- Súp từ cá hồi - 1 kg
- Khoai tây - 3-4 miếng
- Cà rốt - 2 miếng
- Hành tây - 2 miếng
- Bơ - 20 gram
- Muối - Hương vị
- Kem - 200 ml
- Hạt tiêu đen - Hương vị
- Bay lá - Để hương vị
1. Đặt trong chảo nấu chín và rửa sạch súp và đổ 3 lít nước. Đun sôi và thêm muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 25 phút. Đừng quên loại bỏ bọt liên tục để nước dùng trong suốt. Khi cá được nấu chín, kéo nó ra khỏi nước dùng và rút nước dùng. 2. Chuẩn bị rau: rửa và rửa sạch chúng. Cắt khoai tây thành những khối nhỏ. Hành tây và cà rốt cắt thành khối nhỏ hơn khoai tây. Đun sôi nước dùng một lần nữa và đặt các khối khoai tây ở đó. Trong chảo chiên, làm nóng bơ và hành tây và cà rốt. 3. Khi khoai tây được nấu chín, phải mất khoảng 15 phút, thêm rau củ. 4. Súp bộ chúng tôi đã nguội. Tháo rời và tách thịt ra khỏi xương thành từng miếng nhỏ. Trong món canh với các loại rau làm sẵn đặt thịt cá hồi và thảo dược khô. Đổ kem vào súp và đun sôi. Ngay lập tức loại bỏ chảo khỏi lửa và dành 15-20 phút cho nó để nấu.
Phục vụ: 6