Pasta Pasta
Cho 4-6 phần ăn
- 600 g mì ống
- 2 ớt đỏ ngọt
- 2 ớt xanh ngọt
- 4 cà chua
- muối húng quế
- 100 gram giăm bông
- 1/2 chén mayonnaise
- 50 gram phô mai
- 2 quả trứng
Nấu ăn theo công thức:
1. Đun sôi mì ống cho đến khi chín. 2. Cắt ớt đỏ thành hình khối cùng với cà chua. Tách riêng ớt chuông xanh, và giăm bông. 3. Chia mì ống thành 3 phần. Cũng làm nhồi - ớt, cà chua, giăm bông và rau xanh. 4. Làm các lớp thịt hầm: mì ống, ớt đỏ với cà chua, giăm bông, tiêu xanh, lá húng quế. Đổ nước sốt (trộn sốt mayonnaise, trứng và pho mát bào). Nướng trong 30 phút.
Khoai tây với thịt xông khói
Cho 4-6 phần ăn
• 1 kg khoai tây
• 1/2 cốc sữa, 50 g thịt xông khói
• rau bina (có thể được thay thế bằng cây me chua hoặc bất kỳ loại rau xanh nào khác), 4 quả cà chua
• 2 tép tỏi
• dầu thực vật, hạt tiêu đen, muối
Thời gian nấu: 40-50 phút
Trong một phần, khoảng 250 kcal
Nấu ăn theo công thức:
1. Lột vỏ khoai tây và đun sôi chúng trong nước muối. Sau đó nghiền khoai tây nghiền nhuyễn, thêm sữa, muối và tiêu. 2. Chiên thịt xông khói bằng cách thêm tỏi vào chảo, cắt thành 2-3 phần. 3. Cắt cà chua thành lát hoặc lát và đặt chúng cùng với thịt xông khói và rau bina. 4. Sử dụng một túi bánh ngọt, đặt khoai tây nghiền, hoặc chỉ đơn giản là đặt smoothie đồng đều. 5. Lấy mẫu trong lò trong 20-30 phút.
Cơm với bí ngòi
Cho 4-6 phần ăn
- 1/2 chén gạo
- 1-2 zucchini
- 1-2 ớt ngọt
- 4 cà chua
- 150 gram giăm bông hoặc xúc xích sữa
- 50 gram phô mai cứng
- dầu thực vật
- muối
Nấu ăn theo công thức:
1. Đun sôi cơm và cắt giăm bông thành khối. 2. Peel zucchini và hạt tiêu và cắt thành miếng nhỏ, và cà chua - trong vòng tròn. 3. Bôi trơn khuôn bằng dầu. 4. Trộn gạo đã sẵn sàng với giăm bông và rau, muối. Đặt nó vào mẫu. Phủ bằng lá và nướng trong 30 - 40 phút. Sau đó mở lá và rắc soong với pho mát bào. Nấu thêm 5 phút nữa.
Tại Neapolitan
Cho 4-6 phần ăn
- 2 ngân hàng
- cá ngừ đóng hộp
- 6-7 khoai tây
- 2 cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng canh. muỗng bột
- 2 ly sữa
- 1/2 chén phô mai cứng
- muối
- dầu thực vật
Nấu ăn theo công thức:
Tinh xắt hành tây. Smash với một ngã ba cá ngừ. Cà chua bỏng, loại bỏ vỏ và nghiền chúng. Thêm hành tây, thêm cá ngừ, cà chua, muối để nếm và nấu trong 5-7 phút. 2. Chuẩn bị nước sốt với 4 muỗng canh. thìa bơ, trộn chúng với bột mì. Sau đó bắt đầu đổ 1 cốc sữa trong một giọt nhỏ và ngay lập tức trộn khối lượng một cách nhanh chóng để không có cục u. Rắc một chút nước sốt. 3. Lột vỏ khoai tây và cắt từng củ với lát mỏng, không quá 0,5 cm, sau đó ngâm khoai tây trong 30 phút. trong nước lạnh, để cho tinh bột ra khỏi nó, và khoai tây được chuẩn bị nhanh chóng. 4. Ở dưới cùng của món nướng, đặt một nửa khoai tây với cả một lớp. Sau đó, đổ đầy cá ngừ, cà chua và hành tây và đậy lại bằng một lớp khoai tây. Một ít muối. 5. Đổ phần soong đầu tiên bằng ly sữa còn lại, để nó không cháy trong khi nấu. Sau đó đặt một nước sốt dày lên soong và rắc phô mai lên trên. 6. Bao gồm các hình thức với lá và nướng vào lò trong 30-40 phút.
