Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn để nấu kvass:
- Bánh mì truyền thống kvass
- Chanh chanh nguyên thủy
- Làm mới bạc hà bạc hà
- Apple kvass
Công thức số 1. Bánh mì truyền thống kvass
Kvass này rất giống với kvass từ thùng, vốn đã từng được bán trên các đường phố của hầu hết các thành phố. Đằng sau anh ta đứng những hàng lớn, bởi vì anh ta ngon bất thường, với mùi bánh mì ngọt ngào.
Thành phần cần thiết:
- bánh quy lúa mạch đen - 0,5 kg
- nước 4 l
- đường - 150 g
- men - 15 g.
Phương pháp chuẩn bị:
- đổ bánh mì lúa mạch đen với nước sôi trong 4-5 giờ;
- căng qua gạc, thêm men và đường và để trong nhiệt trong 10 giờ;
- sau đó kvass có thể được đóng chai và làm sạch trong lạnh. Sau 2 ngày, nó đã sẵn sàng để sử dụng.
Nếu bạn thích đồ uống ngọt, bạn có thể cho thêm một ít đường. Ngoài ra, để nếm thử, xác định và sẵn sàng của kvass.
Công thức số 2. Chanh chanh nguyên thủy
Kvass trên công thức này thu được với một hương vị rất tươi và độc đáo và hương cam quýt. Nó hoàn toàn làm dịu cơn khát và tiếp thêm sinh lực.
Thành phần cần thiết:
- chanh - 1 cái
- nước 10 lít
- đường - 600 g
- men - 100 g
- nho khô - 100 g
Phương pháp chuẩn bị:
- đun sôi nước, để nguội xuống một chút;
- cắt chanh cùng với vỏ trong một hỗn hợp hoặc trong một máy xay thịt;
- đặt chanh, đường, nho khô và men trong nước. Hãy để nó ủ trong 2-3 giờ;
- kvass căng thẳng, và đổ vào chai;
- đồ uống nên được đặt trong lạnh trong 10 giờ.
Chai không thể được đổ đầy lên trên, hãy chắc chắn để lại chỗ cho khí đốt. Nếu bạn thích chua, bạn có thể lấy hai trái chanh thay vì một.
Công thức số 3. Làm mới bạc hà bạc hà
Kvass này rất thích chồng tôi. Nó thực sự ngon, làm mới. Nhân tiện, đây là công thức duy nhất cho kvass mà tôi đã gặp mà không có men.
Thành phần cần thiết:
- bạc hà - 300 g
- nước - 2 l
- đường - 200 g.
Phương pháp chuẩn bị:
- đặt lá bạc hà, đường vào chảo và đổ đầy nước sôi;
- Che chảo với gạc và để lại trong 3 ngày trong nhiệt;
- sau ba ngày căng thẳng và đổ vào chai;
- trước khi sử dụng nên được đặt trong lạnh trong 2 giờ.
Một thức uống như vậy sẽ hấp dẫn những người không thích hương vị men của kvass. Nó rất nhẹ và ngon.
Công thức số 4. Apple kvass
Tôi đã trừ công thức này trong một bài viết đáng chú ý về lối sống lành mạnh. Nó chỉ ra rằng thức uống này không chỉ ngon, nhưng cũng rất hữu ích. Nó chứa chất chống oxy hóa, có tác dụng có lợi trên cơ thể chúng ta nói chung.
Thành phần cần thiết:
- táo - 1 kg
- nước - 2 l
- đường - 200 g
- men - 1 muỗng cà phê.
Phương pháp chuẩn bị:
- Táo được rửa sạch, bóc vỏ và cored, cắt thành khối nhỏ;
- đặt chúng trong một cái chảo, đổ nước sôi và đun sôi trong 5 phút, để nguội một chút;
- trong một nước dùng ấm hòa tan men và đường, trộn và để trong hơi ấm trong 12 giờ;
- đổ vào bình chứa và để lạnh.
Kvass trong công thức này thu được với vị ngọt và chua, với hương vị táo tươi. Anh ấy chính xác có thể làm dịu cơn khát của mình và nâng cao tinh thần của mình vào một ngày hè nóng bức.
Ngoài ra, bất kỳ công thức nấu ăn nào mà bạn có thể sử dụng để nấu món okroshka truyền thống, trong đó món khai vị tại nhà sẽ ngon hơn và ngon miệng hơn.
Đọc cũng: