Một charlotte mới Sau một món bánh táo nổi tiếng, món bánh mì nổi tiếng này là đại hoàng, có vị tương tự như táo chua và không đáng ngạc nhiên vì nó chứa táo, citric, succinic, oxalic và các axit khác, cũng như các chất pectin hữu ích táo. Loại rau này, giống như một cây ngưu bàng, rất ít người chú ý và vô ích, bởi vì đây là một sản phẩm vitamin hữu ích với lịch sử 5000 năm. Vì thực tế là hôm nay bạn có thể gặp cây bụi xinh đẹp này trên mọi khu vườn, bạn cần phải nói lời cảm ơn đến N.M. Przewalski, người đã đưa ông đến Nga năm 1873. Ngoài việc làm đầy bánh nướng, thân cây đại hoàng được sử dụng trong súp, tinh khiết, compotes, nó tạo ra các loại trái cây kẹo đẹp, mứt, nụ hôn dễ chịu và rượu vang, trong y học, như một quy tắc, một gốc được sử dụng. Nếu bạn không quen thuộc với đại hoàng, hãy khám phá loại rau hữu ích này, ví dụ, bằng cách làm một chiếc bánh như vậy.
Thành phần:- Bột mì 1 muỗng canh.
- Đường 1 muỗng canh.
- Trứng gà 5 chiếc.
- Đại hoàng 500 g
- Bột nở 1 muỗng cà phê.
- Vanillin 1 nhúm
- Margarine 30 g
- Bước 1 Đối với charlotte đại hoàng, bạn sẽ cần: bột mì, đường, trứng, đại hoàng, bột nở, vanillin và margarine để bôi trơn khuôn.
- Bước 2 Thân cây đại hoàng được bóc vỏ.
- Bước 3 Cắt thành khối dày 1 cm.
- Bước 4 Trứng và đường đánh với máy trộn trong 3 phút.
- Bước 5 Thêm bột, vanillin và bột nở và tiếp tục đập cho đến khi mịn.
- Bước 6 Thêm đại hoàng xắt nhỏ vào bột và trộn nó.
- Bước 7 Định hình món nướng với bơ thực vật.
- Bước 8 Đổ bột với đại hoàng và nướng trong lò ở 200 ° C trong 40 phút.
- Bước 9 Hoàn thành bánh một chút mát mẻ và lấy nó ra khỏi khuôn.