Salad "Scarlet Flower"
Đối với một món ăn:
- 300 g phi lê gà luộc,
- 1 lon champignons đóng hộp,
- 2 dưa chuột cỡ vừa,
- 3 quả trứng luộc,
- 1 lon đậu xanh đóng hộp,
- 75 g phô mai cứng,
- 1 bó lá cây thì là và rau mùi tây
- 125 ml kem chua ít chất béo,
- 1 muỗng cà phê. mù tạt đã hoàn thành,
- 1,5 muỗng canh. l. nước tương,
- 1 muỗng canh. l. nước cốt chanh.
Nấu ăn:
Thịt gà phi lê và dưa chuột cắt mỏng thành dải. Trứng xắt nhỏ. Thêm đậu xanh và nấm. Nạo vét pho mát trên một vắt mịn, cắt rau xanh (để lại một nửa để trang trí, phần còn lại đặt trong một món salad). Tất cả các thành phần được kết hợp. Trộn kem chua, mù tạt, nước tương và nước cốt chanh. Mùa salad. Khi nộp trang trí với rau xanh. Trang trí để nếm thử.
Salad "cay"
- 2 ớt đỏ ngọt vừa,
- 2 củ cà rốt nhỏ,
- 1 daikon củ cải,
- 1 củ cải (100 g),
- 50 g mận,
- 1 muỗng cà phê. giấm táo,
- 2 muỗng canh. l. dầu ô liu.
Nấu ăn:
Hạt tiêu nên được rửa sạch, lau khô và nướng hoàn toàn trong lò ở 200 ° C trong 15-20 phút. Lấy vỏ ra khỏi hạt tiêu, loại bỏ thân và hạt, cắt thành những dải dài mỏng. Grate cho cà rốt Hàn Quốc chà cà rốt, daikon và củ cải. Xắt lát mỏng mận chín. Tất cả các kết hợp, trộn, rắc giấm táo, mùa với dầu ô liu.
Salad "Bliss"
- ức gà (300 g),
- Trứng Z,
- 2 dưa chuột tươi nhỏ,
- 50 gram phô mai cứng,
- 200 g mayonnaise,
- muối để nếm.
Nấu ăn:
Nấu ức gà trong một lượng nhỏ nước cho đến khi chín. Làm nguội nó xuống. Cắt thành khối nhỏ. Trứng luộc cứng, thái nhỏ. Grate pho mát trên một vắt vừa. Cắt dưa chuột thành khối nhỏ. Trộn tất cả các sản phẩm, mùa với muối và mùa với mayonnaise. Trang trí theo ý thích của bạn.
Salad "Tiger cub trên hướng dương"
- 1 chân gà (250 g),
- 200 g champignons,
- 1 đầu giữa củ hành,
- 1 quả táo lớn,
- 3 quả trứng,
- 100 gram phô mai cứng,
- 1 can ngô,
- 1 gói chip nhỏ,
- 300 g mayonnaise,
- mùi tây,
- dầu thực vật.
Đối với một con hổ:
- 200 g phô mai chế biến,
- 1 muỗng cà phê. mayonnaise,
- chất tạo màu thực phẩm (hoặc bạn có thể dùng nước cốt nghệ hoặc cà rốt),
- hạt tiêu đen.
Nấu ăn:
Đùi gà và thái nhỏ. Nấm và hành tây cắt thành khối, chiên trong dầu thực vật. Trứng để nấu ăn. Salad chúng tôi nằm trong các lớp, mỗi lớp phủ bằng mayonnaise, theo trình tự sau:
1) thịt gà băm nhỏ;
2) champignons chiên với hành tây;
3) lòng trắng trứng lòng đỏ trên một vắt tay lớn;
4) táo bào trên một vắt lớn;
Salad "Tenderness"
- đầu nhỏ của hành tây,
- 5 quả trứng,
- 50 g bơ ướp lạnh,
- 150 gram phô mai cứng,
- 200 g que cua,
- 2 quả táo xanh vừa,
- 300 g sốt mayonnaise.
Nấu ăn:
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ thành khối. Để đốt bằng nước sôi. Trứng để đun sôi. Grate sóc riêng và lòng đỏ. Grate bơ trên một vắt lớn và pho mát cứng. Que cua cắt thành dải nhỏ. Táo bóc vỏ và vắt trên một cái vắt lớn. Lấy một đĩa phẳng và đặt các lớp theo thứ tự sau:
- Lớp hành tây thứ nhất;
- Lớp 2 - lòng trắng trứng, sốt mayonnaise;
- Lớp thứ 3 - bơ;
- Lớp thứ 4 - phô mai cứng;
- Lớp 5 - gậy cua;
- Lớp 6 - táo, sốt mayonnaise;
- Lớp thứ 7 là lòng đỏ trứng. Trang trí theo ý muốn.
Cá Olivier
- 2 củ khoai tây lớn,
- 1 củ cà rốt cỡ vừa,
- 1 cá thu hun khói (300 g),
- 1 củ hành lớn,
- 100 g đậu xanh đóng hộp,
- 1 quả táo lớn (giống chua ngọt),
- 200 g mayonnaise,
- muối và đen
- hạt tiêu xay - để nếm thử,
- 1 bó thảo dược (rau mùi tây + thì là).
