Như bạn đã biết, mắt cũng ăn. Điều này có nghĩa là bạn cần trang trí thức ăn mà bạn phục vụ trên bàn. Những gì có thể dễ dàng hơn, cắt dưa chuột thành lát mỏng và trang trí món salad để họ drooled. Salads nên bình đẳng xin vui lòng hương vị và mắt. Có tầm quan trọng lớn không chỉ là hương vị của thức ăn, mà còn là thức ăn tan rã, trông như thế nào và nó được trang trí như thế nào. Các đồ trang trí khác nhau sẽ giúp mang lại cho món ăn một cái nhìn hấp dẫn, nhưng bạn không thể đi quá xa, bởi vì bạn có thể làm hỏng món salad tuyệt vời nhất với đồ trang trí quá mức.
Trang trí món salad phụ thuộc vào thành phần của nó. Ví dụ, để trang trí món salad có chứa nhiều thành phần khác nhau, rau xanh đủ tươi. Và salad của hai - ba thành phần, ví dụ dưa chuột với cà chua, có thể được trang trí sáng sủa hơn. Trứng luộc truyền thống hoặc ớt bột đóng hộp màu đỏ từ một khó có thể được gọi là trang trí thành công của món salad ngon.
Trang trí món salad mở ra những khả năng phong phú cho trí tưởng tượng, tìm kiếm và tìm thấy. Bất kỳ món salad nào cũng chỉ được hưởng lợi nếu nó được trang trí đẹp mắt. Rằng nó không phải là "quá tải" với đồ trang trí, người ta phải tuân thủ các quy tắc sau đây: salad là nhiều màu sắc và phong phú hơn với các thành phần, khiêm tốn hơn nó được trang trí. Mắt sẽ làm hài lòng sự kết hợp của các loại rau khác nhau. Tuy nhiên, món salad, mà không được phân biệt bởi độ sáng của các thành phần, có thể được trang trí nhiều hơn. Chúng tôi liệt kê dưới đây một vài ý tưởng mà khách hàng của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao.
Cà chua.
1. Trên toàn bộ cà chua với một con dao sắc nét làm cho 12 vết cắt ở giữa. Cẩn thận tháo từng đoạn thứ hai bằng dao sắc. Đầu với một cải xoong hoặc rau mùi tây.
2. Cắt cà chua thành một nửa, đặt nó ở phía khía cạnh, tạo ra năm vết cắt khoảng giữa. Cho một lát củ cải cắt mỏng vào từng chỗ rạch.
3. Cắt cà chua thành bốn phần, tách bột giấy và cắt thành phần giữa. Hơi mở các mẹo.
4. Với một củ cà chua chín chắn, chắc chắn, hãy cẩn thận lột da bằng một dải rắn. Gấp dải với một cuộn lỏng và hình dạng các rosebud. Trang trí với lá rau mùi tây.
Củ cải.
1. Trên củ cải được làm sạch xung quanh toàn bộ chu vi, làm cho các vết rạch theo chiều dọc nhỏ, đầu nhọn giống như làm sắc nét. Từ cuối này, cắt những vòng tròn mỏng, từ đó ngay lập tức gấp kulechki. Đặt chúng vào nước đá. Ở trung tâm đặt hạt ngô hoặc rau xanh.
2. Cắt thành lát mỏng. Thu gọn các vòng tròn, cuộn trong ớt bột đất.
3. Làm sạch củ cải, cắt xoắn ốc bằng dao đặc biệt.
Cà rốt
1. Cắt trái tim từ vòng tròn lớn cà rốt với hình dạng cắt. Từ 4 trái tim tạo thành một lá cỏ ba lá.
2. Cắt các vòng tròn và hình khối bằng dao.
3. Cắt củ cải với một đường cắt gợn sóng và vặn chặt với một xiên với lát cà rốt và mùi tây mịn.
4. Cắt cà rốt làm đôi và dùng dao cà rốt đặc biệt để cắt miếng mỏng.
Dưa chuột
1. Làm cho các vết rạch móc dọc theo toàn bộ chu vi, cắt thành các vòng tròn. Ở giữa mỗi vòng tròn đặt một cải xoong.
2. Cắt một vòng tròn dưa chuột thành một nửa và mở ra các mẹo theo các hướng khác nhau.
3. Đặt vòng tròn dưa chuột nhỏ dưa chuột trên một vòng tròn lớn với các cạnh răng cưa.
4. Trên lát dưa chuột, làm cho vết rạch, chèn các vòng tròn vào nhau.
5. Thực hiện cắt sâu trên lát dưa chuột dày. Mở rộng các đầu và trang trí với hành lá.
6. Cắt dưa chuột thành lát mỏng.
Chanh.
1. Trên hai vòng tròn của một quả chanh ở cùng một khoảng cách với nhau để tạo các bậc, cắt mỗi vòng tròn gần về giữa, để chèn vào nhau và uốn cong theo hướng ngược lại.
2. Cắt vỏ chanh bằng một con dao đặc biệt để tạo những dải dài và cuộn lên với những lọn tóc nhỏ.
3. Cắt chanh thành bốn phần, làm cho một cắt thẳng vào quý để làm cho lobule ổn định, làm cho vết cắt thống nhất trên bề mặt, đặt cress-salad, rau mùi tây và rau xanh khác trong đó.
4. Cắt chanh thành bốn phần, làm cho vết cắt đồng đều và mở lát để làm cho crescents.
5. Cắt các thùy chanh với các rãnh hình.
Củ cải.
1. Sử dụng một con dao sắc nhọn, cẩn thận cắt toàn bộ chu vi, bắt đầu bằng đầu.
2. Cắt củ cải thành 4 phần gần như lên trên và mở nhẹ.
3. Thực hiện các vết mổ ở khoảng cách bằng nhau từ khoảng cách giữa đến nhau. Hơi hâm mộ. Nó chỉ ra một trang trí đẹp, nếu trong các vết cắt để chèn mùi tây hoặc cải xoong.
4. Cắt củ cải làm đôi, cắt các đường gờ bằng các rãnh có hình dạng khác nhau.
5. củ cải cắt ở độ cao khác nhau với một con dao sắc nét hoặc đặc biệt, để làm cho một bông hồng. Hoa hồng sẽ đẹp hơn nếu bạn sử dụng một con dao cắt đặc biệt cho củ cải. Đặt củ cải trong vài phút trong nước đá, sau đó mở cánh hoa.
Hành tây.
1. Cắt bầu có kích thước trung bình thành các lát dày, chia thành các vòng và cuộn thành rau xanh thái nhỏ, tiêu đen xay, bột ớt hoặc cà ri. Điều này sẽ cung cấp cho salad một sự tương phản màu sắc đẹp.
Như bạn có thể thấy, không có gì phức tạp. Đôi khi nó là đủ để cung cấp cho món ăn một cái nhìn ngon miệng, cắt dưa chuột thành lát mỏng và trang trí món salad với các thành phần trên.