mẫu:
dầu thực vật hoặc 12 khuôn giấy
Chú ý đến nhiệt độ của lò ở đầu nướng. Sấy sơ bộ lò là đặc biệt quan trọng đối với một lò nướng điện thông thường - trong lò nóng, bột là tốt. Sau 10-15 phút, bạn có thể giảm nhiệt độ xuống 160 ° C.
Chuẩn bị
- Làm nóng lò đến 180 ° C. Làm sâu hơn trên một tấm nướng bánh cho bánh nướng xốp, mỡ hoặc đặt các mẫu giấy trong đó.
- Cho bột vào tô và trộn kỹ với bột nở, soda và vỏ cam.
- Cam được làm sạch, chia thành các lát, không bị gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Trứng đập trong tô lớn, thêm đường, dầu thực vật, bơ, miếng cam và trộn đều. Đầu với bột và trộn lại nhẹ nhàng.
- Bột được chia thành các miếng có cùng kích thước và được đặt trong các rãnh trên một tờ cho bánh nướng nhỏ. Nướng ở giữa lò trong 20-25 phút cho đến khi vàng nâu.
- Để các cupcakes trên tờ thêm 5 phút nữa, sau đó chuyển sang món ăn và phục vụ ấm cho bàn.