Thời gian nấu: 1 giờ 25 phút.
Trong một phần, khoảng 200 kcal
Hầm bắp cải
4-5 phần ăn
- 1 kg bắp cải
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 600-700 g bột thịt bò
- 2 ớt ngọt hành lá
- 3 muỗng canh. thìa cà chua dán
- muối
- đường
- 1 muỗng canh. muỗng giấm táo
- tiêu đen
- 1 muỗng cà phê ngò
- dầu thực vật
Nấu ăn theo công thức:
Hành tây thái mỏng và chiên với cà rốt bào. 2. Cắt thịt mịn và thêm hành tây với cà rốt. Chiên một chút. Sau đó đổ 1 ly nước và thêm bột cà chua, một ít đường, giấm, muối, tiêu và rau mùi. Khuấy và đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi thịt bò mềm. Nếu cần, đổ nước vào. 3. Bắp cải xắt mỏng và thêm vào thịt. Đun sôi trong 10 phút. 4. Cắt tiêu. Kết hợp nó với bắp cải. Đun thêm 5-7 phút nữa. 5. Hủy bỏ món hầm từ lửa và nghiền nát hành tây.
Thời gian nấu: 1 giờ 15 phút.
Trong một phần, khoảng 185 calo
Carbonad
4 phần ăn
- 700 g thịt lợn (phi lê)
- bất kỳ loại rau nào
- 5-6 tép tỏi
- mù tạt
- bó húng quế
- dầu thực vật
- tiêu đen
- muối
Nấu ăn:
1. Cắt từng tép tỏi thành 2-4 phần. Trong suốt một miếng thịt lợn, làm cho vết mổ nông và tỏi lách. 2. Xay húng quế và trộn với mù tạt. Xào thịt với muối, tiêu và mù tạt. 3. Bọc thịt trong lá và nướng ở 180 ° C trong khoảng 1,5 giờ. 4. Cắt rau thành từng miếng lớn, đặt chúng ở dạng mỡ. Muối và nướng riêng.
Thời gian nấu: 2 giờ
Trong một phần, về
Thịt ở phía đông
Thời gian nấu: 30-40 phút
Cho 3-4 phần ăn
- 3 dưa chuột chín (có thể thay thế bằng bí ngòi)
- 300 g thịt lợn phi lê
- 1-2 hành
- 1 kg cà chua nhỏ
- 1 ly rau xanh chua
- dầu thực vật
- muối
- tiêu đen
Nấu ăn theo công thức:
1. Với mỗi dưa chuột, cắt da. Cắt trái cây làm đôi và lấy hạt ra. Cắt dưa chuột bóc vỏ thành nửa vòng. Hơi chiên trong dầu. Sau đó đổ kem chua và nấu trong 7-10 phút. trên lửa nhỏ. Thêm cà chua và đun nhỏ lửa thêm 3 phút nữa. 2. Cắt thịt với ống hút (như cho azu), và hành tây - nửa vòng và chiên. Muối và tiêu. 3. Đặt thịt đã sẵn sàng vào chảo với rau và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa. 4. Lấy đĩa ra khỏi lửa và thêm rau xanh vào đó.
Heo
4 phần ăn
- 4 phần thịt heo
- 1 kg khoai tây
- 2-3 củ cà rốt
- hành tỏi tây hoặc hành lá
- 1,5-2 chén kem 10%
- 1 nghệ thuật bán thời gian. muỗng bột
- 50 gram phô mai cứng
- tiêu đen
- muối
- dầu thực vật
Nấu ăn:
1. Vứt bỏ từng miếng thịt từ cả hai bên. Muối và tiêu. 2. Vỏ khoai tây và cà rốt và cắt thành miếng lớn. Cắt hành tây thành vòng. 3. Đặt thịt trong món nướng, phủ nó với cà rốt, hành tây và khoai tây. 4. Chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, trộn đều kem với bột để không có cục u. Muối và tiêu họ nếm thử. Tinh xắt phô mai. Hoãn 2-3 muỗng canh. thìa pho mát bào, và phần còn lại trộn với kem. 5. Đổ nước sốt đã chuẩn bị với rau và thịt. Nướng món ăn ở nhiệt độ 180C. 6. Xác định sự sẵn sàng cho thịt lợn: nếu nó mềm, món ăn đã sẵn sàng. 7. Rắc đĩa nóng với phô mai còn lại. Nó sẽ hơi tan chảy, tạo cho món ăn một hương vị dễ chịu.
