- bơ mềm - 1 chén
- đường - 2 chén
- trứng - 3 miếng
- vỏ chanh - 2 muỗng cà phê
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- bột - 3 1/2 chén
- soda - 1 thìa cà phê
- bột nở - 1/2 thìa cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- kem chua - 450 gram
- mứt đỏ thẫm - 1/4 ly
- bơ mềm - 6 st. thìa (men)
- bột đường - 6 chén (men)
- nước cốt chanh - 1/4 Ly (men)
- vỏ chanh - 1/2 muỗng cà phê (đóng băng)
- mứt đỏ thẫm - 1/4 Kính (men)
- sữa nếu cần - 1-2 Nghệ thuật. thìa (men)
1. làm nóng lò nướng đến 175 độ và lót hình dạng Muffin với lót giấy. Trong một bát vừa, trộn bột, soda, bột nở và muối. Đánh bơ và đường với nhau trong một cái tô lớn. Thêm trứng, từng cái một, trong khi tiếp tục đập. Thêm vani và rượu chanh nướng. Thêm khoảng một phần ba hỗn hợp bột và trộn. Thêm một nửa kem chua và trộn. Lặp lại với bột còn lại và kem chua. 2. Đổ đầy mỗi khay giấy với 1 muỗng bột. 3. Cho 1 muỗng cà phê mứt mâm xôi lên bột, và thêm 1 muỗng canh bột nữa. 4. Sử dụng tăm, khuấy để tạo hiệu ứng đá cẩm thạch. 5. Nướng bánh trong 18-20 phút. Để nguội hoàn toàn trước khi tráng men. 6. Trong một cái bát, đánh bơ với 1 ly đường bột. Khuấy với nước cốt chanh. Thêm vani và rượu chanh nướng. Thêm đường bột còn lại và trộn đều. Nếu men quá dày, thêm một chút sữa, cho đến khi đạt được độ nhất quán mong muốn. Đổ đầy nắp đậy với men, tạo một chỗ đứng nhỏ và phục vụ.
Phục vụ: 8-10