Đất nung và sứ
Sứ là vật liệu đắt tiền. Vì vậy, các món ăn từ nó được coi là ưu tú, đặc biệt nếu nó được sơn bằng tay. Mọi người đã sẵn sàng cho một sản phẩm như vậy để trả nhiều tiền. Nhưng nó phải được lưu ý rằng các sản phẩm chất lượng sẽ không bao giờ hoàn toàn được bao phủ bởi một bản vẽ. Luôn luôn có chỗ cho một "điểm trắng". Kết hợp với thực tế rằng sứ không phải là giá cả phải chăng cho tất cả mọi người, các nhà sản xuất nhanh chóng tìm thấy một sự thay thế không tốn kém cho nó - faience. Và nó không quá tệ, bởi vì sự ngây thơ cũng có vẻ tốt. Điểm cộng chính của sứ và đồ là hai vật liệu này hoàn toàn an toàn cho sức khỏe. Từ những món ăn như vậy bạn có thể ăn cả người lớn và trẻ em một cách an toàn.
Gốm sứ
Một số người gọi dụng cụ nấu bằng gốm "thông minh". Và trong những món ăn như vậy, các món ăn nóng và lạnh, cũng như đồ uống, giữ nhiệt độ của họ trong một thời gian rất dài. Ngoài ra, các món gốm là lý tưởng để lưu trữ các sản phẩm trong đó. Ví dụ, sữa trong một bình của izmeramiki có thể đứng lên đến ba ngày. Ngoài thực tế là món ăn này là thực tế, nó vẫn có giá trị thẩm mỹ. Đồng ý rằng hầu như tất cả đồ gốm đều rất đẹp. Ngay cả nồi đơn giản nhất để nướng sẽ trông tuyệt vời trên bàn lễ hội. Những bất lợi chỉ có thể được quy cho thực tế là rất khó để chăm sóc cho đồ dùng sành sứ - rất khó để rửa sạch chất béo của một số sản phẩm khác.
Kính
Thủy tinh không chỉ tuyệt đối an toàn mà còn rất đẹp. Cơ sở của các dụng cụ như vậy là oxit silic, là hợp chất ổn định tuyệt đối không tham gia vào bất kỳ phản ứng nào với các sản phẩm thực phẩm. Nhưng với tinh thể không đơn giản như vậy. Vấn đề là rất nhiều nhà sản xuất để đảm bảo rằng các món ăn làm bằng pha lê mạnh mẽ, tỏa sáng, rót và đẹp đẽ vang lên, thêm vào đó là chì oxit. Vì vậy, nếu bạn thích các sản phẩm như vậy, bạn cần phải mua nó ở nước ngoài. Ở đó, thành phần độc hại này được thay thế bởi bari, hoàn toàn an toàn.
Nhựa
Bộ đồ ăn bằng nhựa có thể được coi là an toàn. Chúng tôi thường sử dụng khay nhựa để đựng thực phẩm trong tủ lạnh hoặc để xuất khẩu. Họ cảm thấy thoải mái, họ không đánh bại, họ là ánh sáng và nhờ vào hình thức của họ họ là nhỏ gọn. Nhưng nếu bạn có ít nhất kiến thức về hóa học, thì bạn phải biết rằng trong thành phần của nhựa là các chất vô cơ và hữu cơ khác nhau. Và, như chúng ta đã biết, các chất này thường có hại cho sức khỏe của chúng ta, đó là lý do tại sao nhựa có giá trị sử dụng rất cẩn thận. Luôn luôn chú ý đến nhiệt độ mà các món ăn được dự định. Trong lò vi sóng, tốt nhất là không sử dụng nó.
Thép không gỉ
Đồ dùng bằng thép không gỉ là một hợp kim sắt với niken và crôm. Đó là lý do tại sao đôi khi, khi chúng ta nấu thức ăn trong những món ăn như vậy, nó thu được một hương vị cụ thể của kim loại. Các sản phẩm châu Âu từ vật liệu này đáng tin cậy và an toàn hơn. Khi mua, chú ý đến nhãn hiệu nikel miễn phí. Các món ăn với một dòng chữ như vậy là thực tế hơn nhiều. Những ưu điểm của thép không gỉ là nó bền, bền và chống oxy hóa đồng.
Teflon
Hôm nay, có lẽ, trong mỗi nhà bếp bạn có thể tìm thấy những món ăn với một lớp phủ steklon. Nó rất thực tế. Sau khi tất cả, nó có thể được sử dụng để chuẩn bị thức ăn của chất béo và dầu. Nhưng hầu hết các nhà khoa học tranh chấp sự an toàn của nó. Toàn bộ vấn đề là Teflon chứa các chất có hại cho sức khỏe của chúng ta, ở nhiệt độ trên 350 độ bắt đầu nổi bật so với các bề mặt bị trầy xước. Không có thắc mắc họ nói rằng bạn cần phải chăm sóc Teflon để tránh gãi. Vì vậy, nếu bạn nhận thấy rằng có vết trầy xước trong chảo của bạn, nó sẽ là tốt hơn để thoát khỏi nó. Lớp bảo vệ bảo vệ các sản phẩm khỏi các kim loại độc hại. Noet và mặt tốt - nếu bạn chăm sóc đúng cách các món ăn như vậy, hãy dùng thìa gỗ, rửa bằng khăn nylon, sau đó nó sẽ kéo dài trong một thời gian rất dài.
Men
Khi chọn enamelware, luôn chú ý đến màu sắc của nó. Nếu nó là màu đen, màu xanh, kem, màu xanh hoặc màu xám, sự kết hợp của các kim loại trong men là an toàn cho sức khỏe. Không bao giờ mua chảo vàng. Trong thành phần của chúng có thuốc nhuộm, mangan và các chất độc hại khác. Nói chung, đồ dùng bằng men được coi là an toàn. Sau khi tất cả, lớp trên cùng của men bảo vệ các sản phẩm từ rơi vào chúng kim loại. Nhưng với nó, bạn cần phải xử lý cẩn thận và theo dõi để không có vết trầy xước trên bề mặt.
Nhôm
Có lẽ, đồ dùng bằng nhôm được coi là có hại nhất cho sức khỏe. Đặc biệt nó không được khuyến khích trong nó để nấu borsch, compotes, jelly, hầm rau hoặc sữa luộc. Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, những món ăn này có thể không chỉ tan chảy mà còn vào thức ăn của bạn. Như bằng chứng, bạn có thể chú ý đến những cái chảo của bà ngoại, mà đã biến dạng và bây giờ có một hình dạng không thể hiểu nổi. Ưu điểm duy nhất của bữa tối này là thức ăn được nấu chín nhanh chóng và không bao giờ bị bỏng, nếu bạn vẫn nấu trong nồi nhôm, ngay sau khi nấu thức ăn cần phải được chuyển sang thứ gì đó bằng thủy tinh hoặc gốm.
Gang
Các món ăn gang, như một quy luật, được đại diện bởi vạc, chảo chiên và gosjatnitsami. Ưu điểm của các món ăn này là nó nặng, vì nó làm chậm và giữ nhiệt rất tốt. Nó là hoàn toàn an toàn cho sức khỏe, và do đó bạn có thể nấu ăn an toàn ở mọi nhiệt độ. Có lẽ nhược điểm duy nhất là nó nhanh chóng rusts với chăm sóc không đúng cách. Tuy nhiên, lỗi này dễ bị loại bỏ. Chỉ cần thỉnh thoảng bôi trơn dụng cụ nhà bếp bằng dầu thực vật và nướng trong lò.