Cháo kiều mạch với cháo kiều mạch với gan lợn chiên, trứng và hành là một khóa học thứ hai cao cấp rất thỏa mãn và bổ dưỡng! Vào cuối của nấu ăn, cháo vẫn còn friable, mặc dù nó được nướng trong lò, nhưng trong quá trình này nó là gratefully saturated với hương vị bổ sung và hương liệu từ phần còn lại của các thành phần! Rất ngon nó biến ra, bên cạnh đó là dễ dàng và thỏa mãn! Hãy thử nó, người đàn ông sẽ đánh giá cao nó!
Thành phần:- Gạo kiều mạch 180 g
- Gan lợn 260 g
- Hành tây 2 chiếc.
- Muối muối 75 g
- Bơ 40 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 5 muỗng canh. l.
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 0,3 muỗng cà phê.
- Trứng gà 3 chiếc.
- Bước 1 Đối với việc chuẩn bị cháo kiều mạch "anh hùng" chúng ta cần kiều mạch, gan lợn, thịt xông khói muối, trứng luộc, hành tây, bơ, dầu hướng dương tinh chế, muối, hạt tiêu đen, nước sôi muối.
- Bước 2 Rửa kiều mạch vài lần với nước lạnh, đặt nó trong một cái nồi hoặc một chảo nhỏ, đổ nước sôi muối (1: 2) và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sẵn sàng để cháo kiều mạch crumbly.
- Bước 3 Cháo đã sẵn sàng! Chúng tôi gạt nó sang một bên.
- Bước 4: Gan lợn được rửa sạch, hành tây được làm sạch. Chúng tôi cắt gan và hành tây thành những miếng nhỏ.
- Bước 5 Chiên gan với hành tây trên dầu hướng dương tinh chế trên lửa vừa cho đến khi màu sắc thay đổi gan, rắc muối và hạt tiêu đen.
- Bước 6 Tiếp tục chiên cho đến khi gan đã sẵn sàng hoàn toàn, không cần đậy nắp chảo, thỉnh thoảng khuấy đều.
- Bước 7 Gà trứng trước.
- Bước 8 Chúng tôi đi qua máy xay thịt tất cả các nội dung của chảo chiên (gan, hành tây và dầu, trên đó các sản phẩm này được chiên).
- Bước 9 Đổ cháo kiều mạch và thêm bơ.
- Bước 10 Những quả trứng cũng được thông qua máy xay thịt và thêm vào cháo.
- Bước 11 Trộn cháo kiều mạch, gan và trứng.
- Bước 12 Với chất béo, loại bỏ da và cắt thành khối nhỏ.
- Bước 13 Ở dưới cùng của món nướng, chúng tôi đều phân phối một nửa khối chất béo.
- Bước 14 Trên cháo kiều mạch mỡ, làm phẳng bề mặt.
- Bước 15 Đặt phần mỡ còn lại.
- Bước 16 Nướng cháo trong lò nướng trước đến 180 ° C cho đến khi vàng nâu (khoảng 20-25 phút). Chúng tôi phục vụ cháo "anh hùng" kiều mạch cho bữa trưa trong một hình thức nóng như một món ăn thứ hai!