Kiều mạch với thịt gà Tôi đề nghị một công thức cho việc chuẩn bị cháo kiều mạch, mềm và crumbly dưới lá. Cùng với cháo, chúng tôi sẽ chuẩn bị đùi gà. Trong quá trình nướng, cháo được bão hòa với nước ép gà và hương thơm, làm cho nó ngon hơn nhiều. Kết quả là, sau 45 phút chúng tôi dễ dàng có được một cháo ngon với rau và thịt nướng mềm.
Thành phần:- Đùi gà 4 chiếc.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Bay lá 4 chiếc.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 50 ml
- Hành tây 1.5 chiếc.
- Cà rốt 1,5 chiếc.
- Đậu Hà Lan đóng hộp 150 g
- Nước 300 ml
- Kiều mạch 1 muỗng canh.
- Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để làm cháo kiều mạch với thịt gà và rau dưới lá chúng ta cần kiều mạch, cà rốt, hành tây, đùi gà, đậu Hà Lan đóng hộp, muối, hạt tiêu.
- Bước 2 Kiều mạch và rửa sạch trong nước, thay đổi nhiều lần, cho đến khi nước trở nên trong.
- Bước 3 Trong món nướng, đặt vỏ đã chuẩn bị, thêm cà rốt luộc, cắt thành khối.
- Bước 4 Thêm đậu đóng hộp.
- Bước 5 Cắt hành tây thành khối vừa và chiên trong dầu thực vật.
- Bước 6 Thêm hành tây vào kiều mạch. Muối và tiêu. Khuấy đều mọi thứ.
- Bước 7 Đầu với đùi gà, muối và tiêu họ. Đặt lá nguyệt quế.
- Bước 8 Đun nóng nước đun sôi và đổ vào khuôn. Đóng các hình thức trên đầu trang với lá và nấu trong lò ở 200 C trong 45 phút.
- Bước 9 Ăn thịt gà.