- Rau bina tươi - 150 gram
- Trứng - 2 miếng
- Thì là - 2 mục. thìa
- Bột - 2 Nghệ thuật. thìa
- Hạt tiêu đen tươi xay - - Để hương vị
- Dầu thực vật - 1 st. một thìa
- Pho mát kem đông lạnh - 80 gram
- Kem chua - 2 món. thìa
- Gelatin - 1 muỗng cà phê
- Nước chanh - 2 món. thìa
- Nước - 3 mặt hàng. thìa
- Cá muối đỏ (cá hồi hoặc cá hồi) - 150 gram
Thành phần. Trộn nước, nước chanh và gelatin. Tách riêng lòng đỏ từ protein. Whisk whisk đến một sự thống nhất của bọt mạnh. Riêng biệt với tính đồng nhất, chúng tôi xay lòng đỏ, trứng, rau bina, thì là, bột và tiêu đen trong máy xay sinh tố. Trong khối lượng màu xanh lá cây kết quả, nhẹ nhàng dệt người da trắng đánh. Bây giờ lấy một tấm nướng bánh, phủ nó bằng giấy da, rắc nhẹ giấy với dầu. Đồng đều, một lớp giấy mỏng trên khối rau bina của chúng tôi. Nướng 5 phút ở 160 độ - trên thực tế, chúng ta cần phải làm cho các thành phần của bột một chút lấy. Sau 5 phút, bánh mềm thu được lấy từ lò và để nguội đến nhiệt độ phòng. Khuấy trong một bát pho mát kem, kem chua và hỗn hợp gelatin. Bột đồng đều bôi trơn lớp phô mai làm đầy từ bước trước. Đồng đều đặt ra miếng nhỏ cá hồi. Chúng tôi quấn nó với lá trong một cuộn. Cuộn cuộn vào tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó, nó vẫn còn để có được cuộn từ tủ lạnh, loại bỏ nó từ lá và cắt thành miếng nhỏ. Xong. Bon ngon miệng! :)
Phục vụ: 6-9