Bạn là thủ môn của lò sưởi, không có vấn đề như thế nào pompous nó âm thanh. Và để những người phụ nữ đang vội vàng "làm một nghề nghiệp", tuyên bố rằng bạn có thể ăn trong nhà hàng, một mình với họ, họ nhớ bánh kếp của mẹ từ thời thơ ấu và bánh của bà ngoại. Hãy suy nghĩ, con của bạn sẽ nhớ gì khi chúng lớn lên? Bánh mì kẹp từ thức ăn nhanh?
Súp biển
Ánh sáng và sự lựa chọn hoàn toàn không calo cho một ngày nóng!
Thành phần của món ăn:
- Nước 2,5 lít
- Pike cá rô - 300 g
- "Cocktail biển" - 500 g
- Hành tây 150 g
- Ris-100 g
- Tỏi - 2 tép
- Dill - 1 bó
- Muối, tiêu - để nếm
Số phần ăn - 4
Caloric giá trị - 132 kcal / phục vụ
Thời gian nấu - 40 phút
1. Hải sản đông lạnh được rã đông, rửa sạch. 2. Gạo rửa kỹ bằng nước chảy, đổ vào nồi, đổ nước sôi và nấu trong 15-20 phút cho đến khi chín. 3. chúng tôi làm sạch cá, loại bỏ các bên trong và đầu, cắt thành từng miếng, cẩn thận rửa sạch. 4. Hành tây, tỏi và thì là được rửa sạch. Hành tây và tỏi được bóc vỏ. Cây xanh bị nghiền nát. Hành tây cắt thành khối, và tỏi được truyền qua máy ép tỏi. 5. Trong chảo rán đổ dầu thực vật, làm ấm và đổ hành tây. Chiên 2-3 phút. Cá đã chế biến thêm vào hành và chiên thêm 5 phút nữa. 6. Trong một cái chảo đổ nước, đun sôi, rơi vào giấc ngủ hải sản, muối và tiêu để nếm. Chúng tôi nấu trong 2-3 phút. 7. Cho gạo vào chảo và nấu thêm 3-4 phút nữa. 8. Thêm cá nướng và hành tây vào súp. Chúng tôi nấu thêm 1 -2 phút nữa. 9. Súp đã sẵn sàng được đổ vào các đĩa và trong mỗi món chúng tôi thêm rau xanh và tỏi.
"Xúc xích" từ khoai tây
Salo và khoai tây là một bộ đôi tuyệt vời của các sản phẩm quốc gia!
Thành phần của món ăn:
• Khoai tây - 800 g
• Hành tây - 2 chiếc.
• Trứng - 1 cái.
• 2 muỗng canh xoài
• Salo 100 g
• Tỏi - 2 tép
• Muối, tiêu - để nếm
Phục vụ - 3
Hàm lượng calo là 280 kcal / khẩu phần
Thời gian nấu - 1,2 giờ
Cách nấu:
1. Chất béo tươi được đặt trong tủ đá trong 2-3 giờ 2. Chất béo đông lạnh được cắt thành khối nhỏ (0,5x0,5 cm). 3. Khoai tây được rinsed, bóc vỏ và cọ xát trên một vắt tốt. Bóp cẩn thận nước ép. 4. Tỏi và hành tây rửa sạch, gọt vỏ. Hành tây được cắt thành khối, và tỏi được truyền qua tỏi. 5. Trong một cái chảo, đổ một ít dầu thực vật, đun nóng nó và đổ hành tây nghiền nát vào nó. Nướng trong 3-5 phút. 6. Trong bát, trộn khoai tây nghiền và mỡ lợn, hành tây chiên. Chúng tôi thêm một quả trứng, xoài, tỏi. Solim, hạt tiêu để hương vị và trộn kỹ. 7. Đặt khối lượng khoai tây trong một túi để nướng bánh, phân bố đồng đều, để có được một "xúc xích". Đóng gói một "xúc xích" một cách cẩn thận gắn, một cây kim làm cho nó rất nhiều lỗ. 8. Làm nóng lò đến 200 ° C. Gói "xúc xích" đặt trên một tấm nướng và đặt trong lò trong 50 phút. 9. Chúng tôi loại bỏ "xúc xích" đã sẵn sàng ra khỏi lò, để nguội, tháo gói, cẩn thận cắt và đưa vào bàn.
Gazpacho Freshworm
Một món súp lạnh được chuẩn bị mà không có khoai tây và thịt nướng!
Thành phần của món ăn:
- Cà chua - 500 g
- Ớt Bungari - 300 g
- Dưa chuột - 300 g
- Hành tây - 150 g
- Tỏi - 1 - 2 tép
- Dầu ôliu - 100 ml
- Dấm rượu vang -2 muỗng cà phê.
