Súp lơ trong lò từng bước công thức với ảnh
Đó là cách nấu nướng bắp cải chuyên gia ẩm thực nổi tiếng Jamie Oliver. Anh ta không sử dụng bất kỳ loại rau nào khác, và chú ý tối đa đến việc chuẩn bị một loại bột cay, sau đó phủ lên từng miếng một. Các món ăn làm sẵn hóa ra là cay cay và hoàn toàn phù hợp cho cả hai món khai vị món khai vị và trang trí cho bất kỳ loại thịt và cá.
Thành phần cần thiết:
- súp lơ - 1 kg
- thì là - 2 muỗng cà phê
- dầu ô liu - 5 muỗng canh
- rau mùi - 1 muỗng cà phê
- zira - 1 muỗng cà phê
- muối - 1 muỗng cà phê
- chanh
Hướng dẫn từng bước
- Đầu bắp cải rửa dưới vòi nước chảy, khô hoàn toàn, cắt bằng dao sắc nhọn thành các mặt cắt dày.
- Tất cả các loại gia vị được đặt trong một thùng chứa nhỏ riêng biệt, đổ dầu ô liu và trộn đều. Bột gia vị đã hoàn thành phải có mật độ trung bình.
- Các lát bắp cải phủ trên cả hai mặt với một hỗn hợp các loại gia vị và đặt trên một tấm nướng bánh, được xử lý bằng dầu. Đặt lò trong lò đã được làm nóng trước đến 180 ° C trong 15 phút. Khi phần trên được đỏ mặt đẹp mắt, biến các lát và tiếp tục nấu trong 10-12 phút nữa.
- Để đặt trên bàn trong một loại nóng, sơ bộ có rắc nước chanh tươi vắt.
Súp lơ trong lò với trứng và pho mát
Mặc dù các sản phẩm rất đơn giản và giá cả phải chăng bao gồm trong các thành phần, món ăn được phân biệt bởi sự xuất hiện ngoạn mục của nó, hương vị dễ chịu và cảm giác no. Bắp cải được làm bằng công thức này có thể được phục vụ cả trên riêng của mình và như một món ăn phụ cho các món thịt, nấm và cá.
Thành phần cần thiết:
- súp lơ - 800 g
- cà rốt - 1 cái
- trứng - 2 miếng
- ngô đóng hộp 80 g
- sữa 1,5% - 125 ml
- Bơ - 50 g
- Phô mai, cay - 200 g
- bột - 2 muỗng canh
- rau xanh
- muối
Hướng dẫn từng bước
- Chia bắp cải thành cụm hoa và đun sôi trong nước muối với cà rốt cho đến khi sẵn sàng. Rau quả có thể được ném vào một cái chao và để cho chất lỏng chảy ra, rút nước dùng qua gạc và đặt sang một bên.
- Trứng và muối lắc với một cái nĩa, kết hợp bột với sữa và gửi tất cả vào nồi với nước dùng.
- Rau luộc cắt thành những miếng nhỏ có kích thước trung bình và đặt trên một tấm nướng, đặt bơ lên trên và đổ hỗn hợp sữa nước.
- Gửi sản phẩm bán thành phẩm đến lò, đã đun nóng đến 180 ° C và nướng trong nửa giờ.
- Tắt lửa, rắc món ăn với phô mai nạo và để trong lò ấm trong 4-6 phút.
- Phục vụ tại bàn, cắt thành nhiều phần.
Súp lơ trong lò với kem và phô mai
Súp súp lơ, nấu theo công thức này, có một hương vị tinh tế, tinh tế và hương thơm tươi sáng, đáng nhớ. Mù tạt và hạt nhục đậu khấu thơm ngon làm phong phú thêm món ăn với những sắc thái bất ngờ, làm cho nó có chút cay và cay.
Thành phần cần thiết:
- súp lơ - 1 kg
- kem 33% - 165 ml
- trứng - 4 miếng
- phô mai cứng - 180 g
- bột - 3 muỗng canh
- mù tạt dijon - 1 muỗng canh
- hạt nhục đậu khấu - ½ muỗng cà phê
- hạt tiêu đen xay
- muối biển
Hướng dẫn từng bước
- Bắp cải, tách thành những cụm hoa nhỏ, trong 5 phút, thử trong nước sôi.
- Trong một thùng chứa riêng biệt với bếp đánh trứng, đánh trứng trong bọt nhẹ, đổ sữa và trộn đều.
- Muối, bỏ mù tạt, rây bột và nhục đậu khấu. Khuấy bằng thìa và rót 2/3 phần phô mai.
