Gạo xanh Không có công thức nấu ăn cho các món cơm từ các dân tộc khác nhau! Uzbek pilaf, risotto Ý, sushi Nhật Bản, cháo của chúng tôi. Ngay cả tên của những món ăn này cũng cho thấy rằng địa lý tiêu thụ gạo là rộng bất thường. Điều này không đáng ngạc nhiên, bởi vì gạo là một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất, sở hữu nhiều đặc tính hữu ích và hương vị trung tính, được kết hợp với một số lượng lớn các sản phẩm khác nhau. Do đó, nó thường được sử dụng như một món ăn phụ cùng với khoai tây, mì ống, ngũ cốc và rau quả. Nhưng chỉ đơn giản là cơm luộc - nó không đặc biệt ngon, và nó trông không quá ấn tượng, vì vậy nó không kích thích sự thèm ăn. Có nhiều cách để đa dạng hóa trang trí gạo bằng cách thêm gia vị, rau xắt nhỏ và chúng tôi khuyên bạn nên nấu cơm xanh. Đây không phải là một loại gạo đặc biệt, mà là một món ăn rất ngon cho thịt hoặc cá, được nấu với rau bina. Thân nhân Ba Tư này của chúng tôi sẽ làm cho trang trí của bạn không chỉ là một vẻ ngoài khác lạ, hương vị và màu sắc, mà còn khiến bạn nhìn vào một món ăn hoàn toàn mới, gây ngạc nhiên cho khách hàng, làm hài lòng người hâm mộ về lối sống lành mạnh và những người yêu thích chế độ ăn kiêng.
Thành phần:- Gạo hạt dài 1 muỗng canh.
- Canh rau 600 ml
- Rau bina tươi 150 g
- Rau mùi khô 1 muỗng cà phê.
- Dầu ôliu 3 muỗng canh. l.
- Tỏi 1 đinh hương
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Salt 2 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn này bạn cần gạo, rau bina, đinh hương tỏi, nước dùng rau và dầu ô liu.
- Bước 2 Trong một chảo sâu nhiệt 2 muỗng canh. Dầu thực vật và chiên gạo khô trong 5 phút.
- Bước 3 Sau đó đổ 2,5 chén nước dùng nóng, thêm rau mùi, hạt tiêu đen và muối. Không can thiệp vào việc đóng nắp và nấu cho đến khi nước dùng hoàn toàn bị bốc hơi.
- Trong khi đó, rau bina được rửa sạch, ráo nước và cắt.
- Bước 5 Làm nóng 1 muỗng canh trong chảo chiên khác. dầu ô liu và cho rau bina - hầm trong 2-3 phút.
- Bước 6 Sau đó, ép tỏi qua máy ép và trộn.
- Bước 7 Cho rau bina vào gạo đã chín, trộn đều.
- Bước 8 Đun tất cả lại với nhau trong 2-3 phút mà không có nắp đậy, sau đó loại bỏ từ nhiệt - phục vụ nóng.