- Muối, tiêu - để nếm
Phục vụ - 3
Hàm lượng calo là 94 kcal / khẩu phần
Thời gian nấu - 20 phút.
Cách nấu:
1. Cà chua, dưa chuột, ớt, hành tây, thì là và tỏi được rửa sạch. 2. Dưa chuột được bóc vỏ. Cà chua được phủ đầy nước sôi và gọt vỏ. Hạt tiêu được tinh chế từ hạt. Hành tây và tỏi được bóc vỏ và thái nhỏ. 3. Trong một máy xay sinh tố, chúng tôi nghiền nát cà chua, ớt, dưa chuột. 4. Thêm tỏi, hành tây và giấm rượu vào khối đất. 5. chúng tôi điền vào gazpacho với dầu ô liu. Solim và hạt tiêu để nếm. Và một lần nữa, mọi thứ đều được đánh bóng kỹ lưỡng. 6. Soup-gazpacho đặt trong tủ lạnh trong 4 giờ. 7. Chúng tôi lấy súp từ tủ lạnh, rắc nó với các loại thảo mộc cắt nhỏ và phục vụ nó vào bàn.
Đôi cánh mù tạt mật ong
Nước sốt mù tạt mật ong làm cho món ăn này thơm ngon và thơm ngon!
Thành phần của món ăn:
- Cánh gà - 1 kg
- Tỏi - 2 tép
- Mù tạt - 2 muỗng canh. thìa
- Nước tương - 2 muỗng canh. thìa
- Med-1 muỗng canh. một thìa
- "Hmeli-suneli" - 1 muỗng canh. một thìa
- Mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa
Số phần ăn - 4 calo - 412 kcal / khẩu phần
Thời gian nấu - 1,2 giờ
Cách nấu:
1. Cánh gà được rửa sạch và thấm bằng khăn giấy. 2. Chúng tôi rửa sạch tỏi, làm sạch vỏ trấu, cho nó qua tỏi. 3. Chuẩn bị nước sốt: trong một cái bát chúng tôi đổ nước tương, mật ong, thêm tỏi nghiền, mù tạc, "Hmeli-suneli" và cẩn thận trộn tất cả mọi thứ. 4. Cánh ngâm trong nước sốt và thêm vào một bát, mà chúng tôi đặt trong tủ lạnh trong 3-4 giờ. 5. Làm nóng lò đến 200 độ C. Đổ dầu mỡ bằng dầu thực vật, trải đôi cánh lên đó, bôi dầu với sốt mayonnaise và đổ nước sốt còn lại lên đó. Chúng tôi đặt trong lò trong 20 phút. 6. Xoay cánh và cho vào lò trong 10 phút nữa. Chúng tôi đặt cánh đã hoàn thành vào món ăn.
Súp cho trẻ em
Nhẹ nhàng, nồng nhiệt và ngon miệng.
Cách chuẩn bị món ăn:
1. Khoai tây và hành tây rửa sạch, gọt vỏ. Cắt khoai tây thành từng miếng và hành tây thành khối. 2. Đổ sữa vào nồi, đặt nó vào lửa và đun sôi. 3. Trong sữa sôi, thêm khoai tây nghiền và hành tây. Chúng tôi nấu trong 7-10 phút. 4. Chúng tôi lấy khoai tây ra khỏi súp, chúng tôi trải nó ra trong một cái bát và nhồi nó bằng một cái nĩa. Đổ khoai tây nghiền vào sữa và đun sôi. 5. Bún được thêm vào súp khoai tây sữa, muối để nếm và nấu thêm 3-5 phút nữa. 6. Thêm bơ vào súp và nấu thêm 1 phút nữa. 7. Súp đã sẵn sàng được đổ lên đĩa và được phục vụ cho bàn ăn.
Bánh pizza nhỏ "giỏ nấm"
Hương vị nấm với một lưu ý piquant - một sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình!
Thành phần của món ăn:
- Ức gà (luộc) - 40
- Nấm - 200 g
- Puff pastry - 500 g
- Hành tây - 1 cái.
- Cà rốt - 1 cái.
- Cần tây (gốc) - 1 cái.
- Tỏi - 1 răng
- Thyme 1 giờ. một thìa
- Rượu (khô) - 1/4 chén
- Kem - 1 ly
- Trứng - 1 cái.