Nấu ăn:
Cà rốt, tôm và trứng luộc riêng, sạch sẽ. Cà rốt, dưa chuột, trứng cắt thành khối nhỏ, vỏ và xương bơ và cắt theo cùng một cách. Thêm đậu Hà Lan đóng hộp, tôm luộc, hành tây thái nhỏ, muối và sốt mayonnaise, trộn tất cả mọi thứ.
Món salad "Monet for happiness"
- 150 gram thịt lợn luộc,
- 1 củ hành lớn,
- 3 quả trứng luộc,
- 2 củ cà rốt luộc nhỏ,
- 120 g mayonnaise, rau xanh để trang trí.
Đối với nước xốt:
- 100 ml nước (luộc, lạnh),
- 3 muỗng canh. l. giấm 9%,
- 1 muỗng canh. l. đường,
- 0,5 muỗng cà phê. muối,
- 1 muỗng canh. l. dầu thực vật.
Nấu ăn:
Cắt thịt thành khối nhỏ, hành tây - ống hút. Ướp: trộn 100 ml nước đun sôi nguội, 1 muỗng canh. l. (với một slide) đường, 0,5 muỗng cà phê. muối, 3 muỗng canh. giấm, 1 muỗng canh. l. dầu thực vật. Đặt thịt với hành tây trong một nước xốt, trộn và để lại trong 20 phút. Sau đó, trộn nước xốt. Cắt cà rốt và trứng luộc chín. Thịt với hành tây đặt trên lớp đầu tiên. Tạo một mạng lưới mayonnaise. Lớp thứ hai đẻ trứng, tạo ra một mạng lưới mayonnaise. Đậy đầu với vòng tròn cà rốt. Trang trí với mayonnaise, cành rau xanh và phục vụ cho bàn.
Salad "Sự dịu dàng của năm mới"
- 1 củ cần tây nhỏ,
- 200 g ức gà luộc,
- 1 dưa chuột muối lớn
- 1 quả dưa chuột tươi lớn,
- 1 đầu hành tây vừa,
- 200 g mayonnaise,
- bánh quy giòn với hương vị của kem chua
Nấu ăn:
Cắt gốc cần tây bằng ống hút mỏng và rắc nước sôi. Ức gà luộc, dưa chuột ngâm, dưa chuột tươi cắt thành dải mỏng; hành - mỏng nửa vành. Mùa với sốt mayonnaise. Trước khi sử dụng thêm mẩu vụn. Trang trí để nếm thử.
Salad "Mặt trời cam"
- 200 g thịt bò luộc,
- 1 củ cải nhỏ màu xanh,
- 1 củ cà rốt vừa,
- 1 đầu nhỏ hành tây,
- 2 tép tỏi lớn,
- tiêu đen mặt đất,
- hạt tiêu đỏ mặt đất,
- muối,
- 40 g dầu thực vật,
- cho nước xốt - 1 muỗng cà phê. giấm trên 2 muỗng canh. l. nước.
Nấu ăn:
Củ cải, cà rốt và hành tây được thái nhỏ và ướp trong nước axit hóa với giấm trong 15-20 phút. Sau đó, ngâm nước xốt, vắt nhẹ rau, thêm tỏi nghiền, tiêu đen và đỏ, muối. Dầu thực vật được đun nóng trong chảo cho đến khi sương mù xuất hiện và đổ đầy rau, nhanh chóng khuấy đều mọi thứ. Cuối cùng, thêm thịt bò luộc, cắt sẵn thành từng miếng nhỏ hoặc chia thành sợi.
Salad năm mới
- lá rau diếp,
- 1 gói gậy cua (240 g),
- 2 quả trứng,
- 100 g phô mai,
- 0,5 lon dứa đóng hộp,
- 1 hộp bắp đóng hộp nhỏ,
- 250 g sốt mayonnaise.
Nấu ăn:
Lay ra các lớp salad; Rau diếp lá cắt, bỏ một ít lên đĩa, mỡ với sốt mayonnaise; sau đó que cua xắt nhỏ, mayonnaise; trứng thái hạt lựu và một lần nữa mỡ với sốt mayonnaise; thì ngô, mayonnaise; phô mai, nạo vừa vắt, sốt mayonnaise; Dứa, thái hạt lựu, trên đầu một lần nữa lá rau diếp và trang trí cho hương vị.
Salad "nhanh"
- 3 đùi gà hun khói,
- 5 quả trứng,
- 1 lon ngô đóng hộp,
- 100 g phô mai Hà Lan,
- 200 g mayonnaise,
- muối,
- hạt tiêu đen.
Nấu ăn:
Cắt thịt thành từng miếng mỏng, cắt trứng thành từng miếng nhỏ, giăm bông phô mai trên một cái vắt lớn, trộn đều, thêm bắp, bày với muối, hạt tiêu và sốt mayonnaise.