- Khoai tây - 500 gram
- Củ cải - 200 gram
- Hành lá - 30 gram
- Dill - 30 Gram
- Mù tạt - 1 muỗng cà phê
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Nước khoáng - 1 lít
- Kem chua - 200 gram
- Mùi tây - 30 gram
- Dưa chuột - 300 gram
- Trứng gà - 5 miếng
Đầu tiên, hãy luộc khoai tây trong bộ đồng phục và luộc trứng. Sau đó, chúng tôi làm sạch cả hai và để chúng nguội đi. Rau rửa kỹ dưới vòi nước chảy, và sau đó để cho chúng khô ráo. Dưa chuột cắt thành khối nhỏ. Nếu dưa chuột là cũ, chúng tôi loại bỏ vỏ. Cắt củ cải mỏng nhất có thể. Khoai tây được cắt lớn hơn một chút so với dưa chuột. Cây xanh thái nhỏ. Cuối cùng, chúng tôi thêm trứng thái nhỏ (tương tự như dưa chuột) vào okroshka. Thêm vào các loại rau chua kem, mù tạt, muối và hạt tiêu. Đổ đầy nước khoáng và trộn đều để trộn đều nguyên liệu. Chúng tôi cung cấp cho okroshke để nấu trong ít nhất nửa giờ trong tủ lạnh, sau đó trong một hình thức lạnh chúng tôi phục vụ cho bảng. Pleasant!
Phục vụ: 6