- bơ - 4 món. thìa
- dầu ô liu - 2 mặt hàng. thìa
- hành tây vừa, thái lát - 1 miếng
- bột - 1/4 ly
- cà chua dán - 3 Nghệ thuật. thìa
- cành húng tây tươi - 2 miếng
- nước dùng gà - 600 ml
- cà chua bóc vỏ trong nước ép của riêng mình - 900 gram
Trong một cái chảo, làm tan bơ trên lửa vừa, thêm dầu ô liu và hành tây, với muối và tiêu. Chiên cho đến khi hành tây trong, khoảng 5 phút. Thêm bột và bột cà chua, nấu trong 1 phút. Trong nồi thêm thyme, nước dùng và cà chua, nứt chúng. Đun sôi, giảm nhiệt và nấu trong 30 phút. Đánh súp trong máy xay cho đến khi mịn. Mùa với muối và hạt tiêu. Phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ: 6