- Tạo thành dầu nướng cẩn thận dầu ô liu ở phía dưới rất chặt chẽ đặt các miếng bắp cải, đổ bột chất lỏng, rắc pho mát grated còn lại và gửi đến một lò nóng.
- Nướng ở 170 ° C trong 30 đến 40 phút. Trong quá trình chế biến, khối lượng nên được đầm chặt và màu nâu đẹp từ trên cao.
- Sẵn sàng để phục vụ ngay lập tức vào bàn.
Súp lơ trong lò với kem chua và pho mát
Đối với công thức này, bạn có thể nấu trong lò một loại bắp cải rất mềm, mềm và ngon ngọt, nghĩa là tan chảy trong miệng của bạn. Các món ăn là hoàn hảo như một món ăn nhẹ để nướng thịt hoặc cá nướng, nướng trên bàn nướng.
Thành phần cần thiết:
- súp lơ - 1 kg
- kem chua 20% - 350 g
- Phô mai kem cứng - 250 g
- xanh - 1 chùm
- nghệ - ¼ muỗng cà phê
- rau mùi - ¼ muỗng cà phê
- Thì là - ¼ muỗng cà phê
- hạt tiêu - ¼ muỗng cà phê
- muối
Hướng dẫn từng bước
- Cắt bắp cải thành chùm hoa, đun sôi trong nước muối ít trong 2-3 phút và đặt nó trở lại trong một cái chao, để thủy tinh thừa.
- Để tiếp nhiên liệu kem chua ở nhiệt độ phòng, kết hợp trong một thùng chứa riêng biệt với gia vị và muối. Đánh bại với whisk để cho phép các thành phần hòa tan trong chất lỏng. Sau đó, thêm phô mai grated trên một vắt lớn và trộn rất tốt.
- Khúc xạ tấm nướng chịu lửa bằng dầu. Ở dưới cùng đặt rau, và đầu với sốt phô mai kem.
- Đặt đĩa vào lò ấm và nướng trong 7-10 phút ở 180 ° C.
- Soong sẵn sàng để rắc hành tây và các loại thảo mộc cắt nhỏ và ngay lập tức trình lên bàn.
Súp lơ trong lò với gà
Món này rất bổ dưỡng và đầy đủ. Thị hiếu của rau và thịt có hương vị nhấn mạnh vào nước sốt kem dày, và hỗn hợp của ớt làm cho hương thơm đặc biệt phong phú và đa dạng.
Thành phần cần thiết:
- súp lơ - 500 g
- thịt gà - 350 g
- khoai tây - 3 miếng
- cà chua - 2 chiếc
- hành tây trắng - 2 miếng
- trứng - 2 miếng
- kem chua - 100 ml
- phô mai cứng - 150 g
- tỏi - 4 đinh hương
- một hỗn hợp của ớt
- rau xanh
- muối
Hướng dẫn từng bước
- Đun sôi bắp cải trong nước muối. Sau 15 phút, loại bỏ khỏi chảo, nhẹ nhàng mát mẻ và tháo rời thành cụm hoa gọn gàng.
- Hành tây, cà chua và khoai tây cắt thành nửa vòng mỏng.
- Thịt gà luộc được chia thành từng miếng nhỏ.
- Trứng, kem chua, muối, một hỗn hợp của ớt và tỏi, được thông qua báo chí, đặt trong một container riêng biệt và đánh nhẹ với một ngã ba.
- Trong một hình thức chịu nhiệt với mặt cao, đặt các lớp theo thứ tự này: khoai tây + gà + súp lơ + cà chua. Trải nhiều nước sốt, rắc rau thơm và phô mai cứng, nạo trên một cái vắt vừa.
- Đặt sản phẩm bán thành phẩm trong lò, làm nóng trước đến 180 ° C và nướng ít nhất nửa giờ.
- Khi một lớp vỏ hồng hào xuất hiện trên đầu, lấy đĩa ra khỏi bếp, làm nguội nhẹ, cắt thành từng phần nhỏ và dùng nó để lên bàn.
Đậu lăng lenten nướng toàn bộ: công thức video
Tháo rời trên các nhánh của súp lơ trong lò được thu được bởi một đặc biệt nhẹ nhàng và mềm mại. Nhưng đầu, nướng hoàn toàn, mua lại một mật độ và thậm chí một số crunchiness. Một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn khác thường là một thay đồ của giấm, rau xanh, nước chanh vắt mới và hạt mù tạt khô. Nó cung cấp cho các món ăn một hương vị cay, ngọt và chua và một hương thơm tinh tế tươi. Trong khi nấu, các loại thực phẩm giàu calo và chất béo không được sử dụng, do đó, món ăn có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống và thực đơn nạc.