- Bột - 250 gram
- Sữa - 1/2 chén
- Sugar - 6 Nghệ thuật. Thìa (2 - trong bột, 4 - trong điền)
- Men khô - 1 thìa cà phê
- Muối - 1/2 muỗng cà phê
- Trứng - 1 miếng
- Bơ - 50 gram
- Lòng đỏ - 1 miếng
- Thuốc phiện - 150 gram
- Quả óc chó - 1 ly
Chúng tôi sẽ làm bột cho cuộn trong hãng sản xuất bánh mì. Ở dưới cùng của bể, chúng tôi đổ sữa, phá vỡ một quả trứng và thêm bơ tan chảy. Thêm bột mì, muối, đường và men. Chúng tôi đặt hãng sản xuất bánh mì vào chu kỳ nhanh nhất cho bột (khoảng 45 phút, nhưng nó phụ thuộc vào hãng sản xuất bánh mì). Tại đầu ra, bạn sẽ có được một loại bột đẹp. Nếu bạn không có các nhà sản xuất bánh mì, bạn có thể làm bột tương tự từ các thành phần tương tự bằng tay. Quả óc chó hoặc băm nhỏ kết hợp (gần như trong một mẩu vụn), hoặc cắt mịn bằng dao. Chảo được bôi trơn bằng dầu, chúng tôi rải bột mỏng lên trên - đến độ dày khoảng 5-7 mm. Bột được phủ một lớp thuốc phiện, được chuẩn bị như sau - đổ hạt anh túc với nước sôi trong 15 phút, sau đó xả nước và cuộn thuốc phiện qua máy xay thịt. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít đường hoặc mật ong để làm đầy. Tiếp theo là một lớp hạt vụn và, nếu bạn không thêm đường vào thuốc phiện, một lượng đường nhỏ. Cuộn cuộn trên một cạnh rộng, chúng tôi vá các cạnh. Chúng tôi đặt ra tấm nướng, phủ bằng lá. Để bột nhào trong 30-40 phút - anh ta cần tự đi xa. Bôi trơn trên cùng của cuộn với lòng đỏ - và đặt trong lò, đun nóng đến 190 độ. Nướng trong 30 phút. Chúng tôi cắt cuộn đã chuẩn bị, cắt thành lát và phục vụ. Bon ngon miệng! :)
Phục vụ: 4