"The Sand Ring"
- 2,5 chén bột
- 150 g đường cát
- 250 g margarine + để làm mỡ tấm nướng
- 2 quả trứng
- soda ở đầu dao
- 0,5 muỗng cà phê. giấm
- vanillin trên đầu dao
- 1 chén đậu phộng rang
Nhồi bánh ngọt ngắn từ bột mì, đường, bơ thực vật, trứng, soda, giấm và vanillin. Cuộn nó thành một lớp dày 6-7 mm, khuôn (ví dụ, cho cupcakes) cắt vòng. Bôi trơn chúng với trứng và nằm bên này trên đậu phộng xắt nhỏ và thái nhỏ. Sau đó quay lại, trải ra trên bơ thực vật. Nướng trong lò làm nóng trước khi nấu chín.
Súp kem bí ngô
- Nước dùng 300 ml gà
- 300 g bí ngô
- 0,5 muỗng cà phê. nghệ tây
- 1h. l. nước cốt chanh
- muối, tiêu
- 50 g kem có hàm lượng chất béo 22%
- một vài lát thịt xông khói hun khói
- một vài lát hạt tiêu nướng
Đổ chảo với nước dùng trên lửa vừa, thêm bí ngô, cắt thành khối, nấu cho đến khi mềm. Khi bí ngô đã sẵn sàng, nghiền. Thêm muối, thêm nước cốt chanh và nghệ tây. Khuấy và thêm kem cuối cùng và trộn lại. Trước, nướng thịt xông khói dưới nướng cho đến khi nó crunches. Lây lan kem trên đĩa. Đầu với thịt xông khói và hạt tiêu nướng, thái hạt lựu. Trang trí với cây xanh.
Súp cà chua hải sản
- 1kg cà chua chín
- 1 kg hải sản (trai và tôm)
- 1 củ hành tây
- dầu ô liu
- 1 tép tỏi
- gia vị Ý
- rau diếp hoặc rau mùi tây
Trên dầu ô liu chiên hẹ xắt nhỏ, loại bỏ nó (nó là cần thiết cho mùi), tiết kiệm cho một bóng đèn màu vàng thái hạt lựu. Bóc vỏ từ vỏ và hạt, đặt cà chua trong chảo, đưa ra trạng thái nhão. Chuyển sang chảo, đổ nước (từng chút một, không làm súp quá mỏng), đun sôi. Thêm một hỗn hợp của các loại gia vị Ý. Đun sôi một chút và thêm hải sản. Đun sôi, thêm muối và hạt tiêu. Nấu cho đến khi sẵn sàng cho 5-10 phút. Thay vì sử dụng nước, tốt nhất là sử dụng cá hoặc nước dùng gà. Bạn có thể đổ vào một loại rượu vang trắng khô. Với trai và tôm, bạn có thể thêm phi lê cá biển. Trong món súp, bạn có thể thêm gạo nấu chín và rửa sạch riêng hoặc mì tự làm.
Hedgehogs ngọt ngào »
- 100 g bơ
- 100 g que bắp ngọt
- 250 g iris cứng ("Kis-kis" hoặc "Golden Key")
Đun chảy trong một chảo mống mắt với bơ. Trong khối lượng nóng thêm que ngô, trộn, hình dạng quả bóng, mát mẻ. Ăn với trà.
Bánh "Glade of Fairy Tales"
Đối với thử nghiệm món ăn:
- 4 quả trứng
- 1,5 chén đường và tinh bột
- 2 muỗng canh. l. cacao
- 100 gram mơ, mận khô và quả hạch khô
- 50 g nho khô
Đối với các món kem:
- 200 g sữa đặc và bơ
Đối với các món ăn men:
- 3 muỗng canh. l. kem chua
- 2 muỗng canh. l. bơ
- 3 muỗng canh. l. đường
- 1 muỗng canh. l. cacao
Để trang trí món ăn:
- dăm dừa màu sắc khác nhau
- đồ trang trí từ đường mastic
- sô cô la bức tượng nhỏ của bọ rùa
Chuẩn bị bột. Trứng đánh với đường cho đến khi kem chua đậm đặc. Thêm soda, tinh bột, bột mì. Chia khối lượng thành ba phần. Trong phần đầu tiên đặt mơ khô, trong ca cao thứ hai, các loại hạt và nho khô, trong các mận thứ ba. Nướng bánh. Chuẩn bị kem. Trộn sữa đặc với máy trộn và bơ. Chuẩn bị men. Trộn kem chua, đường và ca cao. Đun sôi trong 5 phút. Làm nguội và thêm bơ. Bao gồm kem với kem, che phần trên cùng của bánh với men, rắc dăm dừa. Trang trí bằng hoa làm bằng mastic đường và tượng sô cô la.