- Dill - 1 bó
Số phần ăn - 4
Hàm lượng calo - 230 kcal / khẩu phần
Thời gian nấu - 1,2 giờ
Cách nấu:
1. Gà phi lê thái nhỏ. Hành tây, tỏi, nấm, cà rốt và cần tây được rửa dưới vòi nước chảy. Hành tây và tỏi được bóc vỏ. Hành tây cắt thành khối, và tỏi được truyền qua máy ép tỏi. Cà rốt, cần tây và nấm được bóc vỏ và thái nhỏ. 2. Trong một cái chảo, đổ một ít dầu thực vật, làm ấm nó lên và đổ hành tây xắt nhỏ. Chiên thêm 3-5 phút nữa. 3. Để hành tây, thêm cần tây nghiền nát, cà rốt và chiên trong 5 phút. Trong một cái chảo chiên thêm tỏi, nấm và chiên thêm 5 phút nữa. 4. Với rau, thêm phi lê nghiền và rượu vang. Rang trong 15 phút. 5. Trong chảo, đổ kem và hầm thêm 5 phút để làm cho hỗn hợp dày. 6. Làm nóng lò đến 180 ° C. 7. Từ bánh ngọt phun ra một vòng tròn lớn. Mỗi vòng tròn được vá trên bốn mặt để làm cho "hộp" nhỏ, trong đó chúng tôi trải ra các điền và đặt trong lò trong 15-20 phút. 8. Sẵn sàng bánh pizza nhỏ lây lan trên đĩa và phục vụ tại bàn với rau quả tươi.
Súp rau
Ánh sáng, tươi và hoàn toàn ăn chay!
Thành phần của món ăn:
• Nước - 0,5 l
• Cà chua - 2 chiếc.
• ớt ngọt - 1 cái.
• Gạo - 50 g
• Hành tây - 1 cái.
• Parsley - 1 bó
• Muối, tiêu - để nếm
Số phần ăn - 2
Hàm lượng calo - 112 kcal / khẩu phần
Thời gian nấu - 40 phút
Cách nấu:
1. Hành tây, cà chua, rau mùi tây và hạt tiêu rửa dưới vòi nước chảy. Hành tây được bóc vỏ và cắt thành khối. Tại hạt tiêu chúng tôi loại bỏ các hạt giống và cũng cắt thành hình khối. Cà chua được doused với nước sôi, bóc vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Chop rau mùi tây.
2. Đổ một chút dầu thực vật vào chảo, hâm nóng và đổ hành tây. Chiên 2-3 phút. 3. Thêm ớt nghiền vào hành tây và chiên trong 2-3 phút. 4. Trong một chảo để rau quả lây lan cà chua và chiên 2 phút. Thêm mùi tây và loại bỏ chảo chiên ra khỏi lửa. 5. Gạo rửa kỹ trong ba vùng nước. 6. Đổ nước vào nồi, đun sôi và đậy bằng cơm. Nấu trong 10-15 phút, để nó không đun sôi. 7. Solim, súp hạt tiêu để nếm và loại bỏ từ nhiệt. Che chảo với một nắp và để cho nó ủ trong 10-15 phút. 8. Súp đã sẵn sàng đổ trên đĩa, rắc rau mùi tây xắt nhỏ, ăn vào bàn và thưởng thức hương vị rau!
Salad từ gan
Món salad tuyệt vời: ngon và hữu ích!
Thành phần của món ăn:
- Gan - 0,5 kg
- Hành tây - 1 cái.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Trứng - 4 chiếc.
- Dưa chuột - 3 chiếc.
- Mù tạt (Pháp) 3 muỗng canh. thìa
- Mayonnaise - 5 muỗng canh. thìa
- Salad lá - 1 bó
- Sữa - 0,5 ly
- Muối, tiêu - để nếm
Số phần ăn - 2
Hàm lượng calo là 260 kcal / khẩu phần
Thời gian nấu - 40 phút
Cách nấu:
1. Pechenka (thịt bò hoặc thịt lợn) rửa kỹ, cắt thành từng miếng dày 1 cm, cho vào bát, đổ sữa và cho vào tủ lạnh trong 40 phút. 2. Đổ một ít dầu thực vật lên chảo và hâm nóng. Những miếng gan được tẩm bột mì và được đặt trên một cái chảo. Chiên gan ở cả hai bên trên ngọn lửa lớn. 3. Chúng tôi cho trứng vào nồi với nước sôi và nấu trong 10 phút. Mát, làm sạch vỏ và cắt thành hình khối. 4. Hành tây, dưa chuột và cà rốt được rửa sạch. Hành tây và dưa chuột cắt thành khối, và cà rốt chà trên vắt giữa. 5. Đổ một ít dầu thực vật lên chảo, hâm nóng, đổ hành và chiên trong 2-3 phút. 6. Trong một cái bát, trộn gan xắt nhỏ, trứng, cà rốt, dưa chuột và hành tây nướng. Thêm mayonnaise và mù tạt vào đậu. Solim và hạt tiêu để nếm. Trộn kỹ. 7. Các món ăn đã sẵn sàng là đẹp đặt ra trên lá rau diếp, được trang trí với rau xanh và phục vụ cho bàn.