Gingerbread là một biểu tượng Giáng sinh thực sự: thơm, giòn, với một hương vị cay tinh tế. Lò chúng - thật dễ dàng và đơn giản, do đó, nó đáng làm một số bên cùng một lúc: người thân và bạn bè chắc chắn sẽ muốn phụ gia.
Thành phần:
- Bơ - 115 g
- Đường (nâu hoặc trắng) - 65 g
- Mật ong - 155 g
- Trứng - 1 cái.
- Soda - 0,5 muỗng cà phê.
- Quế, gừng, tiêu đen, nhục đậu khấu - cho 0,5 muỗng cà phê.
- Bột - 375 g
Phương pháp chuẩn bị:
- Trộn máy trộn vào một bát bơ và đường cho đến khi một khối đồng nhất
- Giới thiệu trứng và mật ong vào hỗn hợp (có thể được thay thế bằng mật đường hoặc xi-rô), khuấy đều
- Thêm gia vị và soda vào bột
- Thêm bột vào khối lượng dần dần, trong các phần nhỏ, liên tục trộn
- Sau khi nhào bột, tạo thành nó trong một cái bát, quấn bộ phim thực phẩm và gửi nó vào tủ lạnh trong một giờ. Bạn có thể đi về đêm
- Sau khi lấy bột ra, chia thành nhiều phần. Mỗi phần được cuộn giữa các tờ giấy da với một tấm dày 3 đến 5 mm
- Cắt gừng bánh gừng, thu thập phần còn lại của bột và tạo thành từ chúng tấm mới
- Nướng bức tượng nhỏ 7 - 15 phút trong lò, đun nóng đến 175
- Bánh gừng đã sẵn sàng có thể rắc bột, sô cô la vụn, đổ men, caramel hoặc sốt vani. Gừng bức tượng nhỏ có thể được lưu trữ ở nơi thoáng mát trong vài tuần