Bánh "Monastic Cottage"
Đối với thử nghiệm món ăn:
- 2 chén bột
- 1 gói bơ thực vật
- 250 g kem chua
- anh đào không có hố
Đối với các món kem 1:
- 1 ngân hàng sữa đặc đun sôi
- 300 g bơ
Đối với món kem 2:
- Kem chua dày 250 g
- 100 g đường
- Nuts
- sô cô la
Chuẩn bị kem 1. Đánh bại sữa đặc đun sôi với bơ. Chuẩn bị kem số 2. Đánh kem chua với đường. Chuẩn bị bột. Margarine grate trên một vắt lớn. Trộn nó với bột, cắt bằng dao. Thêm kem chua. Nhào bột và cho vào tủ lạnh trong 30 phút. Sau đó chia nó thành 15 miếng. Lăn bánh hình bầu dục, nằm trong hàng 5, 4, 3, 2 và anh đào và buộc các cạnh. Mỗi hàng với kem № 1 và đổ lên với kem № 2. Trang trí bánh với sô cô la và quả óc chó.
Kem và trái cây tráng miệng
- táo, đào và chuối
- 50-100 ml sữa
- 80 g kem
- 10 chiếc. nho khô
Xay trong máy xay sinh tố bóc vỏ và cắt thành miếng trái cây. Đổ sữa và thêm kem. Trộn tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố. Sẵn sàng để trang trí món tráng miệng với nho khô.
Mannick với trái cây kẹo
- 1 ly kefir hoặc sữa chua
- 100 g bơ thực vật
- 1 ly đường, bột và bột báng
- 1 quả trứng
- 0,5 muỗng cà phê. soda hoặc bột nở
- trái cây kẹo, quả hạch, nho khô
Margarine tan chảy, trộn với kefir (sữa chua) và đường. Thêm trứng và soda. Đổ bột và xoài (xoài là cần thiết sau bột). Để lại 3-4 giờ (có thể qua đêm). Bột không phải là rất dày, nhưng không chảy (điều chỉnh mật độ của manga). Thêm vào hương vị trái cây kẹo, quả hạch và nho khô. Nướng trong lò cho đến khi chín.
Rau xà lách
- 3 miếng mỗi cái. củ cải đường và khoai tây
- 2 miếng mỗi cái. cà rốt luộc, củ cải muối và dưa leo muối
- 1 phi lê gà
- 5 quả trứng luộc
- 1/2 lon đậu xanh
- 200 g phô mai cứng
- kem chua và sốt mayonnaise (1: 1)
- xanh để trang trí
Rau luộc được làm sạch. Củ cải đường, khoai tây, trứng và cà rốt nướng trên một cái vắt lớn. Phi lê gà cắt mịn, hành tây - nửa vòng. Lay ra lớp: 1 lớp: khoai tây; 2 lớp: dưa chuột; 3 lớp: 1/2 củ cải đường + hỗn hợp sốt mayonnaise; 4 lớp: phi lê, muối và hành tây ngâm; 5 lớp: cà rốt + hỗn hợp sốt mayonnaise; trứng; 7 lớp: phô mai cứng + hỗn hợp sốt mayonnaise; 8 lớp: đậu Hà Lan; 9 lớp: 1/2 củ cải đường + hỗn hợp sốt mayonnaise.
Cupcakes "Baby"
- 100 g bơ
- 200 g kem chua
- 150 g đường
- 3 quả trứng
- 50 g nho khô
- Vừng
- 300 g bột mì
- 1 gói vani
- Sahara
- 1h. l. nước ngọt
- 1 muỗng canh. l. giấm
- dầu thực vật bôi trơn
Dầu được làm mềm và nghiền với đường, thêm kem chua, trứng và lắc đều. Sau đó, soda soda với giấm và thêm vào hỗn hợp này. Đổ bột, nho khô và hạt mè, trộn kỹ. Bột nên là một sự thống nhất giống như một loại kem chua dày. Đặt bột vào một cái muỗng, mỡ bằng dầu thực vật. Nướng trong lò nướng được nung nóng ở 180 ° C cho đến khi màu nâu nhạt. Thời gian nướng tùy thuộc vào kích cỡ của khuôn (đối với khuôn mẫu nhỏ, khoảng 30 phút). Nếu muốn, bánh nướng làm sẵn và làm mát có thể được rắc với đường bột.