- Bow - 4 miếng
- Margarine hoặc bơ - 2 Nghệ thuật. thìa
- Nước dùng thịt bò - 850 ml
- Rượu vang trắng - 120 ml
- Cumin - 1 st. một thìa
- Tỏi - 1 Răng
- Baguette - 1 miếng
- Pho mát hoặc mozzarella - 10 st. thìa
- Hạt tiêu và muối - - Hương vị
1. Làm sạch bóng đèn và cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Điều quan trọng là hành tây là rất thái nhỏ. Quá trình này sẽ mất khoảng 10 phút. 2. Đặt hành tây vào chảo, thêm bơ hoặc margarine và đun nóng vừa. Xoay cây cung mỗi phút để chuẩn bị đều đặn. Nấu cho đến khi hành tây chuyển sang màu nâu. 3. Chuyển hành tây từ chảo vào một cái chảo lớn, thêm tất cả các thành phần ngoại trừ bánh mì và pho mát. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 30 phút. Hành tây nên mềm, nhưng không bị tách rời. 4. Trong khi súp đang chuẩn bị, đặt các đĩa sâu trong đó bạn sẽ phục vụ các món canh trong lò để chúng nóng lên. Cắt bánh mì thành miếng và đặt chúng trên bàn nướng để đỏ mặt. Phô mai smear với nấm hoặc mozzarella. 5. Trước khi bạn phục vụ súp trên bàn, đặt bánh mì và pho mát trên bàn nướng để làm cho pho mát tan chảy và đỏ mặt. Phục vụ bánh mì với súp.
Phục vụ: 4