Sandwich
2 miếng
- 2 cà tím nhỏ
- 200 g phô mai sữa đông
- 2 cà chua
- hành lá
- húng quế (tươi hoặc ở dạng gia vị)
- 2 tép tỏi
- dầu thực vật
- muối
- tiêu đen
Nấu ăn theo công thức:
Cà tím rửa và cắt dọc một nửa rưỡi. Với mỗi nửa cắt bỏ mũ. Các phần còn lại của muối với muối, ép tỏi và chiên trong dầu thực vật. 2. Sau khi cà tím, chiên cà chua một chút. 3. Đặt pho mát, húng quế, hành tây và cà chua vào cà tím. Muối và tiêu.
Thời gian nấu: 20 phút.
Trong một mảnh khoảng 130 kcal
Cuộn với ớt ngọt
8 miếng
- zucchini nhỏ
- 2 cà tím
- 1 ớt ngọt đỏ
- 1 ớt ngọt màu vàng
- 200 g rắn brynza
- 5 cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng canh. muỗng giấm 9%
- 5 tép tỏi
- muối
- tiêu đen
Nấu ăn theo công thức:
1. Hạt tiêu hạt và cắt từng phần thành 4 phần. 2. Quả bí và cà tím cắt thành lát mỏng. Bạn sẽ nhận được 8 lớp này và các loại rau khác. 3. Cắt bầu vào nửa vòng, đổ giấm và trộn đều. Rời khỏi ướp trong 15 phút. 4. Chuẩn bị một adzhika nhanh chóng. Để làm điều này, loại bỏ vỏ từ cà chua, vứt thịt trên vắt, thêm tỏi, muối và tiêu xay. Trộn với hành tây. - 5. Trong mỗi "chiếc thuyền" của ớt ngọt đặt một miếng phô mai và quấn nó trước bằng một lát cà tím, sau đó - zucchini. Nướng nó đi. 6. Phục vụ với Adzhika.
Lasagna piquant
4 phần ăn
- 2 zucchini
- 1 zucchini
- 1 cà tím
- 300 gram giăm bông
- 1 ly kem chua
- 2 muỗng canh. thìa bột
- muối
- 200 g phô mai cứng
- húng quế
- tiêu đen
- dầu thực vật
Nấu ăn theo công thức:
1. Nhai pho mát và nấu nước sốt. Để làm điều này, hãy làm nóng kem chua trong chảo và khuấy liên tục, thêm bột mì. Tomite trên lửa cho đến khi dày. Xin muối. 2. Bôi trơn mẫu bằng dầu thực vật. Lây lan một nửa zucchini xắt nhỏ, bí xanh và cà tím. Muối, tiêu, rắc húng quế. Đặt giăm bông và đổ nước sốt lên trên. Bao gồm các loại rau còn lại, phủ pho mát và nướng. Thời gian nấu: 40 phút.
Salad nóng với thịt xông khói
2 phần ăn
- 2 zucchini (hoặc zucchini)
- 100 g thịt xông khói xông khói
- 200 g phô mai cứng
- dầu thực vật
- muối
- 3 muỗng canh. thìa 20% kem
- tiêu đen
Nấu ăn theo công thức:
1. Cắt zucchini thành lát mỏng. Nếu bạn sử dụng zucchini, loại bỏ da khỏi nó. Vào cuối mùa hè, nó đã khá cứng và có thể làm hỏng món ăn. 2. Cắt thịt xông khói và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. 3. Sau đó, trong cùng một chảo chiên trên nhiệt độ cao, chiên zucchini cắt. Thêm kem, muối, hạt tiêu và cá bột trong 5 phút nữa. 4. Che zucchini với thịt xông khói nướng và rắc pho mát grated. Đậy nắp chảo và tắt lửa. Khi phô mai tan chảy, món salad có thể được phục vụ trên bàn.
Thời gian nấu: 30 phút.
Trong một phần, khoảng 200 kcal